Kaloriyali Jelatin: foydalari va Harms

Jelatin bilan aralashmasi protein qismlariga oid hayvon kelib chiqishi. , Suyaklari, paylarning, xaftaga - - Bu kollagen tashkil topgan mahsulot, olingan suv bilan qaynoq uzaytirilishi keyin. Ishlab chiqarilgan jelatin dan The suyaklar chorvasini. Bu material hech ta'mi yoki hidi bor.

Jelatin turli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi. muzqaymoq yaratish shakar kristallanish dan himoya qilish va ivishi protein kamaytirish uchun u zaruriy hisoblanadi. Ko'p odamlar kaloriyali jelatin nima hayron. Bu maqolada batafsil bo'ladi.

Yaratish, qutulish mumkin jelatin

Ushbu mahsulot tabiiy. Bu denatüre yordamida ishlab chiqarilmoqda. Bu oziq-ovqat sohasida, qurilish va farmatsevtika ishlatiladi. Emas, balki har bir jelatin Modomiki hayvon mahsulotlari. Bu meva va sabzavotlarni suv o'tlari (agar-agar) va pektin Hozirgi olingan. Ular qon tomirlari ijobiy ta'sir ko'rsatadi magniy ko'p, bor. Pektin bir o'simlik, bunday mahsulot kam foydali, lekin u imkon beradi bartaraf dan The tanasi radiatsiya.

Emas, balki har bir kishi bir kaloriyali jelatin, shuningdek yo'qmi deb foydali narsani bilur. Chunki ko'p texnologiyalar juda foydali emas, deb aytish. Lekin uning kelib chiqishi doğallığı berilgan, bu inson salomatligi uchun ahamiyatga ega. Bu mahsulot bo'g'imlarga va ligamentlerinin rekonstruksiya qilish uchun yordam beradi, deb ishoniladi. ko'p odamlar uchun, albatta, yordam berdi. Agar The tanlash uchun davolash, bu kabi bo'lishi kerak esladi, deb uning kundalik darajasi 10 g quruq masala. Sifatida ehtiyotkorlik, bir kun topasiz etarli 2-3 gramm. Biz faqat jelatin bor qaerda, mahsulot foydalanish kerak bo'ladi.

tuzilma

uning mazmunini nazorat qilish kerak bo'lgan kaloriyali jelatin aniqlash uchun. mahsulot 86% oqsil, unda hech qanday uglevodlar o'z ichiga oladi. Bunday tarkibi, barcha odamlar tanasi uchun foydali bo'ladi.

glisin, lizin va prolin - mahsulot aminokislotalar boy. Ular miya faoliyati uchun zarur bo'lgan biriktiruvchi to'qima, sintez qilish uchun bir odam, asab tarangligini va stress dalda kerak. Tarkibi, chunki jelatin mahsulotlari salomatligi uchun yaxshi nima kaltsiy, fosfor, temir, o'z ichiga oladi.

kaloriya qiymati

100 gramm boshiga kaloriyali jelatin nima? Bu 350 kkal. Bu juda ko'p, lekin u bir minimal miqdorda taom qo'shiladi yodda tutish bo'lsa-da. Quyidagi komponentlarini 100 g boshiga modda:

• 87,2 g oqsil.
• 0,4 g yog '.
• uglevodlar 0.7 g.

The tarkibi qiladi, bir foydali jelatin. Kaloriyali 100 g siz pishirish uchun bilish kerak. mahsulot katta murabbo, kek, jellied go'sht, va ko'proq qilish.

Foydali xususiyatlari

Issiqlik jelatin bilan normal. U qimmatbaho va foydali xususiyatlari:

• U tanadagi kollagen sintezini ishtirok etadi. Thanks unga, bir odam, har bir organ holatini yaxshilaydi.
• Bu bo'g'im, ligamentler, paylarini uchun talab qilinadi, shuning uchun u qo'shma kasalliklar, osteochondrosis, ligamanlar va paylarning shikastlanishlari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi.

• Bu oqsil ko'p bor, mushak o'sishini oshirish kerak.
• Bu yaxshilaydi, qon ivishi va shuningdek samarali yilda rosacea idishlar va tomir "yulduzcha".
• oshqozon jelatin foydali ta'siri bilan ovqatlarni, shuningdek hazm va o'zlashtirilgan. uning çevreleyici og'riq tufayli yo'qoladi. Jelly juda oson ekan, u operatsiyadan keyin birinchi oziq-ovqat sifatida foydalanish mumkin.

Har bir mahsulot issiqlik jelatin xil bor. ayniqsa meva va rezavorlar organizm Foydali muse, marmeladın, jellied go'sht, ustiga sardak solingan ovqat jele uchun. Bunday mahsulotlar issiqlik tarkibi 100 gramm boshiga 90 kcal oziqlanish buyuk emas, shuning uchun jelatin asoslangan ovqatlanish, ortiqcha vazn yordam uchun ideal. Agar shakar bilan aralashtirib bo'lmasa, cheklamagan holda, bo'lishi mumkin, masalan, oziq-ovqat englar.

Harm va kontrendikasyonları

kaloriyali jelatin oziq-ovqat me'yorida foydalanish zarurati o'rtacha va buyon. undan zarari yo'q, hali bir necha cheklovlar bor-da:

• Agar hayvon oqsil, shuningdek oksalurichesky diatezasiga kabi kasalliklarga nisbatan allergiya bo'lsa foydalanish mumkin emas.
• Siydik-tosh kasalligi bor uchun monitor The miqdori iste'mol oziq-ovqat.
• kengaytirilgan qon ivish beri tomirlarning varikoz kengayishi, tromboz va tromboflebit bilan foydalanish mumkin emas.
• Surunkali ich yilda jelatin ovqatlarni ko'p yeyish mumkin emas. Bu, shuningdek, o'rik, anjir va boshqa Laksatif moddalar bilan jele kontrendikedir.

Divorce uni?

paketlar jelatin ajratish tartibi tavsifi mavjud emas. Buning uchun o'rganish quyidagi retsepti bo'lishi mumkin. kukunlari (1 osh qoshiq. L.) sovuq suv (1 stakan) bilan to'lgan. Tarkibi shish uchun yarim soat uchun asos kerak.

So'ngra, eritma kukun eritiladi qadar aralashtirib, bir oz isinish uchun, bir-sekin o't qo'yish kerak. Faqat qaynoq holatga qadar qulaylik olib bo'lmaydi. So'ngra The hal zarur drenaj va keyin u jon be Qo'shilgan uchun sho'rva, Pishiriqlar.

Jelatin konserva go'sht va baliq tayyorlash ishlatiladi. Shuningdek, u jele, muzqaymoq, ustiga sardak solingan ovqat, muse, krem, kek, qandolat va boshqa mahsulotlar uchun kerakli bo'lgan. Dan u tayyorlangan qatiq, saqich, konfet. Jelatin juda chiroyli ko'rinadi, Agar biron-bir taom yanada zich qilish imkonini beradi.

kilo

Uchun kilogramm, siz tanlang biri The imkoniyatlari taqdim tomonidan judo Og'irligi:

• Asosiy mahsulot sifatida Jelly foydalaning.
• Foydalanish Jelly qo'shimcha komponent.

Agar birinchi yo'lni tanlasangiz, so'ngra hafta davomida u jele eb zarur. Tutish fikr deb Bu qattiq versiya The ovqat, balki samarali. Tufayli jelatin olish ochlik azob bo'lmaydi. Jelly sabzavot va go'sht, sut, yogurt, pishirilgan meva, murabbo asoslangan bulyon tayyorlaydi. Siz turli xil ovqatlar pishirish mumkin.

The ikkinchi variant ham ko'rib bo'lsin oson. Bunday xun bilan jele Pishiriqlar o'rniga foydalanib, shirinliklar foydalanishni istisno qilish kerak. Faqat, o'g'rilik aralashmasi uyda, ularni pishirib yaxshiroq sotib olish shart emas. Bu mahsulotlar ozishga yordam emas, juda ko'p qo'shimchalar ekanligini aslida tufaylidir.

ustiga sardak solingan ovqat

Bu tarkibi bog'liq, chunki kaloriyali ustiga sardak solingan ovqat jelatin, aniqlash qiyin. u cho'chqa bo'lsa Masalan, mahsulot 100 g 180 kkal mavjud. yog'li go'sht tayyorlashga ishlatiladigan bo'lsa, bu taom, 350 kaloriya gacha bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulot emas munosib uchun o'shalar orzu qilish kilogramm.

Kaloriyali tovuq ustiga sardak solingan ovqat jelatin 120 kkal. eng mazali taom eski tovuq asoslangan o'yin hisoblanadi. uning oz yog ', shuning uchun bu mahsulot mos va parhez davomida bo'ladi. yana shunday deyarli barcha tovuq bir parhez hisoblanadi, chunki.

yo'qotishdan og'irligi uchun ko'proq sog'lom ovqat, tovuq oyoqlari jellied bo'ladi. Faqat tez-tez emas, albatta, uni ishlatish. mol go'shti ustiga sardak solingan ovqat qancha kaloriya bor? mahsulot 100 g 80 kkal bo'ladi. ovqat ratsionida davomida iste'mol qilinishi mumkin.

ustiga sardak solingan ovqat bulonda kaloriya suv bilan aralashtirish kerak kamaytirish va go'sht kichik miqdorda qo'shish uchun. mol go'shti mahsulotlari kaloriya kamaytirish xun sifatida e'tirof etiladi tilida foydalanish, olingan edi. sabzi, sholg'om - cho'chqa sabzavotlar qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, jelatin bilan oziq-ovqat issiqlik tarkibi, barcha masalliqlar bog'liq, turli xil bo'lishi mumkin. mahsulot o'zi oziq-ovqat ta'mi yaxshi va yoqimli qarash qiladi. Agar siz foydalanish odatda, keyin hech qanday zarar uchun The tana emas.