Julien kichkina pirog ham: retseptlar

Biz stolga bir tez-tez mehmon bo'lib qoldi Gregorian, odatda bir cocotte xizmat, deb aslida, barcha o'rganmagan. Emas, balki har bir uy bekasi oshxonada bunday taomlarni ega. Bir go'zal muqobil mavjud. Siz Julienne kichkina pirog ham pishiradi. Bundan tashqari, "anjomlari" bilan egan mumkin buyuk-tatib taom, chiqadi.

kichkina pirog haqida bir necha og'iz so'z

qandolat deb nomlangan Tartlets, qaysi, kek "savat" bizga oddiy o'xshash suv ikki tomchi sifatida. Faqat o'rniga odatda salat, tuxum, pirojki va boshqa gazaklar qo'yish bir kichkina pirog bilan qaymoq. Bu katta va uzoq suhbat uchun mavzu, chunki, biz emasmiz tartlets tayyorlash uchun qanday haqida gapirish. Biz ularni tayyorlash uchun, deb aytish yagona narsa juda oddiy va sinov kelsak, u narsa bo'lishi mumkin: qum, muhallabi, Puff, va hatto pishloq. Turlari kabi, qutulish mumkin "ashyolari", shuningdek, juda ko'p bor, ammo bu bosqichda, biz ulardan faqat biri bilan xavotirda - tayyor shaklida allaqachon deyarli barcha supermarketlarda sotiladi tarts. Albatta, hech kim yarim mahsulotlar haqida hali bizga ruxsat, bizning styuardessa vaqt berilgan uy "savat" ko'p mazasini, deb aslida bilan bahslasha, lekin beradi. Bu kichik yeyishli yordamchilari tez aperatif tayyorlash va asl va ishtahani ko'rinishi bilan har qanday bayram stol bezashni zamonda yordam beradi.

biz ajoyib "ovqatlar", deb tushundim qachon Endi, uning turli xil moddalar yordamida tartlets yilda Julienne pishirishni qanday haqida gaplashaylik.

qo'ziqorin Julienne

qo'ziqorin - nom, bizning ovqatlarni asosiy modda aniq bo'lgani kabi. har qanday, asosan, foydalanish mumkin. champignons - Yovvoyi qo'ziqorin teng birgalikda emas Lekin, har doim, har qanday do'konida topish mumkin bo'lgan, yana tanish qaratiladi. Shunday qilib, Julienne qo'ziqorin kichkina pirog ichiga. Bu taom paypoq tayyorlash uchun:

• qo'ziqorin - Agar, taxminan 400 g kerak bo'ladi;
• piyoz Lampochka - taxminan 200 g;
• qattiq pishloq selin - ham 200 g;
• tabiiy cream (afzal yog'li, kamida 20%) - 350 g;
• yuqori sinf bug'doy un - 2 osh qoshiq;
• qora zamin qalampir - tatib qilish;
• o'simlik yog'i;
• bezatish uchun o'tlar;
• tartlets.

pishirishni qanday

Biz pishirishni nima deb o'ylamayman kerak Julienne qo'ziqorinlarni qiyin kichkina pirog ham. Bu unday emas. jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi va maxsus pazandalik mahoratini talab qilmaydi. Bundan tashqari, bir marta er-xotin, bu taom va "to'ldirilgan" qo'lini tayyorlash bilan, u siz har kuni ovqatlanish uni vvedesti istagi paydo bo'ladi mumkin. Barcha yana shunday Julienne kichkina pirog ham qo'ziqorin bilan, balki boshqa moddalar bilan emas, balki faqat tayyorlangan. qo'ziqorin bilan Lekin esa oxir.

Qo'ziqorin diqqat yuvib, keyin chiziqlar o'yilgan va barcha namlik, bir filtri bilan qadah tark qilish kerak. Piyoz o'simlik yog'i bilan qovurilgan kichik bo'laklarga, o'yilgan, keyin zamburug'lar unga qo'shib, tozalanadi. qo'ziqorin qadar qadar barcha suyuqlik bug'lanib, va pishiring u piyoz-qo'ziqorin aralashmasi, bir chiroyli jigarrang rang kasb etadi. krem quyiladi, murch, tuz qo'shing, boshqa PAN ol unga un qovurayapman. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, ikkala tovoqlarning taraq-mazmunini qaynoq holatga qadar olib va birlashtirish. Bizning to'ldirish Sovugandan keyin, biz uni tartlets to'ldirish va pishirish qog'oz bilan qoplangan bir pishiriq patnisga qo'ydi. Va keyin yigirma daqiqa davomida bir yuz yigirma daraja tandirda uchun oldindan qizdirilgan yuborilgan. Besh daqiqa muddati oxirigacha keng selin pishloq bilan ularni sepib. tayyor mezon - taomlar go'zal oltin jigarrang qobiq yuzasida hosil. Barcha. kichkina pirog Bizning Julienne tayyor. Bu olish mumkin, ko'katlar bilan bezatilgan va yangi taom tatib stolga uy qo'ng'iroq qiladi.

kichkina pirog ham tovuq bilan Julienne

onini tovuq ko'krak (yoki oyoq choragida) bu taom tayyorlash va ... barcha ingredientlar birinchi retsept mavjud bo'ladi. Kiritilgan qo'ziqorin yilda. Ha, hech qanday xato. Julienne tovuq qo'ziqorin bir xil qoidaga muvofiq tayyorlangan. Faqat bir asosiy komponent sifatida go'sht mavjud. Shuning uchun, qo'ziqorin kichkina pirog ham Julienne pishirishni kamida bir marta urinib ko'ring, oson va tez, bu taom bilan shug'ullanish mumkin.

tayyorgarlik

Tovuq keyin o'simlik moyida qovurilgan kichik bo'laklarga kesib, tomirlar tozalanadi. Ikkinchi pan passeruem piyoz yilda, tovuq qo'shing. Shundan so'ng, un va cream SOS tayyorlash. birinchi retsept kabi aynan bir xil tarzda. Keyin, biz tartlets to'ldirish va tandirda uni yuborish, ziravor va piyoz tiqma go'sht aralash, albatta.

xulosa

Agar boshqalarga bir asosiy tarkibni almashtirish, ko'rib turganingizdek, siz butunlay boshqa ta'mi bilan bir taom olishingiz mumkin. qo'ziqorin bilan tovuq birlashtirish - Bundan tashqari, u yanada borishga mumkin. Va bu kichkina pirog ham JULIENNE tayyorlash uchinchi variant hisoblanadi. Va so'nggi emas. Yo'q, kam mazali, hatto bir qovoq bilan, Julienne kartoshka va tovuq, dengiz mahsulotlari. Shunday qilib, tush qo'rqmang. Va har safar yangi kutilmagan yaqinlaringizga Julienne kichkina pirog ham tatib.