Jigar qo'ziqorin. Foydali xususiyatlari ta'rifi, tayyorlash

Agar "sokin ov" bir fan odamsiz va keyin, o'rmonda tez-tez daraxt tanasiga osurman o'sadi time've duch qo'ziqorin yo'q eng ehtimol bo'lsa. Siz ham qutulish mumkin, bor, deb bilasizmi? Ehtimol, bu qo'ziqorin, chunki biz, odatda, yumaloq olish emas. Ularning ko'rinishi repels va qo'ziqorinlarni, tog'terak va qo'ziqorin to'plash juda chiroyli! Xo'sh, daraxtlar tanasiga osurman haqida hech narsa, juda ham mazali va sog'lom nusxani tushib mumkin - jigar qo'ziqorin. Nima uchun bu ism u? qo'ziqorin ingl hayvonning jigar va kesilganda ham "qon" juda o'xshaydi, chunki. Endi, biz ularning barcha manfaatli va davolash xususiyatlarini muhokama, shuningdek, uni pishirishni bilib olasiz.

jigar qo'ziqorin

Bu daraxtini tomiri va sandiqlar odatda o'sadi , Bargli daraxtlar , birinchi navbatda, dublar va kashtan haqida. U issiq o'rtacha iqlimi sevadi, shuning uchun nafaqat sovuq qish qisqa o'sha joylarda bo'lgan. Cap qo'ziqorin nur qizil yoki to'q sariq, to'q-qo'ng'ir bordo bo'lishi mumkin. Leg skosobochennaya, unexpressed va tez-tez u qilsa ham aniq emas. Peel teginish qo'pol va bir oz nam. Qo'ziqorin jigar, yoki til kabi shaklidagi, uning o'rtacha uzunligi 10 30 sm, qalinligi intervallarni -. Suvli 6 sm Pulp to'la, lekin bir vaqtning o'zida zich. Bundan tashqari vitamin C boy jigar Edulis, u oqsillarni, uglevodlar, mineral o'z ichiga oladi PP vitaminlar va D, inson tanasi uchun muhim bo'lgan fosfor va suv. Oziq-ovqat, yosh namuna, t foydalanish uchun eng yaxshi hisoblanadi. uchun. eski Gorchat va go'zal qattiq.

Jigar qo'ziqorin. tayyorgarlik

Ma'lumki, hepatica egan mumkin. Bu qo'ziqorin, pishgan qaynatilgan va qovurilgan. Ba'zi hatto uni köfte qilish uchun boshqarish. ning pishirish uchun bir necha variantlarni ko'rib chiqamiz.

• Qovurilgan hepatica. Yaxshilab, qo'ziqorinlarni yuvib pulni olib tashlang. qaynoq holatga qadar olib va yana 20-25 daqiqa davomida pishirib, sho'r suvda ularni qo'ying. So'ngra bir filtri qo'ziqorin yo'l va yuvib. Endi bo'laklarga ularni kesib va issiq yirtqichlardan yuborilgan. zarur bo'lsa, siz hali ham podsolit mumkin. 20 daqiqa davomida qovurilgan qo'ziqorin. aralashtiring unutmang. So'ngra yana 10 daqiqa davomida maydalanadi piyoz va bola qo'shing. Siz mayonez yoki smetana qo'yish mumkin. Yoqimli ishtaha!

• hepatikaya dan pirzola. qo'ziqorin sovuq suvda bir necha soat davomida ho'llash boshlash uchun. Bu kislota ortiqcha miqdorda olib tashlash uchun amalga oshiriladi. qo'ziqorin vaqti-vaqti bilan qurigan va yangi biri bilan o'zgartirilishi kerak namlangan qilinadi, bu voqea suv, In. So'ngra u 20-25 daqiqa davomida qaynatiladi. salqin bo'lsin va go'sht maydalovchi ham ozor. Olingan Idishga piyoz, tuxum, tuz va murch qo'shib. Endi biz, köftesi tashkil pishirilgan qadar issiq yirtqichlardan un va bola ularni uvalanib. Yoqimli ishtaha!

Xo'sh, endi siz u jigar qo'ziqorin kabi ko'rinadi, nima bilaman, qanday qilib uni pishirishni va ega foydali nima xususiyatlari uchun. Lekin u har qanday boshqa mahsulot kabi, uning qarshi bor, deb qayd etish lozim. Jigar qo'ziqorin Agar oshqozon-ichak trakti, jigar va buyrak bilan bog'liq muammolar bor odamlarni eb bo'lmasligi kerak. Shuningdek, oziqlanish Maktabgacha ratsionida uni foydalanishni tavsiya qilmaymiz.