Jigar, mol go'shti kaloriyali

vitaminlar va minerallarning bir kiler - qadim zamonlardan beri bu mol go'shti, jigar, deb ma'lum. Barcha Sakatat jigar eng qimmatli hisoblanadi. jigar sotib olish, u yangi ishonch hosil qiling. kesib qachon u yagona tuzilishi bilan silliq bo'lishi kerak. vazn ikki kilogramm oshmasligi kerak. jigar yosh hayvon bo'lsa, u bo'sh, yumshoq, engil jigarrang bo'ladi. jigar etuk bo'lsa, vazn besh kilogramm bo'lishi mumkin. Bunday mahsulot sutda ho'llangan qilishdan oldin, bir achchiq ta'mga bo'lishi mumkin.

mahsulot foydali bo'lishiga qaramay bir oz arbobi egalari, har doim so'rab: «U erda qancha kaloriya bo'ladi." Qancha kaloriya mol go'shti, jigar, javob oddiy: bu jihatdan haqida tashvishlanib, shuning uchun hech qanday ehtiyoj, (bir oz ko'proq 100 dan kaloriya) juda kichik bo'ladi.

Mol go'shti, jigar, 100 gramm boshiga issiqlik tarkibi bo'lib, bu erdagi - 127 vitaminlar A boy kkal, B, C va E, shuningdek katta va mikroelementlar. Bu kaliy, kaltsiy, o'z ichiga fosfor, natriy, magniy, ftor, xrom, temir, marganets, mis, selen, boshqalar

issiqlik tarkibi cho'chqa ancha past bo'lib, bu erdagi mol go'shti, jigar, temir tanqisligi buyrak kasalligi kamqonlik va asab tizimi bilan odamlar uchun tavsiya etiladi. Shuningdek, tiamin tufayli, jigar qilmaydiganlar uchun foydalidir. Yildan tiamin alkogol va tamaki salbiy ta'siridan tanani himoya antioksidant xususiyatlari uchun ma'lum. Va jigar yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida foydalidir va mukammal qon quyqalar shakllanishiga to'sqinlik qiladi, qon ivishi geparin, mas'ul va xrom uchun. Tufayli mazmun C va D vitamini jigarda, shuningdek kaltsiy kuchliroq tayanch-harakat tizimi uchun.

og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanuvchi kishilar va sportchilar uchun tavsiya past kaloriyali bo'lib mol go'shti, jigar,. Tufayli keratine uchun, u jismoniy stress organizmning chidamliligini oshiradi. Foydali yon va immunitetni va kelajak chaqaloq to'liq shakllanishini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan foliy kislotasi borligi, tufayli homilador ayollar.

jigar parhez ham bor: Parhezshunoslar 6-8 kun parhez tufayli, bir necha qo'shimcha kilogramm qutilish mumkin deb da'vo.

jigar tayyorlash bilan bog'liq bo'lib, keyin tasavvur uchun xona bor. Bu, qovurilgan, qaynatilgan mumkin, float, salatlar, Pates, sosiska tayyorlash. Ko'pchilik madaniyati o'z brendi ostidagi retseptlar bor. jigar, pishirilgan taom ashyolardan qarab va uning issiqlik mazmunini oshirish mumkin. Mol go'shti, jigar tufayli sariyog'da pishiriladi aslida kaloriyalar, masalan, qovurilgan. Men eng oddiy va juda mazali taom bilan baham ko'rish uchun istardim. funt mol go'shti, jigar, bir piyoz, petrushka, qora va qizil qalampir, kashnich, o'simlik yog'i, tuz olish kerak. jigarda yog 'bor, agar jigar, 20 daqiqa davomida emas, balki juda katta bo'laklarini va tiklanish deb kesib, uni olib tashlanishi lozim. Pishirilgan jigar lampochkaning o'yilgan kichik bo'laklarga (hajmi 1 2 sm) o'yilgan va tovada ingredientlar o'simlik yog'i ularni qovurayapman yuborishingiz mumkin. Fry har tomondan jigar bola uchun, doim aralashtirib, taxminan 15 daqiqa bo'lishi kerak. pishirish ziravorlar oxirigacha bir necha daqiqa davomida ilova qilinishi kerak. Siz tatib tuz qo'shish kerak.

jigar foydali ekanligiga qaramay, yo bu mahsulot foydalanish kamaytirish uchun zarur foydalanish kontrendikedir bo'lgan tavsiyalar bor. Misol uchun, katta odamlar u, keratin o'z ichiga chunki, jigar eyishga da'vat emas. jigar mol go'shti, kaloriyali, faqat 127 kaloriya bo'lgan foydali ekanligiga qaramay, u xolesterin ko'tarildi odamlarni eb mumkin emas.

Englar jigar faqat sog'lom hayvonlar to'g'ri oziqlanadi kerak. Agar hayvon ekologik noqulay sohalarda oziklanadi va etishtiriladi, deb bilsangiz, u jigar foydalanishni tark yaxshiroqdir.