Go'sht pate pishirishni qanday: retseptlar

Bosh - frantsuz taomlarining milliy taom. Bu tovuq, baliq, sabzavot, qo'ziqorin, tovuq yoki g'oz jigar qilingan. Bugungi maqolani o'qib so'ng, uy qurib go'sht pirojnoe tayyorlash uchun qanday o'rganish olaman.

Option mol go'shti

Bu oddiy oz retsept pishirilgan taom, nonushta yoki tez atıştırma uchun mukammal. Biroq, bu jarayon juda ko'p vaqt talab etadi, deb ta'kidlash lozim. Shuning uchun u sizga shoshmaslik kerak emas qachon bir kun bu aperatif off qilish afzaldir. maqsadida barcha zarur qismlariga oldindan sotib kerak, haqiqiy go'sht pirog uy o'girilib uchun. Bu paytda, siz bo'lishi kerak:

• mol go'shti pulpa bir funt.
• erib sariyog 'uch osh qoshiq.
• Ikki o'rta sabzi va piyoz.
• sariyog 'bir paketining chorak.
• quritilgan merzengüşte, Coriander va Hindiston yong'og'i, bir qancha.

vegan go'sht bosh odobli chiqdi emas, siz qo'shimcha tuz va qora murch bir oz miqdorda tayyorlash kerak. Bu ingredientlar ovqat yanada aniq va boy tottirib.

jarayonining ta'rifi

Pre-yuvilgan mol go'shti o'rta dona kesib skovorodkada ularni qovurayapman, eritilgan yog'i iliqlik baxsh surtdi. davlatlilikdir kelgan go'sht hosil bo'lsa, qalin pastki bilan yirtqichlardan uni siljitish, bir shisha ichimlik suvi quyib kaynaması olib, ikki soat haqida qopqog'ini o'chirmoqchi.

Qolgan neft oldindan maydalangan piyoz va sabzi qovurilgan. juda end sabzavot uchun ziravorlar qo'shish At, aralashtiramiz va issiqdan olib tashlash. Payvandlangan mol go'shti silliqlash mashinasini yoki blender yordamida maydalab bo'ladi. Xuddi shunday, Sote sabzavot bilan birga keladi. Shundan so'ng, Idishga go'sht maydalangan sabzi va piyoz massasi bilan birlashtirilgan.

panjara sabzavot ship, In, mol go'shti pishirish qolgan bulyon quyiladi. qaynoq holatga qadar olib va u go'sht, piyoz va sabzi bilan piyola yuboriladi. Unga tuz, murch va yumshoq saryog 'qo'shildi. sopol yoki shisha idishga barcha supurgicha blender va shift. yakunladi go'sht bosh uy, siz muzlatgichda, faqat yuqorida ko'rish mumkin bo'lgan retseptini saqlang.

o'rdak va tovuq bilan Option

Bu taom tayyorlash uchun moddalar standart majmuini talab qilmaydi. Bundan tashqari, zarur mahsulotlar ko'plab har doim har bir uyda mavjud emas. etishmayotgan qismlariga izlab jarayonida chalg'ir kerak emas maqsadida yaqin supermarketlar uchun yurish yaxshi emas. uyda bir mazali va xushbo'y go'sht pirojnoe tayyorlash uchun, Barmoqlaringiz da bo'lishi kerak:

• tovuq va o'rdak fileto ikki yuz gramm.
• Juft Chives.
• cho'chqa bonfila biri yuz ellik gramm.
• konyak qoshiq Uch qoshiq.
• bekon ikki yuz ellik gramm.
• zaytun yog'i va saryog 'ikki osh qoshiq.
• cho'chqa go'shti A kilo.
• Juft qoshiq shuvoq.
• 15% -S "krem biri yuz ellik mililitresi.
• Osh qoshiq bibariya.

to'yingan go'sht bosh cho'chqa bo'lishi uchun, tovuq va o'rdak, shuningdek, petrushka va yangi kekik oz miqdorda kabinetga zarur. Bu ingredientlar ovqat noyob lazzat berish bo'ladi.

tayyorlash texnologiyasi

kichik bo'laklarga yuvib tovuq, o'rdak va cho'chqa kesilgan Pre va bir konteyner joylashtirildi. Bu tarzda tayyorlangan qalampir, konyak, timyan, zaytun moyi va sarimsoq iborat go'sht Marine quyiladi. Barcha, yaxshilab aralashtiring bir qopqoq bilan qoplash va kamida bir soat uchun qoldiring. uzoq go'sht marinadlangan bo'ladi, boy tayyor piyola lazzat bo'ladi.

Ehtiyot qismlar keyin oltin jigarrang qadar qalin sariyog 'bilan surtdi pastki, va bola bilan keng tovada tarqaladi. chetiga osilib qilib to'g'ri burchakli terrine yoki cupcake bekon joylashtirilgan. Bu ikki chiziqlar joylashtirilgan, bu ta'sir erishish uchun ishonch, ular pastki qismidagi tili bilan ichishni qilindi qilish, bir-biriga javob.

qismi shar tarqalishi Idishga va to'la sanchqi bilan pyure. Shuningdek, qalampir, tuz, ziravorlar va cream bor qo'shing. Olingan massa yilda marinadlanadi, qovurilgan go'sht to'la yoğrulmaktadır yuboriladi. Olingan Idishga shaklida yuborilgan va bekon taxtalarni yuqoriga ishlatish. Bularning barchasi folga bilan o'ralgan bo'ladi. qaynoq suv bilan to'ldirilgan yuqori issiqlikka chidamli idishga shaklida qo'yish, va tandirda uni yuboring. bir yuz sakson gradus da bir soat uchun pishiq go'sht pirog. Bundan keyin u, tandirdan olib sovutiladi va stol oziklanadi.

Variant qo'shib jigar

Bu retsept ko'ra pishirilgan E'lonni qo'shish, bir emas, balki nozik ta'mi bor ta'kidlash lozim. Bu tort sizga muzlatgichda kerak bo'lgan hamma narsani bor yoki yo'qligini tekshirish uchun oldindan zarur tayyorlash uchun. Bu holda, siz hozir bo'lishi kerak qo'li bor:

• cho'chqa etti yuz gramm.
• mol go'shti bir funt.
• non sinib biri yuz gramm.
• Bir sabzi va piyoz.
• mol go'shti, jigar, ikki yuz gramm.
• kartoshka tugunaklardan Juft.
• Besh no'xat murch.

tuz kabi qo'shimcha komponentlar Lavrushka va petrushka, foydalanish mumkin.

algoritm

Meva, yuvib tozalangan va suv bilan to'la bir skovorodkada yuboriladi. Unga oldindan joylashtirilgan tayyorlangan va go'sht tug'ralgan edi. suyuq favvora bo'lganda, u lavrushku, tuz, petrushka ildiz va qora qalampir no'xat qo'shiladi. Go'sht va sabzavotlar qopqoq bilan qoplangan va bir soat davomida minimal issiqlik haqida pishirishni qoldiring. So'ngra u jigar yuvib qo'shiladi sabzi va piyoz bilan bulondan olib. Barcha bu yana bir soat qaynatiladi.

tayyor go'sht go'sht maydalovchi uni va tinka salqin, yirtqichlardan olib tashlandi. Xuddi shunday, bulyon sinib jigar, sabzavot va namlangan kiriting. Maydalangan ingredientlar bir idishda aralashtiriladi. Shundan so'ng, ular bir go'sht maydalovchi orqali uch marta ham bor. Chunki, bu go'sht pirojnoe nihoyatda yumshoq xamir kabi mustahkamlik bo'ladi.

to'liq gazak bir germetik Mühürlenebilir konteyner o'zgarish va muzlatgichda yanada saqlash uchun olib tashlandi. Bu faqat non bilan tarqaladi mumkin emas, balki kek turli uchun to'ldirish sifatida foydalanish uchun, chunki, bu xamir qiziq.