Rojdestvo va Yangi yil

Rojdestvo va Yangi yil - bolimda vaqt. Har bir mo''jizalari iymon boshlaydi. Ayniqsa, keyingi yil yanada ko'proq quvonch, baxt va omad keltiradi deb.

Biroq, joy "dahshatli" narsalarni olib oldindan bayram davrida. Odamlar qizg'in ishlar bor. Ko'pchilik qarindoshlar va yaqinlar uchun sovg'alar izlayotgan. Boshqalar fikrlash , bir doira bezashni qanday yoki uy. Yana bir start pishirish ustida bosh qotirar uchun. Barcha bu va bayram qismlari bor.

Biroq, yuqorida asosiy muammo pishirish bo'ladi. har yili hech zavq Shu taomlarni tayyorlash uchun, chunki. Men bir narsa, yangi va g'alati istayman.

Olive

qizlar bayrami asosiy taomlar bilan yarataylik. Bu Olive. Uning kelib chiqishi orqaga XIX asr. Shuningdek, keyingi yillarda uni pishirishni ko'p turli xil yo'llari bor. bayram stol "oddiy" Olivier zerikarli emas edi, men moddalar va uni xizmat bilan tajriba taklif.

1. Tarixiy retsept Olive frantsuzlar orasida

Agar kerak tayyorlash uchun: qaynatilgan kartoshka (1-2 dona), qaynatilgan tovuq yoki mol go'shti tilini (300 g), qaynatilgan bedana tuxum (1-2 dona), bodring (1 dona), zaytun (3-5 dona), Qisqichbaqa asolari (3-4 dona), salat (2-3 dona), mayonez.

piyola tubida tarqalgan salat barglari, markazi yarmida kesib qaynatilgan kartoshka va tuxum, qo'ydi. tug'ralgan har tomonida qolgan masalliqlarni parchalab. saxovat mayonez bilan ustiga quying.

2. O'ng Olive

Agar kerak tayyorlash uchun: qaynatilgan tovuq yoki Turkiya ko'krak (300 gramm) qovurilgan qovoq (1 meva), bodring (1 dona), kam yog'li yoki engil mayonez.

Barcha ingredientlar nozik, mayonez (smetana) tug'ralgan va stol ustiga xizmat etiladi, ko'katlar ustiga sepib mumkin.

gazaklar

Ikkinchi eng muhim taom - bir gazak. Ular boshida oziklanadi gazaklar, barcha bayram stol asosi bo'lgan, va ular bayram bayram paytida stol ustiga mavjud. E'lonni qo'shish tug'ralgan sabzavot, xom, turli sosiska, shuningdek sendvich bor Odatda sifatida. Asosiy to'ldirish sendvichlar qizil baliq va ikra bor. Biroq oddiy bir Baget ustida saryog aslo va bu mahsulotlar zavq sabab bo'lmaydi bezatish. Shuning uchun, men sandviçler quyidagi ta'minotini taklif:

1. Fish krep

zarur kartoshka (400-500 gr), piyoz (1-2 dona), tuxum (1-2 dona), un (3-4 osh qoshiq), ikra yoki qizil ikra (300 c), yog'upa va sabzavot tayyorlash uchun neft.

Tozalangan kartoshkani, keyin yaxshilab suv natijasida massasi suvini siqish, bir nozik qirg'ichdan kuni artdi. tuxum, tug'ralgan piyoz, un qo'shing va aralashtiring. har bir tomonida 2-3 daqiqa davomida terli va Fry PAN boshiga yanada tarqalishi qoshiq vazn.

qaymoq bilan natijasida moy krep, eng baliq kichik bo'lak joylashtirish va ko'katlar bilan bezab.

krem pishloq va baliq 2. Tartlets (savat)

tarts bo'sh ichini (15 dona), ikra yoki qizil ikra fileto (250 c), krem pishloq (250g), ikra: muhim tayyorlash uchun.

Nozik pishloq bilan baliq bo'laklarini chopish va tayyor oldin tartlets tarqalgan bir qoshiq bilan aralashtirib. ikra bilan qoplash va o'tlar bilan sepib.

Issiq ovqatlar

issiq ovqat tayyorlash ko'p vaqt olishi va har doim noroziliklariga sabab. Bu tovuq ovqatlarni, go'sht, Turkiya, baliq va garnitür o'z ichiga oladi. ko'p odamlar guruch yoki makaron bayram stol uchun mos emas, deb o'ylayman, chunki ko'p hollarda bezak, kartoshka iborat. Biroq, bu bir anglashilmovchilik bo'lgan.

Rays ovqatlar va makaron, kartoshka ko'ra sevimli va yanada nozik ko'rinish bo'lishi mumkin.

1. Pishgan makaron

(Makaron (300g), tovuq (500 g), piyoz (1-2 dona), sabzi (1-2 dona), tuxum (2x), krem pishloq (100g), sut: muhim tayyorlash uchun 0,5 l), vaziyat pishloq (100g).

Tovuq ko'krak kichik kupligini bo'lib kesilgan. a qirg'ichdan kuni piyoz kichkina, sabzi va surtishadi. So'ngra piyoz va sabzi oltin jigarrang qadar issiq yirtqichlardan qovurayapman.

Bu taom uchun siz sut-pishloq qorishmasini tayyorlash kerak. Shu maqsadda, blenderda, silliq krem pishloq, tuxum, piyoz va sabzi, sut qadar aralashtiring.

makaron o'simlik yog'i bilan yog 'pishirish va yoyish uchun formasi, sut-pishloq aralashmasi quyinglar, ustiga tovuq qo'yish. sochmoq maydalangan pishloqni navlari keyin, 200 ° S da 20-25 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying va qattiq boshqa 20 daqiqa pishirib.

2. Yaponiya oyakodon

, Tovuq (400 g), guruch (200 g), tuxum (2-3 dona), soya sous (4-5 osh qoshiq) piyoz (1-2 dona): ahamiyati tayyorlash uchun.

birinchi narsa ko'rsatmalariga ko'ra guruch pishiradi. Bundan tashqari, bir isitish skovorodkada, soya sous quyiladi. sous qaynoq so'ng piyoz yarim doira qo'yish va 2-3 daqiqa davomida pishirib.

kupligini bo'lib Tovuq tasma kesilgan - ko'p emas parchalash, yoki bo'laklarini tayyorlash juiciness yo'qotish. skovorodkada tovuq kupligini qo'ying va yaxshilab aralashtiramiz. tovuq oq o'girsa bo'lsa, muloyimlik bilan teskari va 2-3 daqiqa davomida, qoplangan pishirib.

Bir piyola, keyin bir xil palto barcha tovuq harakat, yirtqichlardan tushiring, xira sariq massasi qadar tuxum mag'lub etdi. Va 5 daqiqa tuxum pishgan bo'lganlaridan keyin to'sqinlik pishirib.

Agar ko'katlar bilan bezab mumkin taom pishirilgan.

Idishlar

bayram stol faqat chiroyli va nafis emas qarash, u muayyan harakatlarni amalga oshirish zarur.

stol bezashni va juda ko'p pul emas sarflash, siz quyidagi amallarni bajarishingiz lozim:

1. oddiy mato va katta jo'shqin qog'oz salfetkalar foydalaning. Bu rang modeli bilan, faqat tekis salfetkalar yoki qog'oz sochiq bo'lishi mumkin. Ular stol butun yuzasi yoyilib kerak.
2. stol o'rtasiga siz stol yuzasi Yangi yil kayfiyatini qilish archalar konusning qo'yish, shuningdek bo'ylab, kichik archa qo'yish mumkin.
3. taomlar yonida mato dastro'mol yorqin ranglar qo'ying. Ular shunchaki majoziy ma'noda yarmida yo'l va mumkin emas. Misol uchun, qo'shimcha bir pallasida foydalanib. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. stol oxirida meva va shirinliklar bir somon savat bo'lishi kerak.
5. Siz ham spirtli ichimlik bilan shisha va turli ichimliklar bezab mumkin.

Ichiga uchun

Agar farq bor kabi, taklif taomlar hech muayyan mahsulotlar bor. Bu erda, har bir do'konida sotiladigan va mahsulotlar past narxlari bor.

Yangi yil va Rojdestvo - bir oila bayram. Barcha atrofida sevimli ko`rayotganda uy, issiq va qulay bo'lsa, bu vaqt Rojdestvo filmlar , va qachon keyingi bayram faqat eng yaqin odamlar.

eng muhim narsa - taomlarni aniqlash hisoblanadi. Ular juda ko'p mavjud. Ehtimol har bir kishi faqat oilasi uchun mutaxassisliklar mavjud. Asosiy narsa muhabbat bilan bu taomlarni pishirib bo'ladi. Bu baxtsiz - ovqat jon qo'shimcha holda pishgan bo'lsa retsept, baribir, chunki.

Shuning uchun, ovqatlar, bizning ota-onalar har doim mazali. ota-onalar issiq va muhabbat, biz uchun pishirish investitsiya. Deydilarki, eng muhim narsa, ko'zlari ko'rib, lekin his qila olmaydi.

Merry Rojdestvo va Yangi yilingiz bilan!