E'tibor bering: yuqori glisemik indekslarini bilan mahsulotlar!

haqiqat kabi kaloriya deb ratsionida va ularning soni bizning ko'rsatkichni ta'sir emas, balki butun bo'lsa, keyin eng odamlarni ma'lum. Agar, xun tomosha sog'lom turmush tarzini olib bo'lsangiz, albatta eb sifati, miqdori va kaloriyalar e'tibor beradi. Ammo bu etarli sizning vaznini nazorat qilish,? Bu ozish oziq-ovqat tarkibidagi kaloriyalar, balki uning glisemik indekslarini nafaqat ta'sir chiqadi. unga to'g'ri xun qilish uchun bilish ham muhim ahamiyatga ega. Nima yuqori glisemik indekslarini bilan oziq-ovqat istisno yoki mukammal ko'rsatkichni saqlab qolish uchun minimal bo'lishi kerak etiladi?

Oh, bu xoin glisemik indekslarini!

Avvalo, siz aslida bilan shug'ullanish kerak bo'lgan deb glisemik indekslarini (GI), va nima uchun u shunday qo'rqdim. Bu ko'rsatkich ayrim oziq-ovqat, qon shakar o'sishiga qanday ta'sir ko'rsatadi. RG tezroq yuqori oziq-ovqat hazm qilish va sof glyukoza aylanadi. qon shakar keskin ortishi natijasida shakllanadi. Endi u yog'li qatlamning shakllanishi olib keladi. Lekin faqat tez darajasi tomchi va ochlik hissi bor. So'ngra yana biz, yuqori glisemik indekslarini bilan ovqat rozi bo'lishi, va hamma narsa aylana takrorlanadi. Bu erda qo'shimcha santimetr va og'irligi ortadi, har kuni, to'g'ri. Biz eb, chunki, biz, bir yo'qolgan shunday eng qismi uchun, past kaloriyali ovqatlar bor. Nima uchun bu voqea?

oziq past kaloriyali yuqori ilhomlantiradi bilan: o'sha yomon baxt-ku!

glisemik indekslarini uchun to'g'ridan-to'g'ri mutanosib ravishda emas mahsulotlar kaloriya mazmuni. Albatta, bir shokolad yoki konfet pie GI yuqori. Lekin siz kartoshka yoki tarvuz haqida nima deysiz? Ular ham, aksincha, sog'lom ovqatlanish uchun foydalidir, juda zararsizdir. Shunday qilib RG bu mahsulotlar eng yuqori orasida: 84 va 75 navbati bilan. Barcha 55 da jam endi siz to'g'ri eb nega, Agar siz hali ham kilogramm mumkin tushundingizmi esa, o'sha paytda, shokolad kabi, raqam, 70? sabablaridan biri - yuqori glisemik indekslarini bilan oziq-ovqat.

glisemik indekslarini qarshi aldagan

Nima qilsa bo'ladi? Really normal parhez qaytarib olib kelish uchun meva va sabzavot ba'zi o'xshaydi, sog'lom va parhez ovqat voz kerak? Albatta yo'q. Va pechene (GI = 70), oziq-ovqat glisemik indekslarini kamaytirish istagan, sabzi (GI = 85) o'rnini mumkin emas. Barcha vitaminlar, minerallar va ozuqa mahsulotlari haqida unutmang. Bu tayyorlash va to'g'ri oziq-ovqat birlashtirish uchun muhim ahamiyatga ega. Bu ko'p jihatdan yuqori glisemik indekslarini, o'rta yoki past bilan oziq-ovqat bog'liq boshlab. deb pishirish GI yo'l ta'sir unutmang. yana qayta oziq-ovqat, yuqori ilhomlantiradi fosh etiladi. Shunday qilib, overcook emas, uzoq tayyorlash uchun harakat va hokazo sabzavot, don va hazm bo'lmaydi. Misol uchun, kartoshka, bir kiyimda pishirilgan va kartoshka pyuresi ko'ra pastki ilhomlantiradi uchun foydali bo'ladi. Yana bir muhim nuqta: o'ng birikmasi. Shunday qilib, Apple (oqsil va uglevodlar) bilan GI pishloq meva (uglevod) ancha past bo'ladi.

Set tanlashda ustuvor va oziq-ovqat tayyorlash

Bu yerda siz xun muvozanat bo'lsangiz rioya qilinishi kerak bir necha qoidalari bor. Kamaytirish oddiy uglevodlar yuqori glisemik indekslarini (shakar, cookie fayllari va boshqa shirinliklar) bilan, shuningdek, banan va uzum. yana yangi meva va sabzavot, zaytun yog'i bilan kiyingan salat englar. Pishirish va qavrilgan non yopishga yoki bug'lab tekislash funktsiyasi afzal. katta Agar mahsulot narezhete, katta foydalari ularga bo'ladi. don va don mahsulotlari bilan bog'liq bo'lib, butun don o'rniga tez oziq-ovqat tanlang. Agar kilogramm bo'lsangiz, keyin siz bir tuzish ditety stol kerak past glisemik indekslarini bilan oziq-ovqat. Siz (diabet bemorlari uchun, xususan) ovqatlanish bo'yicha kitoblar va jurnallarda, turli veb-saytlar, uni topishingiz mumkin. Bu kundalik xun uchun (ilhomlantiradi asosida) taomlar va mahsulotlar tanlash uchun, siz uchun osonroqdir.

Sog'liqni saqlash va go'zallik uch qismlariga

Endi siz, oziq-ovqat, uning foydaliligi va kaloriyali mazmuni, balki glisemik indekslarini oziq-ovqat bilan emas, balki faqat belgilanadi, deb bilaman. sog'lom menyusida uch komponentlarini har biri haqida unutmang, va keyin vazn har doim normal faoliyatiga bo'ladi - balandlikda, teri, sochlar va tirnoqlar - mukammal holatda.