Dudlangan go'sht bilan no'xotli sho'rva: ilohiy nozik ta'mi

No'xotli sho'rva dudlangan bilan ... mazasini bo'lishi mumkin nima, boy va bu taom ko'proq foydali? u boshqa barcha foydalari bilan bir qatorda, bor, va hali xususiyatlarini isitish kabi, sovuq mavsumda, ayniqsa, mashhur. dudlangan go'sht bilan no'xotli sho'rva - pazandalik Noutbuklar va ko'p uy bekalari kitoblarida bir retsepti. Axir, u pishirish uchun oson, buning uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar mavjud va erkaklar odatda ularni qoyil. No'xotli sho'rva etarli to'yimli hisoblanadi va ajoyib ta'mga ega bo'lgan qimmat taom hisoblanadi.

Agar dudlangan go'sht bilan no'xat sho'rva pishirib qanday tushunishga oldin, u tushunish, lekin qachon u birinchi paydo? tarixchilar va'dalari, bu taom ko'p asrlar davomida egan bo'ladi. Baribir miloddan hunarmandlar, biz bilamiz, bugun osh, va sevgi kabi bir narsa pishirishni mumkin bor. Ko'p odamlar bu oqsil boshqa manbasini topish qiyin edi aniq, chunki, qishda ovqat sevaman. har bir mamlakatda, Niderlandiya, Shvetsiya, Germaniya va Buyuk Britaniya so'nggi mazali taomlar, o'z retseptlar bor. Avvalroq, no'xat sho'rva barcha ingredientlar arzon turadi, chunki, faqat jamiyat quyi qatlamlari vakillari bilan bog'liq edi va ko'p o'zingizni yetishtirildi.

Ayni paytda, dudlangan bilan no'xat sho'rva, albatta, mahsulot turli qo'shilishi bilan pishiradi. Sabzavotlar, quritilgan no'xat, o'tlar, bekon, son, kolbasa - u, bir oshxona asar yaratish uchun nima olaman hamma. Lekin eng mazali dudlangan qovurg'alar bilan no'xat sho'rva hisoblanadi. Bu taom natijasida bir umr esda bo'lgan juda ajoyib, yumshoq ta'mga bo'lgan. No'xotli sho'rva, odatda, issiq non bilan issiq xizmat etiladi.

Professional oshpazlar uni tayyorlash sirlarini baham uchun xursandmiz. ajoyib natija olish uchun bizga bo'lsin, u 4-5 soat davomida sovuq suvda no'xat oldindan ho'llash. Shashtidan qiladi va ovqat pishirish vaqti juda ham qisqa bo'ladi. Ba'zi osh, kartoshka pyuresi sevishganlar silliq mustahkamlik qilish blenderda oxirida foydalanish afzal. Bu taom memba foliy kislotasi va tolalar bo'ladi. Agar to'liq taom pishirishni va bu uchun pul sarflash emas, balki bo'lsangiz Shunday qilib, siz no'xat tanlashingiz kerak dudlangan qovurg'alar bilan sho'rva.

Shunday qilib, bu erda siz do'st va qarindoshlari zabt yordam beradi retseptlar biri hisoblanadi. PAN (3 L), qovurg'a dudlangan 700 gramm kerak (har qanday emas, balki yog'li) 4 kartoshka, sabzi 2, bir Lampochka, bir shisha no'xat (quruq), sarimsoq chinnigullar, oz kungaboqar moyi, ziravorlar.

bilan boshlash kerak, no'xat, uni yuvib, keyin, 5-6 soat davomida sovuq suvda ivitish. Keyingi, torting va bir yirtqichlardan qo'yish. Bu mazmunini qaynatish boshlaydi qadar kuting suv bilan to'ldiring. No'xat haqida ikki soat davomida qaynatish kerak. So'ngra u qovurg'a birma-bir va bir yirtqichlardan qo'yish ajratish zarur. Keyingi, tug'ralgan kartoshka qo'shing. Ayni paytda, piyoz va sabzi oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan tovalar skovorodkada overcook kerak. no'xat, qovurg'alar va zazharku qo'yish kartoshka uchun yirtqichlardan, tuz tarkibni, murch qo'shing va qopqog'ini qamrab oladi. Nihoyat u sarimsoq qo'shib, keyin gaz o'chirib arziydi. dudlangan bilan no'xotli sho'rva, taxminan bir soat uchun quymoq darkor. Bu taom uchun oq yangi non va kraker bo'lib xizmat mumkin. Bundan tashqari, bir qancha unga mayonez yoki smetana qo'shib.

Shunday qilib, dudlangan ta'mi va etarli darajada iqtisodiy bilan no'xat sho'rva. sabzavot sotib olish, qovurg'a va ziravorlar sizning oila byudjeti bir ko'chishi qilmagan. Lekin oila barcha a'zolari bu piyola nozik, boy lazzat, hid qadriga etadi. Agar tayyorlangan hech qachon bo'lsa uni zudlik bu nazorat tuzatish.