Dana uchun retseptlar: Sizning stol ustiga sog'lom oziq-ovqat.

uchun retseptlar Dana har o'zini hurmat Styuardessa Arsenal bo'lishi kerak. Ular mukammal yangi mazali va sog'lom ovqatlar bilan barqaror kundalik menyuni diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega. Dana Evropada juda mashhur bo'lgan va mol farqli o'laroq, u yanada nozik ta'mi bo'ladi. Bu atama tez-tez u ochiq-pushti rangga ega va mol go'shti bilan inson tanasi uchun vitaminlar yaxshi manbaidir, yosh buqa dan go'sht deb ataladi. Dana tayyorlash mol go'shti bilan bir xil texnik, shuningdek ish talab qiladi. Bu minerallar va aminokislotalar ko'p miqdorda mavjud bo'lib, bu go'sht, juda foydali hisoblanadi. U talaffuz lazzat bor emas. Oshpazlar uni yumshoq hazm qilish oson va deyarli bo'lmagan yog'li ko'rib.

Dana uchun retseptlar ko'p mazali va yaratish uchun ishlatiladi parhez taomlar. Professional oshpazlar bu go'sht bilan ishlash muhim sirni baham xursandmiz: u, to'liq tayyor olib faqat to'liq mahsulot barcha ta'mi da'vo qilishi mumkin lozim. Underdone va pishmagan buzoq go'shti oz organi tomonidan so'riladi va ma'lum bir ta'mga ega. Esda tuting, bu taom uchun asosiy garnitür deb - yangi sabzavot.

Dana uchun retseptlar etarlicha Dana frantsuz deb nomlangan mashhur taom vakili. Siz 1 mol go'shti kg, 1 osh qoshiq uch foizi sirka va tuz, va sovuq suv 3 stakan kerak bo'ladi. olti bo'laklarga go'sht kesib va 60 daqiqa davomida suvda tark. So'ngra suvni to'kib tashlang va tayyorlangan skovorodkada go'sht qo'ydi. Suv tona uch stakan quyinglar sirka va tuz qo'shing, so'ngra qaynoq holatga qadar olib. 10 daqiqa davomida o'rta olovda go'sht qaynatib oling. Shundan so'ng u suvni to'kib tashlang va buzoq go'shti yangi suv quyinglar kerak bo'ladi. unda go'sht salqin bo'lsin. Yana, yangi suv bilan to'ldiring paylarning va filmlar toza. Endi u bir stol oziklanadi yoki muzlatgichda tushirildi mumkin.

Lekin yana bir nozik retsept apelsin va qo'ziqorin bilan mol go'shti deb ataladi. Bu mahsulotlar juda uzoq ro'yxatini o'tadi. Bu 750 gramm mol go'shti, yog '100 gramm, Idishga go'sht 150 gramm, jinsiy kilogramm arpachik, qo'ziqorin 200 gramm, 1 piyoz, jinsiy bulyon kosani, sariyog', apelsin, limon, 40 g, o'simlik yog'i 2 osh qoshiq o'z ichiga oladi, nur petrushka, sarimsoq 2 tish. kichik kupligini bo'lib pastırma kesib, uni qovurayapman. Keyin siz maydalangan petrushka va sarimsoq chopish kerak. ziravorlar va go'sht bilan aralashtiramiz. Endi biz yarim Dana va tuz bilan murch, uni kesib kerak. , Uning to'lg'azish kiyib bir roll chiqib ketmoq, va shamol mavzu kuchi uchun. Shuningdek pechni oldindan isitish kerak. Endi, suv 250 ml qo'shing uni qovurayapman, to'rt teng bo'laklarga piyoz kesib. Pol limon va apelsin bo'laklari issiq bilan birga qo'yish kerak. Qovurilgan buzoq go'shti Tayyorlash vaqtida ozod etiladi 90 daqiqa, doimiy quyib sharbati. Piyozi Agar shakar bilan aralashtirilgan tayyorlangan sariyog 'bilan qaynatish kerak. bulondan unga to'kib tashlang va taxminan 15 daqiqa qopqog'i pishirib. So'ngra qo'ziqorin uchun qo'shing va 15 daqiqa davomida piyozi va piyoz bilan pishiradi. yarim limon va ziravorlar barcha sharbati bilan Sezon. Agar stolga Dana yuborganingizda, siz qo'ziqorin va piyoz bilan to'ldirish kerak.

Dana uchun retseptlar hech narsa o'z ichiga olishi mumkin. Bu baliq, mazali, pomidor, o'tkir, piyoz qayla, meva (ananas, nok, olma, apelsin), sabzavot (baqlajon, kartoshka, pomidor) bo'lishi mumkin. Dana teng mazali va qovurilgan va pishirilgan. Bu mol go'shti bilan issiq ovqat tayyorlash, salat uchun emas, balki faqat foydalanish mumkin, ham, ko'p farqlar bor. Bu tez-tez kasal odamlarni, homilador va emizikli ayollar va yosh bolalar foydalanish tavsiya etiladi.