Brokoli va karam sho'rva: a samimiy va sog'lom tushlik

brokoli va karam sho'rva, shuning uchun tushlik yoki kechki ovqat quvonch hech qachon odamlarni ajablantiradi. juda foydali - Bu ovqatning, mazali samimiy, lekin eng muhimi chiqadi. chunki keyin o'simlik oziq moddalar ko'p, zarur o'sayotgan organizm sifatida, kichik bolalar hokimiyatga ishlatiladigan retsept ko'ra tayyorlanadi ovqatlarni.

uy qurib osh Recipe

brokoli va rangli karam har uy bekasining oshxonada bo'lgan oddiy buyumlar yordamida mumkin sho'rva qiling.

quyidagicha qimmatli sho'rva tayyorlanadi:

1. Gulkaram va brokoli (300 gramm har bir), saflaştırılır piyoz, sabzi va 2 kartoshka kesib kerak. ularni kesib, uni bulondan 500 ml barcha tiklanish fosh qilish zarur.
2. sabzavotlar pishgan bo'lsa, ular o'ldirish uchun blenderda va pyuresi joylashtirilgan bo'lishi kerak.
3. Olingan atala bulondan 0,5 litr bilan bir idishga tarqaldi va qaynoq qadar qaynatiladi.
4. pan isitiladi, bu paytda, bir oz yog 'va un bir osh qoshiq topshirildi. Siz oltin jigarrang qadar un qovurayapman kerak. Bir boy lazzat uchun, va u, shakar, masalliqlarni aralashtirib, sho'rva, ularni kiritish tavsiya etiladi.
5. un qo'shib keyin Kuk ovqat vaqti-vaqti bilan uni aralashtirib, 10 daqiqa kerak.

Sho'rva tayyor, lekin u giyohlar sepiladi oziqlantirish oldin, ziravorlar qovurilgan cho'chqa qo'shiladi - 1 osh piyola boshiga 20 gramm.

qo'ziqorin sho'rva

Siz original versiyasiga ba'zi kulgili kiritish va brokoli va karam bilan juda to'yimli sho'rva pishirib mumkin. qo'ziqorin qo'shilishi bilan tayyorlash retsepti oddiy:

1. bir tovalar skovorodkada saryog 'eritiladi va oldindan tug'ralgan piyoz qo'shing. piyoz oltin rang paydo bo'ladi qadar Sen o'rta olovda qovurayapman kerak.
2. qovurilgan piyoz-da, skovorodkada qo'shiladi qo'ziqorin, 200 gramm to'g'ralgan. Tarkibi Passero 10 daqiqa. Ko'pincha hech narsa kuyib, shunday qilib, yirtqichlardan mazmuniga xalaqit kerak.
3. 200 gramm - boshqa ulamo to'g'risida ziravorlar, tuz va tug'ralgan brokoli va karam joylashtirilgan suv litr bilan PAN qo'ying. Kuk 5 daqiqa davomida, keyin PAN pan mazmuniga qo'shimcha. Qaynatish 10 daqiqa qaynoq so'ng.
4. Bundan tashqari cream 100 ml, afzal 20% olish, rulonli ezilgan sarimsoq chinnigullar 2 bit va petrushka quyiladi. suyuq kaynaması uchun kelganda, sho'rva o'chirib qo'ying.

brokoli va karam sho'rva, iliq xizmat va barcha plitalari bir oz maydalangan pishloqni to'ldiriladi.

cream sho'rva

Ushbu ta'rif ko'pincha Frantsiyada ishlatiladi, va natijada pudding ham Gourmets qondirish. krem bilan brokkoli sho'rva Cream quyidagi mahsulotlar, retsepti quyida berilgan, amalga oshiriladi:

1. Brokkoli - 150 g
2. Kartoshka - 2 dona.
3. Piyoz - 1 dona.
4. Ismaloq - 100 g
5. Zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.
6. Ko'pirtirilgan qaymoq - 100 g

pishirish texnikasi:

1. Piyoz kartoshka va brokoli ortidan, tozalangan va kesilgan.
2. Bundan tashqari, skovorodkada bir oz (zaytun yog'i qo'shilishi bilan) kartoshka qovurilgan.
3. qovurilgan kartoshka-da, suv 300 ml choynakka quyiladi va qaynoq uchun qizg'in.
4. Endi siz, o'rta olovda bir PAN qo'yish zaytun yog'i to'kib tashlang va isinish uchun bir necha daqiqa ber, keyin piyoz qo'yish va uni qovurayapman kerak.
5. piyoz oltin bo'lsa, kartoshka va qovurilgan ovqatlar 3 daqiqa, yo'q, ko'proq qo'shing.
6. Agar yirtqichlardan brokoli qo'shing va darhol suv tayyorlab qaynoq quydi. tuz va ziravorlar qo'shib, keyin yarim soat uchun zarur ma'lumotni qaynatib oling va.
7. Barcha sho'rva blenderda joylashtirilgan va kartoshka pyuresi uchun aralash bo'lishi kerak.
8. Olingan pyuresi krem qo'shing. sho'rva aralashtiring, ovqat katta piyola xizmat mumkin.

xizmat qadah so'zlari tayyorlanadi oldin, qaysi undan keyin ixtiyoriy sho'rva, va ismaloq qo'shiladi etiladi.

yana ham mazali krem (yuqorida berilgan retsept) bilan brokkoli sho'rva krem qilish uchun, maslahat rioya:

1. sho'rva haqiqiy ta'mi va lazzat bo'ldi, shunday qilib, brokkoli, yangi bo'lishi kerak.
2. brokoli, barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun, karam muzlatgichda 2 kun maksimal tutish.
3. ashyolardan barcha, quyma chuqur idishda ishlab chiqarilgan sabzavot ovqat pishirish, balki osongina qamchi blender mumkin.
4. cream, hatto xizmat paytida qo'shilishi mumkin.

xulosa

brokoli va karam sho'rva asosiy ingredientlar muzlatib bo'lsa ham yilning har qanday vaqtida tayyor bo'lishi mumkin, ta'mi bir xil bo'lsa-da, albatta, foydali xususiyatlari ko'p yutqaziladi qolmoqda. Biz, shuningdek, cream keyin ovqat juda mazasini bo'ladi, faqat yuqori yog 'foydalanish kerak unutmang.