Qanday muhallabi bilan olma pirojnoe pishirishni?

Odatda avgust oyida olma yangi hosilni yig'ish boshlanadi. Bu mazali va sog'lom meva ko'pincha turli taomlar tayyorlash ishlatiladi. Lekin haqiqiy sevimli kuz-qish mavsumi olma hisoblanadi muhallabi bilan pie. surati bilan Recipe bugungi maqolada taqdim etiladi.

odatiy testlar bilan variant: ashyolardan ro'yxati

Faqat, bu nazokat uzoq yomg'irli kechalar birida tashkil oila yoki do'stona yig'inlari, bir xush kelibsiz Kiritilgan bo'ladi unutmang. Agar, albatta, mazali olish Shunday qilib tort olma muhallabi bilan, sizga kerak bo'ladi:

• Bir tuxum.
• shakar 150 gramm.
• krem (afzal uy qurib) ikki osh qoshiq.
• sariyog '200 gramm.
• dolchin yarim choy qoshiq.
• un 400 gramm.

Yuqoridagi butun majmui xamir tayyorlash uchun ishlatiladi. krem kelsak, siz unga oldindan tayyorlash kerak:

• kraxmal ikki osh qoshiq qoshiq.
• sut 350 mililitresi.
• Bir tuxum.
• shakar To'rt osh qoshiq.

Sizning oshxonada Bundan tashqari to'rt yirik olma, bo'rttirma kukunlari, tuz va Vanilla topish kerak.

jarayonining ta'rifi

bir pishirib pirojnoe olma aniq harakatlar quyidagi ketma-ketlikda amal qilinishi lozim muhallabi bilan. Dastlab, bir oldindan elenmiş un yopish kukunlari, tuz va barcha yaxshilab aralashtiriladi qo'shiladi. alohida idishda, shakar, smetana va tuxum birlashtirish. So'ngra, bir piyola ikki massasini aralashtirish tomonidan, xamir tayyorlash va muzlatgichda yarim soat uchun uni yuborish.

Vaqtni boy bermay, siz krem qilish mumkin. uni tayyorlash uchun aralash kraxmal, vanilin, shakar va tuxum bo'ladi. imkoniyatlar kaynaması uchun pechning yuborilgan va olib massasi olingan. Bu kuyib emas, shunday qilib, vaqti-vaqti bilan yirtqichlardan mazmunini aralashtiring uchun muhim ahamiyatga ega. cream etarli qalinlashgan qadar kutib olgan, u issiqlik chiqariladi va sovutiladi.

Bo'ladigan emas olma uchun Bamperlar qilish unutib, shakli pastki chiziq ularning kichikroq ikkita teng qismga xamir, sovutish uchun vaqt bor edi. Pre-yuvilgan va tozalangan sabzavotlar kichik bo'laklarga kesiladi va bir pishiriq idishda tarqaldi. Olma eng muhallabi quyinglar va qolgan xamirni bilan qamrab oladi. Aytgancha, bu go'zallik chiziqlar o'yilgan va qo'yish mumkin uchun kelgusi kek uchun o'yladim. xamir bir yuz sakson gradus isitish, pechning yuborilgan hosil qiladi. Sizning taom 40-50 daqiqa, sizga xizmat qilishi mumkin.

muhallabi bilan Apple pie (achitqi): mahsulotlar ro'yxati

Bu mazali taom asosini tashkil qiladi pishiriqqa, tayyorlash, sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '200 gramm.
• unning uch stakan.
• quruq xamirturush yarim choy qoshiq.
• Bir tuxum.
• sut 200 mililitresi.
• Tuz.

Bundan tashqari, topish kerak oshxonada tashqari, muhallabi bilan olma pirojnoe kabi, bunday davolash tayyorlash uchun:

• Bir tuxum.
• sut Ikki ko'zoynaklar.
• kartoshka kraxmal Uch qoshiq.
• Cup shakar.

mahsulotlari, bu guruhi sizning turta uchun mazali yog'upa olib qo'ying. Plus? Agar bir necha yirik olmalarni kerak.

tayyorlash texnologiyasi

Avvalo, bir sinab olish kerak. pishirish uchun sut isitish va unda xamirturush tarqatib yuborish kerak. Bundan tashqari, tuxum, tuz va elenmiş un bor yuboring. Natijada, siz yumshoq va elastik xamir olish kerak. Bu keyinchalik chikdi har qaysi ikki qismga bo'linadi, tirnoq atrofidagi nozik terini saryog muloyimlashdi va rulon ichiga dumaladi. Ular keyin edi plastik wrap joylashtirilgan va muzlatgichda yuborilgan, "Harakat" yuqoriga ag'darildi. U erda ortiq to'rt soat emas ikki kamroq va bo'lmasligi kerak.

Bu safar bir cream tayyorlash va olma tayyorlash uchun etarli bo'ladi. shakar va kraxmal bilan aralash Tuxum, qalin oq massa olish uchun tritüre qilingan. So'ngra, unga sut to'kib pechka kiyib va doimiy yodda yirtqichlardan mazmunini saqlab aralashtirib, qaynoq holatga qadar olib. cream etarlicha quyuqlashgan bo'lsa, u issiqlik chiqariladi va sovutiladi.

Muzlatgich, "Snail" emas, balki vymeshivaya xamirni olib, tanani, ingichka trehmillimetrovym shakllanishi bilan ularning har biri ketmoq. Natijada, siz ikki kek olish. , Pergament bilan qoplangan, yuviladi va yuqori to'g'ralgan olma haqida tarqalgan pastki qaysi bir qolipga joylashtirilgan Ulardan biri, bir xil taqsimlangan va xamir krem ikkinchi qatlam bilan qoplangan. Top tort sanchqi bilan bir necha joylarda Pirs va sut va tuxum sarig'i aralashmasi bilan bulg'angan.

Shaklini 180 ° C da bir go'yo uchoqda yuboriladi Taxminan yarim soat o'tgach, muhallabi bilan yakunlandi olma pirog stolga xizmat mumkin. iltimosiga ko'ra, u sariyog bilan sepiladi.