Bir qavrilgan skovorodkada pishirilgan mazali qovurilgan sazan,

Qovurilgan sazan, ular bir tomoni piyola holda, faqat bu kabi foydalanish mumkin, deb, juda ham mazali va samimiy olingan. Agar baliq ovlash bilan shug'ullanadi bo'lmasa, u holda bu mahsulot do'konida yoki tez-tez baliq meraklıları sotish uchun ularning sovrinlarni aks bozorda sotib lozim. Biroq, bu mahsulot sotib olish bilan u yangi sazan mumkin edi, deb unga ko'rish uchun ishonch hosil qilish uchun tavsiya etiladi.

Mazali qovurilgan sazan: ship foto va retsept

taom uchun zarur moddalar:

• garmdori kukuni - 1 desert qoshiq;
• yangi o'simliklar (pirasa, petrushka, ukrop) - bir oz nur;
• 6-8 dona - sazan yangi-nayza. (Yoki kamroq);
• tuz, nozik dengiz - 1.3-2 desert qoshiq (tatib baliq qo'shish);
• hidsiz moy - (oziq-ovqat qavrilgan uchun) 125 ml;
• elenmiş un, bug'doy - 1,4 qirrali shisha ;
• katta pishgan limon - 1 dona;.
• bosh qalampir daraxti qora - kichik pinches bir er-xotin.

yangi baliq ishlash

skovorodkada qovurilgan, zog'ora non tayyorlash uchun oldin, ular diqqat bilan hal qilinishi lozim. Buning uchun, baliq, shuningdek, yuvib ko'lamli, ichak tozalangan va keyin qo'shimcha qanotlarini kesib lozim. Shundan so'ng, ular yana sovuq suvda yaxshilab chayqatiladi talab.

Odatda, bir "qovurilgan sazan" ovqat Marine tayyorlash uchun ishlatiladi. ko'proq suvli va mazali bo'ladi, uning taom bilan, lekin biz, bu tartib bo'ladi. Shu maqsadda, muomala baliq to'liq bo'lishi 1 katta limon suvini siqish, tasviriy dengiz tuz, xushbo'y qora qalampir va kıyılmış pirasa, petrushka va arpabodiyon pinches bir necha kiritish kerak. Barcha ingredientlar keyin bir qopqoq yoki ro'molcha bilan qoplash va taxminan 1 soat uchun chetga tark, diqqat bilan baliq ishqalab, aralash qo'llarini bo'lishi kerak. Bu vaqt davomida, ota-modda ziravorlar suvli va mazali ko'proq tender bo'ladi singdiradi.

issiqlik davolash

qovurilgan sazan çıtır o'girdi va bir ishtahani qobig'i bilan qoplangan, ular faqat bir issiq yirtqichlardan tayyorlangan bo'lishi kerak. Buning uchun, (1 santimetr uchun taomlar sirtini o'z ichiga oladi) pishirish neft hidsiz to'ldiruvchi, katta yirtqichlardan olib, keyin kuchli, uning engil tuman qadar isitish. Shundan so'ng, har bir namlangan baliq tushirmoq kukuni qizil qalampir ilgari to'kib bo'ldi elenmiş un har ikki tomon, talab qilinadi. So'ngra mahsulot issiq yog'ga qo'yish kerak bo'ladi, va qovurish ikki daqiqadan so'ng eng kamida issiqlik kamaytirish va oltin va qadar, bu holatda tayyorlash qattiq eyiladiganlarni. Shu ehtiyojlarini amalga oshiriladi va baliq boshqa tomonda bo'lishi kerak.

Qanday stolga olib

Qovurilgan baliq to'g'ri issiqlik davolash bilan sazan çıtır va mazali olish kerak. bilan birga, bir yog'li krem, pomidor SOS, yoki biron-bir garnitür (masalan, bir makaron, qaynatilgan kartoshka pyuresi yoki don) bilan ham orzu qilingan mazkur ovqat oila a'zosi pishirish tez Bunday. Biroq, ba'zi oshpazlar qanday qo'shimcha moddalar holda, bu mahsulotni foydalanish afzal ekanini ta'kidlash lozim.