"Besh-daqiqada" shaftoli murabbo qilish qanday

Shaftoli nektar bundan buyon matnda tasvirlangan qilinadi "Yo'llanma uchrashuv" retseptlar, juda ham mazali va sog'lom tilayman. Bu shirin, Making osondir. Shuning uchun, bu zamonaviy oshpazlar orasida juda mashhur hisoblanadi.

Tayyor shaftoli jam , bir chiroyli ega Amber rangini, tender xossa va ajoyib ta'mi.

Qanday asosiy tarkibni tanlash uchun?

shaftoli "Yo'llanma uchrashuvdan murabbo tayyorlash uchun, avval o'ng meva tanlash, keyin ehtiyotkorlik bilan ularni davolash kerak.

Bunday tansiq uchun shaftoli sotib, u avgust oxirida maqsadga muvofiqdir - sentyabr boshlanishi. Bu vaqtda, meva munosib bahoga deyarli barcha do'konlarida sotiladi edi.

shaftoli dan murabbo uchun "Yo'llanma uchrashuv mazali, asosiy qismi ham yumshoq bo'lmasligi kerak bo'ldi. Kerakli Biroq, meva va qattiq foydalanish. Ideal, sen ochiq-oydin Aşağdaki qoladi kimga bosim bilan, shaftoli olishi kerak. Bu mahsulot mazali va razvalistogo murabbo tayyorlash hissa bo'ladi.

meva Pre-qayta ishlash

Oldin murabbo qilish uchun qanday shaftoli "Yo'llanma uchrashuv" dan, ular diqqat bilan hal qilinishi lozim. Meva butunlay mavjud sopi olishdan, issiq suvda yuvib. shaftoli Keyingi (qarama-qarshi yo'nalishlarda yarim o'girilib yaxshi qo'llari,) yarim yilda singan kesilgan, qilish va Bo'sh vaqt amallar olib. Shundan so'ng, qolgan pulpa bo'lak maydalangan bo'ladi. Agar o'rta meva sotib bo'lsa, ular shakl bo'lakka foydalanish mumkin.

Aytgancha, ba'zi uy bekalari asosiy qismi teri dan tozalanadi so'ng, "shaftoli jam« orientatsiya yig'ilish pishiradi. Biroq, biz buni tavsiya qilmaymiz. Bu shaftoli tukli qismida vitaminlar juda ko'p bor, deb aslida tufaylidir. Bundan tashqari, u meva, uning qismlari, ularning shaklini saqlab qolish va murabbo bilan murabbo aylantirish emas beradi.

Bu, shuningdek, ayrim oshpazlar drupes çekirdekleriyle shaftoli "Yo'llanma uchrashuv" dan murabbo qilish ta'kidlash lozim. ular bilan, shirinlik ko'p mazasini va undan ko'p aromatik chiqadi.

tez va oddiy shaftoli murabbo "Yo'llanma uchrashuv» hosil

Agar pechka oldida turib uzoq vaqt yoqtirmayman bo'lsa, bu shaftoli desert retsepti eng sizga tegishli bo'ladi. uni amalga oshirish uchun, biz kerak:

• kichik qand lavlagi - taxminan 1,5 kg;
• muomala shaftoli, to'g'ralgan - 1 kg;
• ichimlik suvi - 250 ml.

tayyorlash jarayoni

uyda bunday davolash qilish uchun, bir katta yirtqichlardan yoki sirlangan kosasini kerak. Bu barcha qayta shaftoli olib yotar, keyin shakar bilan to'ldirish va katta qoshiq aralashtirish kerak.

mevalar, uning sharbati ajratiladi boshladi uchun, havzasi gazeta bilan qoplangan va 20-25 daqiqa davomida issiq tutish kerak to'ldirilgan. Vaqt o'tgan sayin, shaftoli, yana pastki xalaqit va sekin gulxan ustiga qo'ydi. Shu bilan birga u ichimlik suvi quyiladi.

komponentlarini, ularning qaynab Re-aralashtiriladi. Bu holda, murabbo asta-sekin shirin ko'pik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ba'zi uy bekalari bir vazalar, qoshiq bilan tozalang. Biz bu tavsiya qilmaymiz.

shaftoli jam qaynab so'ng, vaqtni qayd. Bu nuqta mazali va tender davolash qaynab aniq 5 daqiqa From.

Qaerda saqlash uchun?

vaqt ko'rsatilgan shaftoli dan murabbo oxirida to'liq tayyor bo'lishi kerak. Bu kichik sterilizatsiya bankalar tarqalgan va plastik qopqoqlar bilan qoplash bo'ladi. Bu formada, konteyner salqin qadar xona haroratida qoldi.

Biz murabbo inobatga olinadi yumshoq issiqlik davolash yordamida tayyorlangan, deb berilgan, faqat muzlatgichda saqlanishi kerak. Bundan tashqari, u 2-3 oy davomida bunday davolash foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Qish uchun shaftoli murabbo Cooking

"Yo'llanma uchrashuv" ... shu nom bilan shirinlik tayyorlangan va daqiqa va bir necha kun, bir necha bo'lishi mumkin. Agar qish murabbo uchun uni tayyorlash uchun qaror qabul qilsangiz, keyin siz bir xil retsept foydalanish kerak. uni amalga oshirish uchun sotib olish kerak bo'ladi:

• yaxshi qand lavlagi - taxminan 1,7 kg;
• shaftoli qayta, kesilgan yarmi - 1 kg;
• drupes yadroli - 150 g;
• limon kislotasi - 3 g;
• ichimlik suvi - 200 ml.

Tayyorlash usuli

uyda shaftoli murabbosi qilish uchun oldingi retsept kabi, siz katta sir xavzalari yoki chuqur PAN kerak bo'ladi. Bu meva barcha yarim chiqib yotdi va darhol shakar bilan ularni to'ldirish lozim.

1,5 soat davomida gazeta ostida shaftoli qoldirib, ular suv quyib, va go'zal xalaqit etiladi, bortida joylashtirilgan. Kostryulkalar mazmuni qaynab so'ng, murabbo aniq 5 daqiqa tayyorlangan. Vaqt o'tgan sayin, u issiqlik chiqariladi va 5-6 soat davomida bir gazetada yana tark etiladi. amalga oshirish uchun, bunday xatti-harakatlar 5 marta bo'lishi kerak. Boshqa so'zlar bilan aytganda, murabbo "Yo'llanma uchrashuv" aynan 25 daqiqa pishirilgan bo'lishi kerak. limon kislotasi - Bundan tashqari, 4 qaynashiga bog'liq kernel drupes, va 5 qo'shilishi kerak unga.

Bunday davolash uzoq vaqt (up olti oy) uchun yerto'laga saqlanishi mumkin olish qorong'i va qalin murabbo, yordam beradi.

Tikuv jarayoni va saqlash usuli

shaftoli jam beshinchi marta prokipyacheno bo'ladi so'ng, u darhol ketmoq uchun bir kichik sterilizatsiya idishlar, qalay qovoqlari ustiga chiqib solindi. Bu formada, sukkinik shirinlik adyol bilan qoplangan va to'liq sovutish qadar unda isitiladi. Keyinchalik qorong'i va salqin xonada yubordi shaftoli murabbo (masalan, bir ombor, bir omborcha, bir omborcha, va hokazo) u saqlanadi, ortiq olti oy emas.

Qanday qilib va qanday taom?

retseptlar issiqlik davolash so'ng darhol bo'lishi mumkin vyshepredstavlennyh har biriga ko'ra, tayyorlab shaftoli konservalarini, foydalanish uchun tayyor. Bunday davolash onini bobida oldindan ho'llash bo'lsa, lekin u yaxshi bo'lardi. Bu holda, u ko'proq zich va mazali bo'ladi.

Siz choy yoki boshqa har qanday ichimlik bunday davolash foydalanishingiz mumkin. Ko'pchilik uy bekalari uni shirin sendvichlar qilish. qarsillab tushdi, bu bir qalin shaftoli murabbo tarqalishini qilish va darhol stolga xizmat uchun.