Bektoshi uzumni Recipe jam: qishda moddasi jam

Krijovnik - Mamlakatimizda keng tarqalgan madaniyat hisoblanadi. U oddiy uchun g'amxo'rlik, chunki, o'sishi bog'bonlarining ixtiyoriy va qishloq juda sevar edi, lekin hosil hosili olishga imkon va qish uchun meva ichimliklar ta'minoti, va faqat ularni qish Berry mazali choy qilish quritish uchun bir mazali murabbo va reza mevalar pishirib. Ushbu maqolada, biz jam ikki Sevgilim hamrohlik pishirilgan mumkin, nima haqida o'ylash bo'ladi. Bu tufayli bu Berry murabbo juda mazali va tender ekanligini ta'kidlash lozim. uchun Recipe krijovnik murabbo , har bir oilaning qolgan qilinadi va mumkin bo'lsa, u holda bu shirin oilaning har bir a'zosi qarshi tura olmaysiz oldin sifatida, a must pishirish.

krijovnik murabbo va apelsin uchun Recipe

u ovqat kerak emas, deb bu jam qiziq. Lekin ta'mi, bu yo'qolgan va navlar narsaga kam bo'lmagan saqlanmaydi.

Biz kerak: Bektoshi uzumni 1 kg (hatto eng overripe mos keladi) tezligini - 2 o'rta apelsin, shakar 0.9-1 kg.

Tayyorlanishi: yuvib Bektoshi uzumni nohaqdan kerak. Apelsin ham nohaqdan, oldindan kesilgan, ularning bo'lak bo'lishi. Bu qobig'ini off tozalash uchun kerak emas, deb ta'kidlash lozim, u ham murabbo uchun ketadi. Krijovnik va apelsin aralashmasi yaxshi va shakar qo'shing. shakar butunlay eritiladi, shuning uchun, taxminan 30 daqiqa tursin. Barcha siz bankalar amalga yotar mumkin!

Botanik bilan krijovnik murabbo uchun Recipe

Biz kerak bo'ladi: Bektoshi uzumni 1 kg - Botanik 1 kg shakar, 8 stakan, limon sharbati 4-5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi: kichik mintaqasi bo'lib kesilgan, botanik, toza. Bektoshi uzumni holatini pyuresi uchun blenderda chopish. yilda ikki Sevgilim hamrohlik va kivi meva katlam , bir sir piyola shakar bilan to'ldirish. Pishiring, aralashmasi chipqon va qachon, 5 daqiqa va off uchun qaynatiladi. jam soviganligiga bo'lsa, issiqlik uni qaytarib qo'ydi va yana 5 daqiqa davomida pishirib. sovishini kuting. Shundan so'ng, kiritish limon sharbati va yana bir qaynoq holatga qadar olib. Barcha murabbo bo'yida quyib mumkin.

Polsha bilan krijovnik murabbo uchun Recipe

Biz kerak bo'ladi: Bektoshi uzumni 1 kg shakar, 1,5 kg, ichimlik suvi, 1,5 stakan.

Tayyorlanishi: Har bir dumi dan rezavor meva olib tashlash unutmang, rezavor meva va quruq yuvib tashlang. Mevalar bir Hazrati bilan ekishga va suv (2-3 daqiqa) qaynoq botirib kerak. So'ngra, quritish va salqin Berry. Krijovnik, siropi tushiring, bir sir yirtqichlardan siljitish qaynoq holatga qadar olib va issiqdan olib tashlash. Jam 10-12 soat davomida bir salqin joyda qo'yish. So'ngra qaynoq qadar past olovda murabbo olib va taxminan 5 daqiqa davomida pishirib. Yana salqin. Ushbu koida ikki marta qilish kerak. prosterelizovannye banklarida irib-chirib bo'lgan jam.

Bektoshi uzumni retsepti jam "qirollik"

Biz kerak: 1 kg Gooseberries, shakar 1 kg, 100 g olcha barglari, aroq 50 ml, 1 choy qoshiqda limon kislota, 0,5 choy qoshiqda vanil.

Tayyorlanishi: Bektoshi uzumni dumlari kesib, yuvish. Har bir Berry tomonida o'yilgan va undan barcha urug'ini olib tashlash kerak. 5-6 soat davomida bir salqin joyda qo'yish Katta piyola va dafna sovuq suv, ichiga buklangan Bektoshi uzumni, keyin suv qurigan kerak. Cherry barglari yirtqichlardan qo'shiladi va suv 5 stakan quyinglar etiladi. Limon kislotasi qo'shiladi va qaynoq holatga keltirildi. qaynoq so'ng, olov kamaytirish va taxminan 5 daqiqa davomida pishirib. Taranglik bulonda shakar qo'shing va gulxan ustiga qo'ydi. shakar butunlay erigan qadar qadar aralashtiring. sirop kaynaması kelganda, Vanilla va aroq qo'shing. rezavor meva to'ldiring va 15 daqiqa davomida solmoq uchun tark siropi Qaynayotgan. Mevalar sirop qaytarib yirtqichlardan quyiladi va qaynatiladi olib. 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Issiq jam mahkam yopiq, banklar quyinglar.

Recipe tuzlangan Bektoshi uzumni

Marinadlab: shakar 400 g, suv 0,5 litr, bosh qalampir daraxti (5-6 dona), alvon (5-6 dona), dolchin kichik bir parcha. sirka (9%) 100 ml.

Tayyorlanishi: Biz faqat, kuchli Gooseberries etuk bir Hazrati bilan ekishga olish. Berry (askıları uchun) bir xumda tarqalgan va sovuq Marine quydi. Shundan so'ng, banklar qoplash va pasterizator, paragenirator dan sovuq suv bilan ta'minlangan bo'lishi kerak. Tiklanish haqida 3 daqiqa kerak bo'ladi.

salqin, suv, shakar, qalampir, chinnigullar va dolchin qaynatilgan bo'lishi kerak va quritish: marinadlab quyidagicha tayyorlanadi. sirka qo'shish.