Go'shtsiz stol

Ba'zi odamlar uchun stol, nafaqat ularning imon bir sifatdir, balki kundalik hayotga, chunki biz egan narsadan va sog'liqni saqlash bog'liq tayanar. Va tez kunlarda u sog'lom va foydali oziq-ovqat uchun ketadi, chunki tana, qo'shimcha tushirish oladi.

Deyarli har bir kishi, masalan, Rojdestvo yoki Easter katta bayramlar, oldin boshlash to'rt buyuk post bor, deb biladi. Lekin har bir kishi ozg'in qarash qanday qilib biladi bayram stol. Bu, shuningdek, baliq, Qisqichbaqa, qisqichbaqa, ya'ni qonsiz hayvonlar (faqat ikki kun, bir hafta), orzu bo'lsa neft qo'shib, xom yoki pishirilgan vegetarian taom ruxsat o'sha kunlarda, deb aytish uchun kerak. go'sht, sut mahsulotlari va tuxum iste'mol ruxsat yo'q. Shunday qilib, biz masihiylar shu kunlarda faqat meva va sabzavotlardan deb xulosa qilish mumkin.

Go'shtsiz suhbati tashkil qilish ba'zi ovqatlarni ko'rib chiqaylik.

qo'ziqorin bilan 1. sho'rva.

Tarkibi: ikki yuz qo'ziqorinlar gramm, bir necha kartoshka, bir sabzi, bir piyoz, tuz, ziravorlar, o'tlar, o'simlik yog'i.

Root sabzavot kichik kupligini bo'lib piyoz kesilgan bilan birga, tozalanadi, yuviladi. Kartoshka, suv qaynoq ziravorlar va tuz bilan birga bir yirtqichlardan qovurilgan qolgan sabzavotlarni joylashtiriladi. Ular qizil bo'lib, ular, qo'ziqorinlarni qo'shish bir necha daqiqa güveç va suv bilan to'ldiring. So'ngra bir oz pishirilgan kartoshka qo'shing va o'n besh daqiqa, keyin maydalangan qo'shish yangi o'simliklar pishirib.

2. sho'r Salmon (dengiz mahsulotlari bilan etsiz jadval).

Tarkibi: salmon fileto biri kilo, ikki osh qoshiq dengiz tuzi, bir , bir qoshiq jigarrang shakar, qalampir tatib.

Lenta suv bilan va bezlar yordamida obsushivayut chayqatiladi. Keyingi, barcha suyaklar alohida idishlarda qand, tuz va qalampir, kanştınlır ulanish mavjud olib tashlang. Qolgan tuz ustiga boshqa ovqatlar, baliq tarqaladi va joylashtirilgan natijada aralashmaning yarmini sepiladi. Jom yopishib film ichiga o'ralgan va o'n olti soat davomida sovuq joyda qo'yish va keyin off quyiladi va natijada suyuq tuz baliq bilan tozalanadi, u kesib tug'ralgan yashil piyoz bilan sepiladi.

qo'ziqorin 3. Bryussel unib (Yangi yil suhbati etsiz).

Tarkibi: Bryussel lahanası, qo'ziqorinlar, uch yuz gramm, ikki piyoz, sarimsoq, ikki chinnigullar besh yuz gramm; un bir qoshiq, suv (bulondan) uch yuz gramm, limon sharbati bir qoshiq, va o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar va o'tlar besh qoshiq.

Karam (muzlatib bo'lsa, u birinchi holda eritish etiladi) o'n daqiqa davomida limon sharbati bilan qaynoq suv joylashtirilgan va qaynatilgan, yuvib.

Bu ta'kidladi lozim Bryussel unib u inson tanasi talab oziq moddalar va vitaminlar katta miqdorda o'z ichiga, chunki yaxshi go'shtsiz stolga javob beradi.

yarim doira ichiga piyoz kesilgan, sarimsoq o'tib spadefoot, qo'ziqorin to'g'ralgan.

Qo'ziqorin barcha neft skovorodkada tark, shunday qilib, neft va tuz boshqa qoshiq qo'shing va pishirilgan qadar, shundan keyin ular olib tashlandi, qovurayapman davom, namlik buharlaşana qadar neft va bola bir qoshiq bilan skovorodkada joylashtiriladi. qo'ziqorin va sarimsoq bilan birga unga qo'shimcha va qovurilgan piyoz, un qo'shiladi va bir necha daqiqadan keyin - suv va qayla qalinlashgan qadar qadar qaynatilgan. So'ngra u qalampir va tuz edi, karam kiritish, bir qopqoq bilan qoplash va o'n besh daqiqa davomida tark.

Bu taom etsiz jadval uchun, lekin oddiy kunda nafaqat tayyorlangan bo'lishi mumkin.