Yozgi qandlavlagi: turli xil yo'llar bilan uni qanday qaynatiladi

Beetroot an'anaviy tasalliga yozgi ovqatlarni biri hisoblanadi. Va qancha metresleri juda ko'p ta'riflari. asos sifatida go'sht suvi yordamida esa boshqalar, borscht turi uchun tayyorgarlik Ba'zi bir jo'shqin sabzavot aralashgan buni yaxshi ko'raman. asosiy tamoyillari mavjud bo'lsa va hali, qanday qilib ko'k pishirishni? Biz texnologiyasi ikki butunlay boshqacha taomlarni retseptlar keltirdi. Har ikki haqli ravishda "sovuq ko'k sho'rva.» Deyiladi uni pishirishni qanday, siz maqolaning o'rganish. tavsiyalar rioya qiling va, ayni paytda, har bir ovqatning ta'mi uchun olib xayol.

birinchi retsepti. Sovuq ko'k sho'rva qanday pishirishni yarim soat uchun yozgi sho'rva?

Bu tasalliga taom qilish texnologiyasi ko'proq okroshka turi uchun moddalar aralashmasi o'xshaydi. Aslida, pishirish, bu yo'l, deb atash mumkin emas. qismida Ish bosqichlari ko'rasiz johil odamlar siz sabzavot salat tayyorlash, deb tuyuladi. Tarkibi ta'mi imtiyozlarni qarab, juda turli olishi mumkin. Eng muhimi - Lavlagi haqida unutmang. Uchun yorqin to'q qizil rangda, bu taom uchun xos, u selin massasi shaklida boshqariladi.

Shunday qilib, oldindan to'liq ostyvshimi va afzal sovuq bo'lgan barcha qismlarining tayyorlash. oddiy suv yordamida suyuqlik bazasi sifatida. buni 3 litr oling va bir oz prisolit qaynatiladi. ularning terilari va 3-4 o'rta kartoshka 2 shirin sabzi pishirilgan qadar qaynatib oling. Sovugandan keyin, ularni tozalash va kub shaklida uvalanib. boshqa yirtqichlardan, ko'k 1 qaynatiladi. Yaxshi qorong'i, yorqin rang ega, bir sabzavot olish. qobig'i ozod, bir o'rta qirg'ichdan uni maydalab va sabzi va kartoshka bilan yirtqichlardan quyiladi. Darhol san'at 1 qismi aralashmasi tushiring, Eritma va to'la yoğrulmaktadır cho'mich quyinglar. limon kislotasi qoshiq. Yozgi sho'rva tindiriladi-da, chop 2 o'rta yangi bodring yopishtiradi. Ta'mi ko'k. Bu shirin bo'lishi kerak va bir vaqtning o'zida kislota o'lchash. pan bodring va yashil nur Yanchilgan (ukrop, piyoz, petrushka) to'ldiring. yarim qattiq tuxum qismi plastinka har qo'yib ibodat.

Recipe ikkinchi. Sovuq ko'k sho'rva. Agar sufle, pyuresi pishirib qanday

tasvirlangan texnologiyasi taomlar tayyorlash uchun zamin mahsulotlari birinchi navlar, keyin sufleobraznuyu massa aylanadi, chunki ko'proq vaqt talab qiladi. qandlavlagi - mustahkamlik va ko'rinishi-da, bu yoz sho'rva, uning nomi bilan bir xil bo'ladi, avvalgi bir ancha farq qiladi. Qanday uni pishirishni? Juda oddiy.

Barcha sabzavotlar (yangi sabzi, shirin qalampir, o'rta piyoz, kartoshka ildiz), bu holatda, 2 dona ham, teng nisbatlarda olib. katta bloklari chopish, ularni tozalash va sovuq suv 3 litr to'ldiring. U erda ham 1 katta tug'ralgan ko'k qo'ydi. pishirilgan ashyolardan qadar güveç ko'p qo'ying. aralashmasi oz kuting uchun ruxsat berildi, 2-3 tozalangan va tug'ralgan yangi pomidor, formadagi qadar keyin barcha supurgicha blender vsypte. Tuz va qalampir tatib va yana qaynatish uchun. soğutmalı, qandlavlagi qaymoq bilan, garnitür xizmat. Samimiy va sog'lom! Endi siz bir sovuq ko'k sho'rva pishirib qanday bilaman.