Qovoq, pomidor va boshqa moddalar bilan Rizotto. taomlar bir necha tafovutlar

qovoq bilan risotto pishirishni harakat ishonch hosil qiling. ovqat, yengil, foydali va nihoyatda mazali aylanadi. Ushbu maqola bir necha ta'riflari taqdim etadi. Ularning har qanday tanlash va amaliy qismi davom. Va biz sizga oshxonada muvaffaqiyatlar tilayman!

umumiy ma'lumot

Qovoq bir neytral ta'mga ega. Shuning uchun, juda ko'p oziq-ovqat bilan yaxshi ketadi. undan siz osh, salat va hatto shirin tayyorlash mumkin.

Bugun bizning risotto menyu. Bu taom uchun, biz bir yorqin yashil teri bilan yosh qovoq olib tavsiya qilamiz. Bu hech qanday urug'ini bor, va shuning uchun ularni olishdan vaqt isrof qilish shart emas.

qovoq bilan risotto: retseptini surati bilan (asta-sekin)

Oziq-ovqat majmui:

• sarimsoq - chinnigullar etarli;
• o'rta qovoqcha;
• ziravorlar (bir oz shakar, oq qalampir, tuz);
• yashil rayhon - shoxlari bir juft;
• Bir sabzi;
• 30 g Parmezan;
• guruch (arborio) - 1 stakan;
• 3 osh qoshiq. zaytun yog'i.

Mukammal ko'rsatmalar

kengashi 1. Bosqich soni qovoq bilan risotto o'z ichiga barcha moddalarni, bo'lishi kerak. Keyin nima? afzal yosh qovoq, oling. Bu tozalanishi kerak. Faqat, yuvish uchlari bezak va kub shaklida ezib.

Agar yirtqichlardan qadam soni 2. zaytun moyi quying. Bundan tashqari, bir pichoq bilan ezilgan sarimsoq, bor qo'ydi. Engil qovurayapman. sarimsoq neft ekstrakti va axlatga tashlab. Uning asosiy vazifasi u amalga. Biz neft aromasından haqida bormoqda.

Qadam №3. Sabzi mening yugurib suv ostida, tozalanadi. So'ngra katta tuynugi teshik bilan qirg'ichdan o'tib. isitiladigan tovada chiqishdi. 1 soat. L oq shakar tushiring. 2-3 daqiqa davomida qovurayapman. qovoq kupligini qo'shish. tuz bilan mavsumda. sepib oq murch.

Qadam №4. qovoq muloyimlashdi bo'lsa, yirtqichlardan Fig quyiladi. Aralashtiring. 3-4 daqiqa davomida bu masalliqlarni Fry. Ehtiyotkorlik sabzavot suvi ½ stakan quyinglar. Aralashtiring. Bu barcha qaynatish bo'ladi kutamiz. Bates olov. Kuk kabi uzoq risinki suyuqlik so'riladi emas, deb taom. yana bulyon qo'shing. aysh tushunishga harakat qiling. Zarur bo'lsa, bulyon quyiladi. Eslab: qovoq bilan risotto pyuresi bir xil mustahkamlik bo'lishi kerak. "Parmezan" faslag'an olinayotganda tug'ralgan barglari va selin pishloq navlari bilan tayyor ovqat sepib. Aralashtiring. Biz plitalari ustida tarqatish. Barcha taom rohatlaning!

qovoq va Idishga bilan pishirish risotto

Zarur ingredientlar:

• pomidor sous - 2-4 Art. l;
• Qayta yog ';
• o'rta piyoz;
• har qanday shakli shakl - ½ stakan;
• palov uchun ziravorlar;
• Idishga go'sht - etarli 200-300 g;
• o'rta qovoqcha;
• Bir sabzi.

amaliy qismi

1. Bizning sabzavot barcha tozalangan, yuvilgan. Agar lekin, yosh qovoq foydalanayotgan bo'lsangiz, faqat uchini olib tashlash.
2. Sabzi bir qirg'ichdan yordamida parchalash. Piyoz, pichoq bilan ingichka Chop bo'lishi mumkin.
3. ship isitiladi. piyoz va sabzi yoyish uchun. Fry saryog yordamida.
4. Biz bir piyola yuvib guruch quyinglar. qaynoq suv bilan to'ldiring. bir plastinka bilan yoping. Bizning yaxshi dimlangan guruch bo'lsin.
5. qovoq kupligini parchalash. Biz piyoz va sabzi o'z ichiga olgan harakatlanuvchi, yuborish. sabzavot pishiring, ularning sharbat ozod qilish. So'ngra Idishga go'sht va dimlangan guruch qo'shing. pomidor sous quyiladi. tuz bilan mavsumda. maxsus ziravorlar sepib.
6. qovoq bilan risotto minimal olovda pishirilgan bo'ladi. Rays to'liq sabzavot sharbati shimib kerak. skovorodkada ommaviy sochiluvchan bo'ladi, siz olov o'chirib qo'yishingiz mumkin. ovqat xizmat qilish va uning keyingi foydalanish uchun tayyor.

qovoq va pomidor bilan Rizotto: Italiya bekalariga retsepti

mahsulotlar ro'yxati:

• 1/3 piyola maydalangan pishloqni "Parmezan" va quruq oq vino;
• o'rta piyoz;
• Bir limon;
• sabzavot suvi - ko'p bo'lmagan, 4 stakan ortiq;
• yashil piyoz;
• o'rta qovoqcha (mayxona);
• pomidor 250-300 g "Cherry";
• ziravorlar;
• tozalangan neft - 4 osh qoshiq. l;
• guruch (arborio) - 200 g

tayyorlash jarayoni

1. isitiladigan skovorodkada kub shaklida maydalangan yosh qovoq, yuborish. d oltin jigarrang Fry. Biz bir piyola ichiga siljitish.
2. ozod pan Fry piyoz kupligini. Bilanoq u tilla qobig'ining bilan qoplangan bo'lib, darhol uxlab sek tushadi. 1-2 daqiqa davomida bu masalliqlarni Fry. belkurak bilan aralashtiramiz unutmang.
3. Biz qovoq bilan real Italiya risotto tayyorlash. retsept sharob foydalanishni o'z ichiga oladi. yirtqichlardan piyoz va guruch tushiring. Bizning keyingi qadamlar qaysilar? risinki sharob so'riladi so'ng, bulondan 0,5-1 stakan quyinglar. kam Bates issiqlik. u so'riladi sifatida bulyon (1/2 piyola) tushiring.
4. guruch yarmida pishirilgan bo'lsa, taom uchun limon lazzat qo'shing. Agar pan kupligini qovoq yotar mumkin yarim soat keyin, pomidor "Cherry" yarmi. tuz bilan mavsumda. limon sharbati quyiladi va ziravorlar sepib. masalliqlarni aralashtiring. Bu, pan mazmunini issiq issiqdan olib tashlash va porsiyonlanmalı taomlarni tarqalgan bo'lib qolmoqda. sotiqni "Parmezan" bilan risotto sepsa unutmang. Bu juda mazali va taom qoniqarli chiqadi.

xulosa

maqolada tasvirlangan barcha yoshdagi va pazandalik tajriba Uy bekasi uchun mos ta'riflari. Mavzu qoidalarga, har bir ayol katta bir natija olasiz.