"Velkopopovitskiy Kozel": tarix, prodyuser va Chex pivosi haqida sharhlar

Pivo "Velkopopovitskiy Keçi" - tarixiy kelib chiqishi bo'lgan Chexiya pivosining eng mashhur brendi. Albatta, bu nemis yoki Belgiya bilan raqobatga dosh berolmadi. Chexiya Respublikasining sharqiy yo'nalishi bo'yicha ushbu pivo mast qiluvchi ichimliklar muxlislarining qalblarini (va oshqozonlarini) ishonchli tarzda egallaydi. Va Slovakiya, Vengriya, Polsha, Moldova, Ukraina va bundan keyin Rossiya SABMiller savdo sotuvchisi ishlab chiqarish uchun litsenziya sotib olish ajablanarli emas. Bu qanday pivo - Velkopopovitskiy echkisi? Ko'pik ichimligi bilan bog'liq biror narsa bormi? Bu pivo brendining qiziqarli hikoyasi, shuningdek uning ta'm sifatlari ushbu maqolani o'qidi.

Qanday mashhur brend tug'ilgan

Markaziy Bohemiya viloyatida, Praga davlatining poytaxti Velke Popovisch ismli kichik shaharchadan juda uzoq emas. Birinchi hujjat 14-asrga to'g'ri keladi. Va "Popovice" pivo zavodi shaharga qaraganda ikki yil kichikroq. Ya'ni XVI asrda tarixiy hujjatlarda - hurmatga sazovor bo'lgan vaqtlarda paydo bo'ladi. O'sha paytda pivo Heerl oilasiga tegishli edi. O'ttiz yil davom etgan urushdan so'ng pivo Cherkovni tark etdi va XVIII asr oxiridan boshlab egalarini bir necha bor o'zgartirdi. 1870 yilda uni Smichov shahar hokimi Frantisek Ringofer sotib olgan. U pivo zavodini modernizatsiya qildi va to'rt yil ichida yangi "Velkopopovitskiy echki" brendini ishlab chiqarishni boshladi. Endi bu ismga qanday ta'sir qilganini aytish qiyin. Ehtimol, bu reklamaning nomini yaratganda kamdan kam holatlar. Frantsiyadan tashrif buyurgan rassom pivoni tatib ko'rdi, ilhom olamida mahsulotning emblemasini tasvirladi, unda kupa bilan echki bor edi. Biroq echkilar ham ishsiz qoldi. Bir vaqtning o'zida pivo zavodi hududida bir nechta hayvon turadi. Chexlar Chexlar bilan yaxshi munosabatda bo'lishdi, "Velkopopovitskiy Kozle" klassik adabiyotni eslatdi. Jasur jangchi Svejk o'z fazilatlarini juda qadrlaydi. Har yili iyun oyining birinchi shanbasida innkeepers tanlovlari o'tkaziladi. Ushbu bayram "Kechlik kuni" deb ataladi.

Yangi tarix

Birinchi jahon urushidan oldin Popovitseydagi fabrika 90 ming gektolitr pivo ishlab chiqargan. Sudetenens ishg'oli va Chexoslovakiyada sotsializm qurilishi pivo zavodi mahsulotlariga salbiy ta'sir ko'rsatdi. 1992 yilda zavod davlat boshqaruvidan ozod etildi. Pivo zavodi holati o'zgargan. Ustav kapitali 625 million CZK bo'lgan ishlab chiqarish korxonasi . Zavod ehtiyotkorlik bilan bu markali ichimliklar ishlab chiqarish an'anasini e'tiborga olib, tezda mashhurlikka erishdi. 1994 yilda ushbu tovar ishlab chiqarish hajmi 931 ming gektolitrni tashkil etdi. Bir yil o'tgach, muvaffaqiyatli kompaniya "Radegast Brewery" aktsionerlik kompaniyasi tomonidan Velkopopovitskiy echkini tayyorlash uchun sotib olindi. Chexiya pivo bozoridagi ishlab chiqaruvchi yigirma foiz aktsiyasiga egalik qiladi. Ushbu marka nafaqat Velkopopovicky pivovarida, balki "Pilsner bayrami" da ham ishlab chiqariladi.

Mukofotlar

1995 yildan buyon ushbu tovar Pilsner pivosida jahon miqyosidagi tanlovlarda bir necha marta oltin medallarni qo'lga kiritdi. Biroq Velkopopovitskiy echkisi faqat medal uchun mashhur emas. Qizig'i shundaki, qiziqarli, unutilmas reklama tufayli, ichimliklar ham Rossiyada muhabbatga uchradi. Yozuvchi Vladimir Yatskevich "Mug" va "Monk" dastlabki ikki nuqtani yaratdi. Shunday qilib, u bu pivo brendini faqat muvaffaqiyatga mahkum etdi. Lekin, shubhasiz, reklama kampaniyasini qanchalik g'ayratli bo'lishiga qaramay, mahsulot yomon bo'lsa, uni yaratib bo'lmaydi. Velkopopovitskogo pivosining maxfiyligi - mahalliy yumshoq quduqlardan yasalgan noyob yumshoq va mazali suvda. Shuning uchun, Rossiyada litsenziya ostida ishlab chiqarilgan mahsulot, aslida aslini yo'qotadi. Haqiqiy, haqiqiy "Goat" xalqaro musobaqalarda yigirma nafardan ortiq sovrinni qo'lga kiritdi. Lekin, rus shisha (tarkibi bir daraja past) va sharmanda: "pivo mahsuloti".

"Velkopopovitskogo Kozel" ning turlari

Ushbu tovar Chexiya Respublikasidagi eng ommaboplardan biri. Shuning uchun, u oddiygina, turga ajratilmagan holda, g'ayrioddiy bo'lar edi. Endilikda kontserna ushbu tovarning to'rt turini ishlab chiqaradi. Engil pivo original klassik naqshga yaqin. Engil tsitrusli ta'mga ega. Ko'pik qalin, o'rta. Bu xilma ... pivoni yoqtirmayotganlarga murojaat qiladi. Achchiqlanish faqat biroz tahmin qilinmoqda, chunki tanlangan aralashmaning sababli ichimlik ajoyib darajada yumshoq ta'mga ega. Unda spirtning miqdori atigi to'rt foiz. O'rta juda kuchli (4,6 daraja). Bu xilma-xillik malzaning aniq ta'mi bilan ham achchiq, achchiqdir. Premiumning to'yingan ta'mi har bir kishini egallaydi. Chikagoda 1997 yilgi jahon chempionatida oltin medalni qo'lga kiritgan bu turli Velkopopovicky Kozel edi. Bu pivo ichish oson, lekin olib ketilmaydi: 4,8%. "Velkopopovitskiy To'q echkini" eslatib turadi. Aslida, bu ichimlik ruby rangi bor. Kam miqdordagi (3,2%) spirtli ichimliklar va yumshoq karamel lazzati ushbu tovarni sevimli jinsiy aloqa qilib yaratdi.

«Velkopopovitskiy echki»: narx

Foydalanuvchilar mahsulotning qiymatini qanday baholaydilar? Uy pivo pivo bilan taqqoslaganda "VELKOPOPOVITSKY KOZEL" ning yarim litrli shishasi qimmatroq ko'rinadi. Hatto jarka oltmish rubl. Va bu asl emas, balki litsenziyalangan. Ammo, sharhlarga ko'ra, sifat shu qadar qimmatga tushadi. Agar siz litsenziyaga ega ichimliklar tanlashingiz mumkin bo'lsa, Ukraina mahsulotini harakat qilib ko'ring. U uchun Chexiya importidan suyuqlik import qilinadi, suv mineral qo'shimchalardan maxsus ta'mi tozalanadi va ziravorlar faqat Galitsiyada yetishtiriladigan eng yaxshi moddalar bilan olinadi. Ammo, albatta, "Velkopopovitskiy Kozel" ning asl nusxasida va afzal joylarda bahramand bo'lishdir. Chexiya Respublikasida ko'p miqdordagi barlar mavjud, u erda siz kubokda jonli pivo olasiz.

Sharhlar

"Velkopopovitskiy Kozel" pivosining afzalliklari orasida foydalanuvchilar achchiqlanmaganligini ta'kidlashdi. Istisno, agar bu ta'm sezgir bo'lsa, "O'rta" bo'lmasa. Xushbo'y, to'lib ketgan. Mahsulotning arzonligi va sifatli sifati ushbu pivoni sotish tartibida birinchi o'rinni egallaydi. Ichimliklar shisha idishlar va alyuminiy qutilarda ham mavjud. Vaqti-vaqti bilan ishlab chiqaruvchi aktsiyalarni e'lon qiladi va ular, albatta, "aldashsiz" - sovrinni qo'lga kiritishingiz mumkin. Ayniqsa, ko'p maqtovga sazovor bo'lgan mulohazalar ayollarni - asosan, qorong'ulikdan ketadi, lekin ular boshqa turdagi narsalar haqida ijobiy gapiradilar. Ichkilik osonlik bilan mast bo'ladi, uni chiplar bilan yoki sho'r suv bilan iste'mol qilish yaxshi. Boshida urilmaydi. Muxtasar qilib aytganda, hammomdagi piknik yoki zam uchun ideal tanlov.