Tovuq jigar dan pirzola

Ishning g'alati, lekin retseptlar tovuq jigar ovqatlar juda ko'p emas. original va oson taom Nega o'tib nezasluzheno shunday tashna? sabablari bir necha bo'lishi mumkin bo'lgan, bu erda ulardan ba'zilari:

- Ehtimol, kimdir faqat salbiy munosabat uchun mahsulotlari tovuq;

- tayyorlashda alohida e'tibor talab qiladi kimdir jigar ham nozik mahsulot uchun;

- odamlar faqat tayyorlangan bo'lishi mumkin qancha mazali ovqatlar bilmayman tovuq jigar.

Bu nozik haqiqiy ixlosmandlari uchun biz noyob retseptini taklif - tovuq jigar kotlet. Tanlash tovuq jigar, siz uning shakli va rangi e'tibor bering. Sifat mahsulot butun tilim iborat va bir bordo rang bo'ladi. Bu rang mahsulot refrozen bildiradi, chunki jigar engil jigarrang rangini xarid qilish tortadigan, lekin salbiy ta'mi ta'sir qila olmaydi.

Shunday qilib, qanday go'shtdan iborat qilish jigar chiqib?

yaxshi yuvish sotib jigar boshlash uchun. Bu 14 köftesi boshiga taxminan 500 gramm kerak. jigar yuvib so'ng, u oqish rang kasb qadar qaynoq suv bilan uni obdavate. Bunday "qaynoq" tovuq jigar kotlet achchiq totmaslar keyin, deb ishoniladi. So'ngra u keyinchalik ham zarur bir go'sht maydalovchi orqali 1 butun piyoz va 1 xom kartoshka va o'ralgan qo'shish go'sht maydalovchi orqali butun jigar Twist zarur. Agar jigar dan kotlet qilish mumkin kartoshka o'rniga bo'lsangiz yormasi uchun. Munk qovurish uchun ajoyib o'rinbosar kartoshka. Keyingi, natijada aralashmasi murch, tuz va tanlagan har qanday ziravorlar qo'shish, 1 dona tuxum sindirish kerak. Bu erda u bir rezervasyon qilish uchun zarur bo'lgan - jigar, o'zi juda xushbo'y mahsulot hisoblanadi, va kam yoki yo'q ziravorlar talab qiladi.

yaxshi Idishga jigarda shakli saqlab qolish uchun, bir oz un qo'shing. Natijada, siz qattiq urmoq deyarli tufayli jigar ranggacha qarash juda yoqimli emas krep, deb bo'lishi kerak bor. u ta'mi ta'sir qilmaydi, chunki Lekin siz, uni cho'chitib kerak emas.

Umuman, tovuq jigar kotlet tayyorlash jarayoni odatdagidan go'shtidan go'shtdan iborat tayyorlash hech qanday farqi yo'q, lekin ta'mi, ular ancha tender va suvli bo'ladi.

bunday sinov bir patty shakllantirish, siz najot, shuning uchun bir qoshiq bor skovorodkada tovuq jigar dan kotlet yurmang. ko'z talon emas, shuning uchun diqqat bilan o'girilib, har ikki tomon ham zarur ularni qovurayapman. Pirzola jigar irmik biroz Gözleme kabi, ingichka olingan.

Bu Burger garnitür bilan yoki hatto alohida idishga bo'lib xizmat mumkin. Perfect variant - faqat sendvich bir turdagi qilish Patty va non, bir tilim kiyib. Juda mazali qoniqarli va shu vaqt asl da.

Jigar dan gamburger qilish qanday savol qoladi, shuning uchun ular skovorodkada biridan tushish yo'q. Bu yerda siz bu nazorat oldini olish uchun, ba'zi oddiy maslahatlar:

1. yaxshi-qizigan tovada xamir, so'ngra darhol qovurilgan qobig'ini chiqib yotar, Burger shaklini saqlab qolish uchun yaxshi bo'ladi.

xamir yoğurma 2. bir oz kraxmal, faqat yarim choy qoshiq qo'shing. Bu kichik miqdor ta'mi ta'sir qilmaydi, lekin o'girilib qachon ag'darilishi qilaylik a pirzola yanada qulay ko'rinish berish va bo'lmaydi.

3. Agar, un va bug'doy yormasi holda tovuq jigar dan kotlet qilish, ularga non sinib bir Crumb qo'shishni qaror qilsangiz. Bu ortiqcha namlikni shimib oladi va xamir kabi suyuq bo'lmaydi. Burger final ta'mi ta'sir emas.

Agar sarimsoq bilan taomlar yoqadi 4. bo'lsa, u, ular "etib" bir idishda chinnigullar faqat bir necha siqish, tayyor burger qo'shilishi kerak. Light sarimsoq lazzat mavjud bo'ladi, lekin jigar o'zi ta'mi to'xtatib bo'lmaydi.

Yoqimli ishtaha!