Tortilla - u mazali va oson. Qanday uyda, ularni pishirib, va qanday qilib tayyor cake foydalanish?

Tortilla - uzoq Meksika bizga keldi bir tort. ingichka xamir, skovorodkada qovurilgan: Ular taniqli kulcha uchun biroz o'xshash. tanglay, ular juda g'alati, u ochiq-oydin non kabi emas. Lekin eng muhimi - ular issiq bo'lishi kerak, faqat keyin o'z mouthwatering ta'mi his qilish mumkin bo'ladi.

"Tortilla" yoki "tortilla": ikki xil aytilsa, deb ism o'zi, "davra cake" degan ma'noni anglatadi. Ispaniya to'g'ri ikkinchi variant, lekin birinchi ko'nikib Rossiya quloqqa.

tortilla Meksika - oziq-ovqat ishlatiladigan eng keng tarqalgan mahsulotlari biri hisoblanadi. faqat bilan tayyor emas! pirojnoe SOS eb bilan, gulaş ularni botirib Topingler turli bilan to'ldirilgan.

Endi "davra tort" bizning do'konlarda sotib olish mumkin, lekin har bir ular bozorda mavjud bo'lgan, chunki u, shuning uchun oson emas. yana rezina kabi xamir: Va ta'mi hozirgi ancha past.

tortilla uy-ovqat

Boshlang'ich va vaqt iste'mol tayyorlash Homemade tortilla. mazali tort qilish uchun, moddalar kamida kerak bo'ladi. Bundan tashqari, tayyorlash uchun bir necha yo'llari bor. An'anaga ko'ra, Tortillas - bir tort makkajo'xori xamir yasalgan. Agar oddiy foydalanish bo'lsa, ular amalga o'girib kam emas mazali. ning ikkala qaraylik.

tortilla chips

Zarur ingredientlar:

• makkajo'xori taom ikki stakan;
• suv yarim piyola;
• yarim choy qoshiq tuz;
• qovurish uchun biroz o'simlik yog'i.

tayyorgarlik

boshlash uchun, un va tuz aralashtiriladi. Tikhonechko kosa, yoğurma xamir suv quyinglar. yumshoq, egiluvchan va bir oz quruq: Bu loydan kabi qarash mumkin bo'lishi kerak.

Mass kichik bo'laklarga kesiladi va ingichka kek ularni ketmoq. xamir yirtilib kerak emas. Bu sodir to'satdan bo'lsa, bir oz suv bilan to'ldiring.

Bu qavrilgan uchun to'g'ri PAN tanlash juda muhim ahamiyatga ega. tortilla uchun eng yaxshi tanlov - bu bir xil issiqlik tarqatadi, chunki bir quyma temir. Ular bir oz tilla rang sotib qadar, undan keyin boshqa bir skovorodkada bir oz yog 'qo'shishingiz va noni qovurayapman, birinchi bir tomondan va. Tayyor tort ular issiqlikni saqlab hech narsa qamrab oladi.

un Tortillas

har qanday sababga ko'ra Misr uni variant sizga mos emas, lekin siz Tortillas tortilla pishirishni bo'lsangiz - un xamir bir retsept siz uchun faqat to'g'ri.

ingredientlar:

• un to'rt krujkalar;
• droja kichik qoshiq;
• choy qoshiq tuz;
• suv shisha;
• bir oz o'simlik yog'i.

tayyorlash jarayoni

juda katta piyola, un, tuz va bo'rttirma kukunlari birlashtirish. So'ngra o'simlik yog'i yoki semiz bir oz qo'shing. topaklar oldini olish uchun yaxshi moyillik aralashtiring. kichik girinti qiling va suv, aralashtiramiz yarim to'kib, va keyin qolgan qo'shing. natijada xamir sal yopishqoq bo'lishi kerak.

o'n daqiqa davomida massa qoldiring. bo'lak kesib, ularni ketmoq. skovorodkada Fry Tortillas. Bilanoq bu pufaklar pop ko'rib turganingizdek, ular tayyor ekanligini bildiradi.

Qayerdan tortilla foydalanish

Va uyda pishirilgan va kek sotib - bu ajoyib E'lonni qo'shish hisoblanadi. Sodda plomba tanlang: bu erda deyarli cheksiz yuqoriga orzu mumkin! Misol uchun, bir yirtqichlardan qovurilgan tovuq, va oq pishloq bilan juda mazali chiqadi. Yana bir variant to'ldirish qilinadi - mol go'shti va qizil buyrak loviya.

Shuningdek Pita non kabi, non selin pishloq va mayonez, sarimsoq va o'tlar bilan to'lgan bo'lishi mumkin, va keyin kichik bo'laklarga kesib.

Tajriba uchun qo'rqma. Ular hatto qisqichbaqalar va boshqa dengiz to'ldirish mumkin. bilan tort tandirda pishirilgan to'ldirish bo'lsa Qiziqarli lazzat olinadi. Bundan tashqari, ular soslar bilan, non kabi, va faqat bu kabi berilishi mumkin.