Tort "Praga": shokolad shortcakes bilan klassik retsepti

Tort "Praga", quyida muhokama qilinadi bo'lgan klassik retsepti, mamlakatimizda juda mashhur desert hisoblanadi. Ko'p odamlar adashib, kek bunday shirin va tender ovqat eponymous bizga keladi, deb ishonaman Praga. Biroq, bu emas. Tort retsepti "Praga" deb nomlangan Moskva restoran, bir xodimi xamir do'konga tomonidan ishlab chiqilgan.

Tort "Praga": Bisküviler bir klassik retsepti

xamir uchun zarur moddalar:

• Bug'doy uni - ikki stakan;
• katta tovuq tuxum - ulardan uch;
• Shakar - Bir piyola;
• Smetana - ikki yuz gramm;
• quyultirilgan sut - banklarning yarmi;
• kakao kukuni - uch katta qoshiq;
• yopish soda - kichik qoshiq;
• limon sharbati - katta qoshiq;
• tuz - schepotochka.

Tort "Praga": smetana kek bir klassik retsepti

sinov tayyorlash jarayoni:

Uch katta tuxum chuqur idishga tushib singan, keyin ularni schepotochku quyinglar lozim tuz va blenderda bilan mag'lub etdi. shakar,: Shundan so'ng, muhtoj vazn quyidagi masalliqlarni bir-bir qo'shishni quyultirilgan sut, soda, oziq-ovqat (limon sharbati chiniqtirish), kakao kukuni va bug'doy un. Bu mahsulot aralashmasi har bir ilova qilinadi, keyin talab kuchli bir blender yordamida urib ta'kidlash lozim.

Tort "Praga": shokolad kek klassik retsepti

Pechene pishirish jarayoni:

Bu tort uchun, u ikki qilish maqsadga muvofiqdir shimgichni kek. Shunday qilib, qattiq urmoq ikki qismga bo'lingan etiladi, va so'ngra yog'langan tavsiya etiladi pishirish uchun ikki xil qoliplari, quyiladi. Bu poydevor so'ng o'ttiz daqiqa duhovochny dolaba qo'yish kerak bo'ladi. Tayyorligi pirojnoe, Hazrati yoki bir o'yin bilan aniqlash mumkin.

Tort "Praga": yog 'krem bilan klassik retsepti

cream İmpregnasyon va shirin uchun zarur moddalar:

• quyultirilgan sut - yarim jar;
• Yog' - ikki yuz oltmish gramm;
• ichimlik suvi - ikki yuz mililitre;
• Jam (sirop) - ellik mililitresi;
• Shokolad - yarim kafel;
• kakao kukuni - katta qoshiq.

krem, Fujga va birlashish, tayyorlash jarayoni:

1. krem uchun: yumshoq saryog 'yumshoq massa bo'lguncha Quyultirilgan sut va kakao kukuni bilan birga mag'lub kerak.
2. Emdirilmesi: ichimlik suvi har qanday murabbo (sharbat) bilan yaxshilab aralashtiramiz talab qiladi.
3. shirinliklar uchun: qora shokolad o'n besh kafel 60 sariyog 'gramm va ichimlik suv qoshiq, bir juft bilan birga eritiladi kerak.

Cooking Kek "Praga": a shirin shakllantirish

soğutmalı, shimgichni kek ikki yarmida kesib, keyin yaxshi tayyorlangan siropi ularni ho'llash kerak. Keyingi birinchi tort tortnitsu, moy neft krem ustiga qo'yish kerak, va hokazo, ikkinchi ko'ra, Korzh qamrab Barcha tort tuziladi so'ng, u to'kib kerak shokolad asosdagi va sakkiz yildan o'n soat davomida muzlatgichda qoldiring. Bu vaqt mobaynida desert krem barcha tatlılık, yumshoq muloyim va juda mazali bo'ladi singdiradi. stol, bu tort faqat bilan birga bo'lishi kerak ibodat kuchli choy.