Tort "Bag": bosqichma-rasmlar qadam bilan bir ta'rif, mahorat sinf

Tort "Bag" - mazali va nozik, balki ajoyib, go'zal, Shirin hamdir. har qanday pazandalik mahorati holda u juda qiyin pishiradi. Agar retsept barcha talablariga rioya qilsalar, bas, siz qizning tug'ilgan uchun mukammal original nozik, olish uchun ishonch hosil bo'ladi.

Tort "box": surati bilan retsepti

Bu desert turli yo'llar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Biz oddiy va eng munosib variantni ko'rib.

tort, «qutiga» qilish uchun, biz yumshoq va yam kerak Bisküviler. ularning pishirish uchun tayyor bo'lishi kerak:

• tuxum - 6 dona;.
• qand lavlagi - 1,8 stakan;
• engil taom - 1,8 stakan;
• yopish soda (smetana o'chirmoqchi) - to'liq desert qoshiq;
• o'simlik yog'i - formasini moylash uchun.

mesim xamir

Sponge cake "Bag" juda tender va mazali chiqadi. bu shirin o'zingizni qilish uchun, bir yorug'lik va havodor xamir tayyorlash kerak. Shu maqsadda, tuxum sarig'i mavjud shakar yarmini to'kib, va keyin ularga faol katta qoshiq ishqalab. oqartirilgan yumshoq massasini ega bo'lgan, tuxum oqsillarni qayta ishlash bilan davom eting. Ular, shuningdek, yarim shakar quyib, so'ngra - ko'p blenderda orqali ko'pirtirilgan.

oqsillar barqaror va yam bo'lib bir marta, ular sarig'i tarqaldi va diqqat bilan aralashtiring. ularga Keyingi Söndürülmüş smetana yopish soda va engil taom qo'shildi.

Qanday tandirda pishirib uchun?

Bas, siz bir suxari maxsus shaklda (yumaloq yoki to'rtburchaklar) pishirilgan bo'lishi kerak, bir go'zal tort "axlat qutisi,« qo'lga. Bu holda, siz bir qalin tort (balandligi taxminan 7 sm), va bir nozik (3-4 sm) olish kerak.

neft bilan tayyorlangan taomlar fırçalama, keyin oldindan qizdirilgan pechda yuborilgan unga xamir, tarqaldi. 200 daraja, taxminan 50-55 daqiqa pishirilgan pechene harorat sharoitlarini saqlab.

pirojnoe yam va qizil bo'ladi so'ng, ular darhol tandirdan chiqariladi. bir tekis sirt ustida pechene uyushtirardi, ularni kutib turing ruxsat.

krem uchun Tarkibi

Qaysi cream go'zal va mazali tort "axlat qutisi" pastalari pishirishni foydalanish kerak? Buning uchun, biz yozgi pishloq va qatiq foydalaning plomba uchun tavsiya etiladi. U sizning desert, ayniqsa tender hisoblanadi qiladi MASTİK saqlab qolish uchun yaxshi bo'ladi.

Shunday qilib, biz aytgan yog'upa tayyorlash kerak:

• tvorog ho'l juda yog'li emas - taxminan 300 g;
• yogurt tabiiy oq - 400 ml;
• qand lavlagi - 1 to'liq shisha;
• yangi qulupnay - 100 g (ixtiyoriy);
• jelatin lahzali - taxminan 5 g;
• ½ stakan - ichimlik suvi.

tvorog va qatiq plomba tayyorlash jarayoni

Bunday krem qilish uchun, ko'p vaqt kerak emas. qayta birinchi juda semiz tvorog emas. Bu ekran orqali maydalab, keyin yaxshilab shakar, bir qadah bilan birga ko'pirtirish bo'ladi. etarli qalin va yumshoq massasini oling, u asta-sekin quyiladi yogurt. Shuningdek, alohida-alohida jelatin tarqatib yuborish. vzbuhaniya keyin u oz eshitildi va bir yadroli massa quyiladi.

Agar tayyor plomba keyin, Berry yog'upa olish bo'lsangiz, ba'zi yangi qulupnay qo'shishingiz mumkin. Shu maqsadda u, yuvib tozalab, (blenderda orqali) bir hil pyuresi aylanadi.

Qanday ishlab chiqarish uchun?

bosqichma-tort "axlat qutisi" qadam shakli ko'rinib turganidek? Birinchi biz sovib pechene shaklini olishi kerak. qalin to'g'ri burchakli tort ikki qismga uzunasiga bo'linadi. Ulardan biri tekis taxta ustiga yoyilgan va diqqat bilan bulg'angan yozgi pishloq va qatiq solmay. Bundan tashqari, u pechene, ikkinchi qismi bilan qoplangan va yana eksıpıyan ishlatiladi.

krem bilan bir to'rtburchaklar kek yog'lanishi so'ng, tayanch qutisi bo'lishi lozim. Keyingi, uning qopqog'ini tayyorlash davom. Shu maqsadda, ikkinchi pechene (yupqaroq) yuqori cho'qqi oz parcha bo'ladi. Natijada, siz priplyuschenny piramidal tort olish kerak. qutisiga asoslari ustidan tarqalgan. Biroq, "shapka" butunlay yopiq bo'lishi kerak. Buning uchun, shish foydalaning. Ular qopqog'i oz ko'tarib bir tuyg'u yaratish, bazani xususda.

pastki Mastikaning bilan qoplangan keyin bo'lishi kerak krem yuqori soqol.

mastika mahsulotlari

uning tayyorlash ko'p rangli pasta ishlatish, agar tort "box" zargarlik, ayniqsa, go'zal edi. Uni yaratish uchun, biz kerak:

• zefir zefir - 200 g;
• sariyog '- taxminan 500 g;
• yog '- 1 kichik qoshiq;
• Turli bo'yoqlar - o'z xohishiga ko'ra.

Qanday ovqat pishirishni?

tayyorlash usullari kek uchun Mastikaning turli bor. Biroq, eng mashhur va ulardan ishonchli amalga oshirish uchun qaysi zefir hatmi foydalanishni talab qiladi, deb.

Bir pasta qilish uchun, asosiy mahsulot sopol yoki shisha idishga qo'yish va sariyog 'bir dastasini kiritish kerak bo'ladi. kabi, ingredientlar siz qo'yish istayman mikroto'lqinli va maksimal quvvat belgilangan.

Agar bir necha soniya bor marshmallows ho'llash so'ng, u yaxshi erib lozim. Bu olib, keyin asta-sekin sariyog vsyp, bir qoshiq xalaqit etiladi.

mastika qalinlashadi qiladi, deb, stol ustiga uni yoyish va xamir kabi aralashtirmoq. tayyor mahsulot xamiri kabi qarash lozim. zarur qismga bulish, turli rang qo'shiladi. Biz oltin trim jigarrang kek "box" qilishga qaror qildi.

jarayon bezak

Bu shirin, bezashni, jigarrang beklenilmeli ikki tilim yanada qutisiga va uning qopqog'i asoslarini o'z ichiga oladi qatlamlari, ham ag'darildi. Keyingi, gulchambar va qo'llari bilan davom. Buning uchun, Mastikaning taxtalarni kesib, keyin bir oltin rangli, ularni bo'yoq. Xuddi shu tarzda va hosil qumlarning keladi. Ular qutisiga biriktirilgan, keyin zargarlik ishlab chiqarish uchun davom etiladi.

Ular turli xil, albatta, mumkin. Kimdir tasbeh turli qiladi, uzuk va marjonlarni şekillendirendir. Bu, shuningdek, qutisiga bazasida va qopqoq yarim ochiq orasida oraliq to'ldirish uchun, ba'zi oshpazlar kichik Mermaids va M & M ning shakar foydalanish ta'kidlash lozim. Bu shirinliklar sizning tort yanada yorqin va go'zal qiladi.

Barcha marvarid hosil so'ng, ular aniq tort biriktirilgan. to'g'ri buni qanday bilib olish uchun, siz sezgi va tasavvur aytib kerak.

Bunday holda, agar mening ismim yozuv qo'yish qopqoq Taklif ustiga, uning suyukli qizi uchun qilish qaror sizning qo'lingiz bilan, Shirin "box" (tort). Bu, shuningdek, mastic foydalanadi. Bu harflar kabi turli pokiza, kesib, kerakli rangi ularni bo'yoq va bazasi biriktirilgan.

Qanday saqlash va xizmat qilish uchun?

Endi siz shimgichni kek "box" qilish qanday bilaman. Bu g'alati va juda mazali shirinlik qilish Master-sinf Ushbu maqolada taqdim etildi. uyda oziqlangan davolash to'liq shakllanadi so'ng, bir sovuq palatasida bir necha soat davomida joylashtirildi.

katta patnisda bo'lishi kerak bayram dasturxoni uchun bu pirojnoe xizmat. Agar so'ralsa, shirin box, siz sham kiritishingiz mumkin.

Yana bir yo'li dizayni uchun

Juda oz uy bekalari bezashni uchun uy qurib, kek mastic yordamida. Ularning fikriga ko'ra, bezak shirin bu usul ancha vaqt talab etadi. Va, albatta, Mastikaning go'zal va ajoyib shirin olish uchun, u maxsus mahoratga ega qilish kerak. ular bo'lsa, biz odatdagidek krem pirojnoe bezashni taklif etamiz. qoida tariqasida, ushbu mahsulotlar, uni tayyorlash uchun ishlatiladi:

• Yog 'sifat yog' - 200 g;
• Qand lavlagi - taxminan 150 g;
• Oziq-ovqat binoni - ixtiyoriy.

Tayyorlash va bezak

keyin yam davlat shakar bilan birga ko'pirtirilgan bunday cream saryog ', tayyorlash va zarur bo'laklarga ajratish va har xil bo'yoqlar qo'shing.

Agar bunday almashtirish mastika kesish juda yog'li va yuqori kaloriyali, deb o'ylayman bo'lsa, tort bezatish uchun foydalanishingiz mumkin oqsil yog'upa, qaymoq, smetana va boshqalar.

Har qanday holatda ham, plomba pishirish qismini keyin pazandalik shprits joylashtirilgan edi. Oz (yarim ochiq qopqog'i bir qismi bundan mustasno), barcha kek krem bo'rttirib ishlangan ochko bilan qoplangan bir qutiga tashkil pistonu itarib.

desert, qo'llari, turli naqshlar bilan binoni hokazo chekka va, bezash davom ko'krak o'rnini va rangini to'ldiring. D

tort bezatilgan so'ng, u muzlatgichda yuboriladi. Bu shaklda bir necha soat davomida saqlanadi. Bu vaqt mobaynida pirojnoe yaxshi ho'llash kerak, va neft yoki oqsil bezak kerak - salqin.

oldingi holatda bo'lgani kabi, stol uchun davolash katta patnisda bo'lishi kerak berishga.

Ichiga uchun

Endi siz uyda siz toshlar bir tobut shaklida kek qanday bilaman. Agar ko'proq tajribali oshpaz bo'lsa, biz birinchi retseptini foydalanish uchun tavsiya qilamiz. Tufayli rangli Mastikaning va uning ijodiy xayol, siz har qanday tug'ilgan kuni qiz qadriga etadi g'ayrioddiy va juda go'zal shirin bo'ladi.

shirinliklar yaratish tajribasi siz emas, keyin, albatta, agar tushkunlikka tushmang. mumkin va losyonlar an'anaviy pazandalik shprits yordamida uyda bunday davolash bezatish keyin. Agar to'g'ri Ushbu qurilmaning foyda olish bo'lsa, desert birinchi ortiq emas yomon bo'ladi.