Tona Skewers: ayniqsa pishirish, retseptlar

Yosh buzoq go'shti nihoyatda nozik bir lazzat farq qiladi. Bu cho'chqa va tovuq kabi go'sht kabi oddiy turlari uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin. uning taomlar qilgan asosiy narsa, yumshoq, juda aromatik - yo'q emas quruq. Bugungi maqolani o'qib so'ng, tona shish pishirishni o'rganish olaman.

Asosiy isboti

Eng yaxshi Kabob yangi sovutilgan go'sht olinadi. juft Dana qon juda ko'p o'z ichiga oladi, shuning uchun u, bu maqsadga muvofiq emas. olov va bir marta, sovuqni ham tashrif buyurgan go'sht qovurish uchun mos emas. Bu holda u oziq moddalar asosiy qismi yo'qotadi va taomlar yasalgan yetarli suvli olinadi.

teng, u shu besh-santimetr bo'laklarga haqidaYordamForumTorg kesilgan go'sht qovurayapman. Bu Dana qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega. Aks holda, u barcha sharbat beradi va quruq bo'ladi. tuzlamoq kelsak, keyin, bugungi kunda bu uni tayyorlash uchun turli xil variantlar ko'p tanilgan. Biroq, bir muhim nuqta bor. Bu maqsadlar uchun, bu sirka foydalanish tavsiya etilmaydi. Bu kefir yoki har qanday boshqa tegishli mahsulot o'rniga maqsadga muvofiqdir. osonlik bilan teshdi go'sht shishlar uchun, ikkinchisi bo'ylab va don birga chaqib emas. Bu bo'laklarga o'rtasidagi piyoz halqalarni bilan to'ldirish mumkin bo'sh bir oz edi ishonch hosil qilish uchun muhim ahamiyatga ega.

bir suvli va tender shish tayyorlash uchun tona retsept bugungi nashr muhokama qilinadi, u yog'och tanlash uchun alohida e'tibor qaratish zarur. Masalan, xavfsiz holatga ignabargli qatronlar uchun, ta'mi sifatli taomlarni buzadi. Shuning uchun, ular qaysi qovurilgan go'sht bilan gulxan uchun foydalanish mumkin emas. Bu maqsad aksiyadorlik qayin, jo'ka, o'rik, olxo'ri yoki olcha shoxlari uchun yaxshidir.

bir daqiqa qarovsiz go'sht qoldirmadi uchun pishirish jarayonida muhim ahamiyatga ega. Aks holda, yondirib mumkin. pishirish olov olov birdan yuqoriga alangalanadi paytida, bo'lsa, u darhol chiqib qo'yish kerak. Bundan tashqari, vaqti-vaqti bilan shish ochish uchun kerak bo'lgan go'sht teng propeklis bo'laklari ularni six.

ko'mir bilan buzoq pulpa joylamoq shish u go'zal oltin qobiq bo'ladi keyin. go'sht tayyor tekshirish uchun, u bir aniq qiladi. Bu ochiq-oydin sharbatini chiqaradi bo'lsa barbekyu xizmat qilish, vaqt bo'ldi. odatda ishlatiladigan pardoz Pita non, shuningdek, har qanday qaynatilgan, pishiq yoki yangi sabzavot kabi. bir shish kabob iltimosiga binoan mukammal go'sht nozik bir lazzat ta'kidlab, turli issiq SOS xizmat qilgan.

kefir tuzlamoq bilan Option

Bu retsept ko'ra siz kattalar va bolalar ham murojaat qiladi mazali mangal tayyorlash mumkin. Yogurt go'shtidan navbatdan tashqari boyligi va yumshoqlik beradi. Va ziravorlar mavjudligi uni yanada mazali qiladi. Agar o'rmonda kirib oldin, siz bayon qilgan tekshirib bir yurish xalta barcha zarur mahsulotlar. Bu vaqtda siz kerak bo'ladi:

• buzoq pulpa ikki kilogramm.
• piyoz etti boshli.
• qatiq litr.
• Yarim Cilantro nur.

mazali barbekyu Dana namakob uchun yanada keng tarqalgan tuz va ziravorlar qatnashdi.

algoritm

oldindan yuvilgan va go'sht kesilgan film va uning bo'limlari obsushennogo olib bilan. Bundan keyin u bir sir idishda joylashtirildi. Bundan tashqari, oldingi Brushed va tug'ralgan piyoz halqalarni bor yuboring. Barcha bu, ziravorlar va mazali, sho'r yogurt quyiladi va aralashtiriladi.

Bu qog'oz hisoblanadi retsepti bo'lgan mol go'shti kelajagi shish, bir qopqoq bilan qoplash va o'n ikki soat og'irligi ostida bir salqin joyda qoldiring. deb marinadlangan go'sht piyoz va bola bilan galma, shish ustidan tish so'ng pishirilgan qadar. pishirish Dana davomida vaqti-vaqti bilan issiq suv bilan sepiladigan. To'liq tayyor ovqat Coriander va xizmat bilan bezatilgan. Bu yangi sabzavot bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, u deyarli ketchup, yoki tkemali adjika, shu jumladan, har qanday SOS berilishi mumkin.

sabzavot bilan Option

Bu nafaqat juda mazali, balki juda foydali oziq-ovqat bo'ladi. Uni tayyorlash uchun, siz ham muayyan oziq-ovqat, lekin vaqt bilan emas, balki faqat himoyalangan bo'lishi kerak. Agar buzoq go'shti kabob uchun Marinatlash o'rganish xohlaysizmi? Agar kerak barmoq har bir narsa bor ishonch hosil qiling. Bu holda, siz ixtiyorida bor:

• Pepper - 2 dona.
• Dana bir kilo.
• Bir pishgan pomidor va baqlajon ko'ra.
• sirka osh qoshiq (ixtiyoriy, u holda, albatta, yaxshi, chunki).
• Piyoz.

Bundan tashqari, siz kabinetga kerak bosh qalampir daraxti, stol tuz va ziravorlar. Bu çeşniler soni oshpaz va uning oilasi ta'mi preferensiyalar bog'liq.

tayyorlash texnologiyasi

Avvalo, biz Dana olishi kerak. film va damlaciklarini zarur tozalangan sovuq suvda yuvib Go'sht, obsushivayut qog'oz sochiq. Bu yo'l boblarini tayyorlangan mahsulot kesib va chuqur idishda ularni tarqaladi.

Bu maydon go'sht yuviladi tilim sabzavot, tuz, murch va ziravorlar yuboriladi. Future shish, taxminan 72 kkal bo'ladi issiqlik yuz gramm Dana bir qopqoq bilan qoplangan 70% sirka bir osh qoshiq bilan aralashtirib suv quyib, uch yoki to'rt soat davomida og'ir va chap narsa qarshi bosilganda.

Bu vaqtdan so'ng sabzavotlar bilan marinadlangan go'sht, ko'mir cho'g'ining ustiga alohida shish va broil tishli. tufayli tona pomidor yoki Patlıcan ancha uzoq orqali pishirilgan ekanligiga alohida, ularni tayyorlash. Bu vaqti-vaqti bilan bir shisha mahsulotlari marinadlab sintezi sug'orib lozim. Pita non, pomidor SOS va o'tlar bilan tugagan shish xizmat qiladi.

pivo bilan Option

Bu retsept marinadlangan go'sht, maxsus yumshoqlik va non bir oz hid farq qiladi. Barcha spirtli pishirish jarayonida butunlay bug'lanib, shuning uchun bu taom bolalar berish uchun juda qulay bo'lishi mumkin. tartibi mol go'shti haqiqiy Kavkaz shish o'girilib uchun, u yangi mahsulot uchun bozorga borish uchun oldindan zarur. Bu holda, siz ro'yxati bo'lishi kerak olingan:

• Kilogramm buzoq pulpa.
• qorong'i pivo yarim litr.
• Choy qoshiq pushti yoki bosh qalampir daraxti.
• Piyoz.
• Tuz.

jarayonining ta'rifi

mol go'shti sizga pishirilgan shish kabi sizning mehmonlar uchun, Barbekü uchun marinadlab tuz qo'shing shart emas. retsept qolgan boshqa shunga o'xshash variantlardan ko'p har xil emas.

Agar mos pan tarqaldi ilgari yuvib va go'sht to'g'ralgan. Shuningdek, tug'ralgan piyoz va maydalangan qalampir bor yuboring. Barcha bu pivo quyib va muzlatgichda bir necha soat olib bormoqda.

Bu vaqtdan so'ng, go'sht, shish ustidan shishlar, ko'mir cho'g'ining ustiga yuborilgan, ayrim tuz va bir oz qo'shib, tuzlamoq olib tashlandi. Ehtiyot qismlar suvli va teng qovurilgan chiqdi uchun, ular vaqti-vaqti bilan ustidan burilib ketmoqdalar. Dana tayyor shish yangi sabzavot, o'tlar va qizil sharob bilan xizmat qilgan.

limon sharbati bilan Option

Bu tarzda marinadlangan go'sht osonlik nordon ta'mi bilan aniqlash mumkin. oilangiz uchun bu taom sizga oldindan tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha zarur ma'lumotni sinash erishdik. Bu holda, siz mavjud bo'lishi kerak:

• Kilogramm buzoq pulpa.
• limon sharbati chorak piyola.
• yarim-quruq oq vino, ikki yuz mililitre.
• Uch piyoz.

Agar qovurilgan tona shish muloyim va noxush chiqdi emas, siz qo'shimcha stol tuz va ziravorlar tashkil yotardi kerak.

harakatlar natija

Avvalo, siz go'shtni olish kerak. Bu bo'lakchalari o'yilgan va mos skovorodkada o'rta hasrat yordamida qog'oz sochiq obsushivayut iliq suv oqimi ostida yuvib. Shu ovqatlarni barbekyu ziravorlar va limon sharbati uchun yuboriladi. Barcha butunlay muzlatgichda yarim soat davomida aralashtiriladi va toza.

go'sht maydalovchi yilda Yanchilgan go'sht bir piyola O'ttiz daqiqa piyoz qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va yana muzlatgichda qaytdi. mol go'shti marinadlangan qadar, sen bir olov va mangal tayyorlash boshlash kerak. yog'och Embers aylanadi marta yoqib, siz Kabob pishirayotgan uchun tayyor. Buning uchun, ba'zi tuz u engil, shish ustidan chaqib va BBQ yubordi qo'shing. Dana kelajagi shish vaqti-vaqti bilan yarim-quruq oq vino bilan sug'orib va tez-tez ag'darib qavrilgan davomida. Bu go'sht Chunki tayyorlash uchun vaqt kerak bo'ladi va bir xil yoqimli uzum ifori bilan singdirilgan.