Sushi uchun guruch pishirish qanday

guruch bo'tqa yoki guruch tomoni ovqat ko'p ma'lum, lekin sushi uchun guruch pishirish qanday pishirishni qanday emas, balki har bir kishi biladi. yer hech qanday raqam mos emas, masalan, Evropa navlari, bu maqsadga muvofiq emas. Sushi, bu taom qilish imkonini beradi, bir hil massa, shakllantirish qodir guruch navlari foydalanish.

u faqat maxsus do'koni yoki yapon bo'limlarida sotiladi, chunki sotib olish uchun Yaponiya guruch, har doim ham imkoni bo'lmaydi. Shuning uchun, Amerika Qo'shma Shtatlari yoki Xitoyning yetishtirilgan sushi guruch sotib. Va hali, qanday sushi uchun guruch pishirish uchun? Bu taom Yaponiya sushi ovqat muayyan tarzda pishirilgan baliq fileto, dengiz mahsulotlari, sabzavot va guruch iborat.

Kushanov tashkil etish va uzoq asrlar yaxshilash retsepti, shuning uchun bu dunyo bo'ylab g'olib qadam sotilgan katta taom. Asosiy maxfiy Yaponiya taomlari, sushi retsept jumladan - juda yuqori sifati va yangi ma'lumotlar va aniq nisbatlarini hurmat foydalanish.

bir necha yo'llar bilan Kuk sushi guruch o'ng - ulardan o'nlab. Bu suv uchun maxsus yorlig'i bor deb, guruch pishadigan ovqatning ichida pishirish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Qachon suv kema miqdorda guruch pishirish guruch soni va 1,2 marta katta bo'lishi kerak. Qanday Bug'da tayyorlash moslamasini ichida sushi guruch pishirish uchun? Bir er-xotin qozon guruch pishirish haqida qirq daqiqa davom etdi.

to'g'ri pechka ustida sushi va harakatlanuvchi uchun guruch pishirish mumkinmi - bu katta mumtoz ko'rsatkichni chiqadi. hajmi uch baravar pishirish ortadi davomida guruch beri, tegishli hajmi PAN tanlash kerak. Agar sushi uchun guruch pishirish oldin, u bir soat uchun avval ustida tashlab, yuvish zarur va quruq bo'ladi. Suv aniq bo'lmaydi, deb guruch sifatida uzoq bo'lishi kerak yuvib, lekin kamida uch marta. Bu yapon o'zlari guruch yetti marta yuviladi ekan. Bu yana, guruch yuvish mazasini bo'ladi, deb ishoniladi.

qopqog'ini olishdan holda o'n besh daqiqa - guruch favvora bo'lganda, past olovda o'n ikki daqiqa davomida pishirib suv butunlay so'riladi qadar, undan keyin issiqdan PAN olib tashlash va o'n ikki asos berishi, suv, bir qismi guruch yarim qismlar to'ldiring va plastinka qo'yish va. qaynoq keyin olib tashlanishi kerak quritilgan kombu o'tlar bir parcha, guruch o'ziga xos hidi berish. Qanday pechka ustida sushi guruch pishirish uchun? Bu chiqadi - 25-27 daqiqa.

guruch tayyorlangan bo'lsa-da, u sirka erigan sirka ziravorlar, shakar va tuz tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. sushi yoki oq sharob sirka, dengiz tuzi faqat ikki choy qoshiq, va shakar etti yarim osh qoshiq uchun sirka bir choy qoshiq. Aralashtiring - butunlay erigan qadar.

Bu aralashmasi Katta piyola ajratish, rasm sepiladigan va sekin Fig foniy nazdida doimiy aralashtiriladi. Bir piyola yog'och olish yaxshidir va devorlar asidifıye suv namlashingiz va quriguncha arting. guruch bilan aralashtirib uchun maxsus bambuk kurak, lekin ishlatiladi va odatdagidek yog'och qoshiq mumkin. Qoshiq yoki ziravorlar teng taqsimlanadi qadar shakl spatula aralashtiriladi.

idishning devorlari amal Risinki, supurgicha mato asitleştirilmekte suv eritmasiga namlangan. Bir boshqa aralashadi - o'zini nazdida edi: Siz bilan birga, bu operatsiyani amalga oshirish mumkin. guruch soviganligiga bo'lsa, ovqat tayyorlash boshlanadi. Qanday sushi uchun guruch pishirish uchun? Bu oson, lekin qiziqarli emas.

Sushi turli rangdagi bo'lishi mumkin. ovqat sovuq bo'lib, shuning uchun, u bir bayram ko'z berildi - sayqallangan oq guruch osonlik rangdagi turli bo'yalgan bo'ladi. Pushti guruch aralashmasidan uchun ishlatiladi olxo'ri, qizil sirka, sirka qaratadi. guruch yorqin sariq rangli guruch pishirish oldin suv qo'shiladi choy qoshiq Zerdeçal, bermoq mumkin. allaqachon pishirilgan guruch zamin o'tlar ikki osh qoshiq qo'shing bo'lsa, ko'rsatkich yashil bo'ladi.

birinchi sushi guruch da bo'lsa, keyin xafa olish shart emas emas. Keyingi irqlarga qiling. Ular mukammal risinki olish o'rganish qadar va aslida, haqiqiy ustalari, yil davomida barkamollikka erishish.