Sovuq ovqatlar va gazaklar, uch pishirish retsepti

Kutilayotgan dam uy bekalari stol nima taomlar haqida o'ylab qilish. Men bir an'anaviy Menyuni diversifikatsiya qilish, yangi va o'zgacha narsa pishirishni istardim. Sovuq ovqatlar va gazaklar - har qanday jadval ajralmas qismi. Bu erda bir necha oddiy retseptlar bor.

Sovuq Appetizers: qizil ikra va krem pishloq bilan pie

Gurme gazaklar Salmon inoyat har qanday jadval. Zarur ingredientlar:

• Pack (250 gramm) pishloq "cream cheese" yoki "Filadelfiya";
• ko'katlar;
• Chives - maydalangan nur;
• 800 gramm dudlangan losos;
• yog'upa ko'pirtirilgan;
• qizil (Salmon) ikra bezatish uchun.

SOS uchun:

• Mayonez - 100 ml;
• tuxum oqi - 2 dona;
• bermaslikka harakat - 50 gramm.

tayyorlash texnologiyasi

cream cheese ITERATE bilan Salmon pie.

1 qadam

Soft pishloq "Filadelfiya" yoki "Cream Cheese" yumshoq qadar ko'pirtirish. tug'ralgan petrushka va uning aralashtiramiz piyoz chives. Sizning egalik pishloq o'ng sort emas edi, o'zingiz tayyorlash mumkin. bir necha qatlamlardan yig'ilgandir, smetana 300 gramm, 20% yog 'ol tülbent qo'ydi. shisha qon zardobida bir kuni osgan. Bu tarzda pishirilgan Sovuq ovqatlar va gazaklar tiqma pishloq.

2 qadam

Agar pastki olib tashlash mumkin tort uchun formasini foydalaning. qog'oz (pishiriq) qamrab oladi. to'rg'ang Salmon kesilgan, pishloq va ko'katlar aralashmasi bilan cho'tka. shakli to'ldiriladi kabi vaqtgacha qatlamlarini takrorlang. So'ngra, sovuqni ham qog'oz va joy pishirish shaklini qoplaydi.

3 qadam

bir pirojnoe yuborishdan avval, u tekis va silliq yuzasiga qo'yish qolipga, olingan bo'lishi kerak. qog'oz oling va o'tkir pichoq bilan bo'laklarga kesib. Refrigerate eritish.

qadam 4

Agar qayla PAN tayyorlang. Shu maqsadda, blenderda, mayonez bilan tuxum oqi ko'pirtirish. obsushennye Capers qo'shish. formadagi qadar ozor.

qadam 5

, Bir plastinka ustida tort qo'ying sous quyiladi va tug'ralgan chives sepib. Har bir xizmat ajrating shakar bilan qizil ikra.

Sovuq Appetizers: Foto va retsept son va pishloq

Oddiy va mazali gazak quyidagi retsept asosida ishlab chiqilgan. ingredientlar:

• jambon chiziqlari mavjud - 500 gramm;
• sarimsoq, yashil piyoz, Kori, qizil va qora qalampir;
• mayonez;
• pishloq 500 gramm.

tayyorlash texnologiyasi

a qirg'ichdan pishloq rendelenir. sarimsoq ezib. piyoz (qalam oq qismi) tilim. ship isitish. neft tashqari holda Kori qovurayapman. mayonez bilan aralashmasi ziravorlar, qalampir, sarimsoq, pishloq va piyoz aralashmasi qo'ydi. xom nozik, bir tilim SUM aralashmasi taomga va SUM chiqib yotdi. Xohlasangiz, tuzlangan bodring uzoq mintaqasi bo'lib kesilgan va bir bo'lak go'shtni qo'ydi.

Sovuq Appetizers: qo'ziqorin bilan eclairs

ingredientlar

eclairs uchun:

• 400 gramm (2 stakan) tortish bug'doy un;
• Suv 400 ml (2 krujkalar);
• yog '- 1 Pack (200 gramm);
• tuz va 2 osh qoshiq bir qancha. shakar qoshiq;
• tuxum - 8 dona (yoki 9 tuxum kichik bo'lsa).

to'ldirish uchun:

• qo'ziqorin (Agar biron-bir olishi mumkin) - 800 gramm og'irligi;
• Ikki piyoz;
• cream 150 ml;
• qayta pishloq - bir necha paketlar (300 gramm umumiy og'irligi);
• bir parcha (taxminan 50 gramm) yog ';
• ziravorlar va tuz.

tayyorlash texnologiyasi

eclairs

pan iliq suv quyinglar. tuz, shakar, saryog 'qo'shing. Aralashtiring va qaynatish uchun olib. So'ngra un qo'shing. topaklar oldini olish uchun yaxshi aralashtiramiz. minutiga og'irligi qaynatib oling. xamir sal soviganligiga kabi, uning tuxum 2 bo'laklarga surilgan. bir yopishqoq mustahkamlik qadar aralashtirmoq. tandirda 20 daqiqa pishirib bir pishirish lavha, qo'ydi qog'oz, xamir to'p, ustiga quying. eshikni ochish qilmang.

to'ldirish

Yanchilgan qo'ziqorin va piyoz sariyog 'bilan qovurayapman. tez tuz, murch qo'shib oldin, krem quyiladi. 3 daqiqadan so'ng, to'g'ralgan pishloq qo'shing. kaltaklangan tuxum quyib, aralashtiramiz. Tayyor tiqma bit va eclairs sovishini boshlab. Yangi retseptlar sovuq taomlar va atıştırmalıklar tayyorlash! mehmonlarni hayratga!