Sabzi va pomidor dan ikra biron taom beradi!

Bu terimi chunki imtiyozli uning mavjudligi, va go'sht va baliq, va parrandachilik va sabzavotlar bilan, har qanday oziq-ovqat eb bo'ladi. Mukammal biron sho'rva, karam sho'rva, osh, tuzlangan, baliq sho'rva ta'mi, rangi va hid boyitadi. Bu shunchaki non ustiga surtiladi - va baxt. Lekin, bu oddiy ovqat - sabzi va pomidor bu ikra! yoz xushbo'y va kuz saxiy kabi qishda bir qutichani oching. Va qanday qilib tez bunday zahirasini bo'shab! Bu qilish va arzon mahsulot juda oson, chunki, yana yig'ib olindi. sarimsoq bilan sabzi va pomidor dan - Birinchi oson ikra bor bo'ladi. Ayniqsa, u hech qanday boshqalardan ko'ra kamroq mazali, chunki.

Emas, shuning uchun mazali ikra, u ko'rinadi, deb - ko'p mazasini!

tayyorlash uchun, biz har qanday turli va mustahkamlik, sabzi bir kilogramm, sarimsoq bir yuz gramm, sirka bir osh qoshiq (shu jadval emas, balki mohiyati), yarim piyola o'simlik yog'i, shakar, bir yuz gramm, qora murch, bir choy qoshiqda tuz ikki osh qoshiq pomidor yarim kilogramm kerak.

tayyorgarlik

Pomidor va sabzi Harakat tayyorlash: tozalanadi sabzi, olib tashlanadi uchun pomidor qobig'i bilan, yuvib (keyin sovuq suvda, qaynoq suv tushirib qoldiriladi - teri yorilib, va osonlik bilan meva qobig'i bo'ladi), sopi kesib. Endi sabzi go'sht maydalovchi Twist kerak, va pomidor yupqa pichoq, hatto kichik bilan chopish - blenderda.

qalin pastki bilan skovorodkada, tuman qaytib to'kib isitadi sabzavot aralashmasi, shakar, tuz va murch qo'shing, qaynatadi, aralashtirish paytida yoqish uchun emas, shunday qilib, keyin darhol, pastki tuxum burab vaqti-vaqti bilan, kamida olov olib tashlash va ikki soat pishirib . skovorodkada siqish sarimsoq qaytarmaslik oxirigacha bir soat bir chorak uchun. Siz bir oz achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin - aniqlik va maxsus lazzat uchun. Shundan so'ng, massa bo'ylab sarimsoq tarqatish aralashtiring.

Shu bilan birga, banklar tayyorlash kerak: a kir sovun bilan yuvib va elementar choynakka ustidan o'choq, mikrodalga yoki bug 'bilan sterilizatsiya. qaynoq suvga chayqala va bir necha daqiqa ichida ularni olish uchun o'z ichiga oladi. Engil tuxum, idishlar, qo'ziqorin to'ldirish, ularni aylantirish va salqin qadar o'rab qaynoq. Sabzi va tayyor pomidor dan ikra. bir salqin joyda saqlang.

Ikra: pomidor, sabzi, piyoz

Bu ikra ham qish uchun tayyorgarlik javob beradi. eng oson retsept va juda kulgili! sabzi, bir - - piyoz va o'simlik yog'i, balsamik sirka bir choy qoshiq, tuz, yarim litr - uch osh qoshiq, ikki - shakar, bir-(va choy) yangi qora qalampir, bir necha bay barglari Bu pomidor uch kilogramm, ikki o'tadi.

tayyorgarlik

Sabzi va pomidor va piyoz - bir mazali ikra olish uchun! - uch soat davomida pishirib bag'ishlashi kerak. Peel va olinayotganda uzunasiga piyoz chopish. Sabzi katta chiziqlar o'yilgan, yuvish, toza. Pomidor pishirilgan "yechmoq", to'rtdan o'yilgan. atala uchun, qizartirish uchun sabzi rangi pomidor ta'zim - barcha bu o'z navbatida uzr bo'lishi kerak emas, bir o'simlik yog'i, yaxshi olov qovurayapman. So'ngra qalin pastki katta skovorodkada, sabzavot yig'ish massasini barcha sabzavot chopish. qovurish keyin hosil Juice va neft, shu massa ichiga to'kib tashlang. aralashtirish paytida qaynatish uchun tuz va dafna barglari va murch qo'shing. tubidan aralashmasi o'girib, past issiqlik kamaytirish va bir soat davomida pishirib.

Shu bilan bir vaqtda Idishlarni va qovoqlari tayyorlash. hamma narsani sterillash uchun ishonch hosil qiling. Agar konserva boshlash oldin ikra sirka qo'shing va aralashtiring. darhol yopib, har bir qo'shimcha sterilizatsiya qovoqlari uchun burilish bankadan Qorishmani qaynoq parchalab. banklar pastga teskari turgan yashirish va butunlay salqin qadar kutishga. Juda foydali va mazali ikra - sabzi va pomidor va piyoz. qishda barcha vitaminlar - bizga! Store shakllantirmoq omboriga bo'lishi va yerto'laga mumkin. uzoq vaqt g'amxo'rlik yo'q uchun - tez egan bo'ladi.

pomidor, sabzi, qalampir va piyoz ikra

Bu ko'p yumurtlamaya, lekin Qo'rqmang. Barcha shu, qish o'rtasida etarli bo'lmaydi qadar. Juda mazali gazak! u kerak bo'ladi uchun: pomidor va qalampir uch kilogramm, sabzi va piyoz bir kilogramm, o'simlik nozik neft yarim litr, bir slayd (sho'r sevgi - balki!) tuz ikki osh qoshiq shakar bir piyola olma sirkasi yarim choy qoshiq yilda har bir qutichani Yuqoriga. ziravorlar va o'tlar qo'shish - bo'lishi mumkin.

tayyorgarlik

, Boshlanadi yuvish va sabzavot tozalash, pomidor pulni va sopi, katta va muqobil bola o'yilgan olib tashlash uchun (zaxira o'simlik yog'i!). Keyin u hamma pastga oldin tayyorgarlik quyib sirka, tashqari boshqa barcha moddalar bilan ulash uchun, go'sht maydalovchi yoki blender o'tishi kerak. qaynashiga vazn olib va yarim soat uchun aralashtirish paytida qaynatish uchun. , Sterilizatsiya Idishlarni to'ldirish sirka quying va terlik yopish aralashmasi qaynoq. iliq yashir - salqin bo'lsin. salqin joyda saqlang.

yashil pomidor dan ikra

Kechirasiz - pomidor allaqachon kech yetiladigan, va ularni otish qachon bo'sh pozdneosennyaya. Ushbu qo'shish E'lonni qo'shish juda yaxshi ishtaha ta'siri va osh va Soslar to'ldirish uchun yarim tayyor mahsulot sifatida tom ma'noda almashtirib bo'lmaydigan hisoblanadi. Bu ikki yashil pomidor kilogramm, piyoz bir kilo, qo'ng'iroq qalampir va sabzi, achchiq qalampir, sarimsoq, ikki yoki uch boshlarini, har qanday yangi o'tlar o'tadi - petrushka, ukrop, Cilantro, yarim pomidor SOS, shakar kubogi va tozalangan moy, bir yarim yoki tuz ikki osh qoshiq sifatida banklarning har tubiga bay barg, no'xat bosh qalampir daraxti va chinnigullar, va pastga oldin ustiga - - hech slaydlar, ishonch hosil tom ma'noda kofe qoshiq - har bir bank ichiga olma sirkasi bir oz.

tayyorgarlik

ular haqida bir soat uchun bosim yirtqichlardan, sirka va ziravorlardan tashqari, qaynamoq qolgan masalliqlarni qo'shing go'sht maydalovchi issiq qalampir, Twist jumladan sopi va urug ', olib tashlash qalampir bilan pishirilgan barcha sabzavot, pomidor pulni bilan, toza, tayyorlash yuvish qaynoq davlat steril banklarida kengaytirilgan yilda - qalampir, Laurel va chinnigullar bilan tubida, salqin, sirka, po'kak, navbat, boshpana quyinglar saqlash uchun olib tashlang.