Sabzi va piyoz bilan baliq yahni: oddiy va tez retsept

Umuman, baliq yahni sabzi va piyoz bilan sharaflaymiz bir mazali gulaş sifatida jadvalga taqdim etiladi. Bu keyinchalik ular mo'l-ko'l ajin kartoshka yoki makaron sug'orib bo'lishi mumkin, shuning uchun, bu, nima uchun yana boy bulyon qilish zarur, bu taom tayyorlash jarayonida hisoblanadi.

sabzi va piyoz bilan Fish: kerakli masalliqlar

• pshenichnaya-, er-xotin, Shirin qoshiq un;
• Sabzi - uch o'rta dona;
• Piyoz - bug 'rahbari;
• har qanday baliq - yarim kilogramm;
• Limon - Bir meva;
• tuz - o'z xohishiga ko'ra;
• Laurel yaproq - bir katta bo'lak;
• kungaboqar yog'i - oltmish mililitresi;
• Sut, yog '- bir yuz mililitre;
• zamin qalampir, yangi o'simliklar - tatib va orzu qilish.

sabzi va piyoz bilan pishirilgan baliq: asosiy tarkibni qayta ishlash

Bu taom tayyorlash uchun sizga baliq har qanday turli foydalanishingiz mumkin, deb ta'kidlash lozim. Misol uchun, ideal Whiting, losos, Pollock, Uollen, piksha va boshqalar Shunday qilib, sotib mahsulot, suvda yaxshilab chayqatiladi tarozi, ichki organlari tozalangan, keyin qanotlarini, dumi va boshi olib tashlash talab qiladi. Keyingi yaxshilab baliq qismga taxminan besh olti santimetr, qalinligi kesib kerak yuvib. mahsulot yangi, zerikkani limon sharbati bilan sepib va o'ttiz daqiqa chetga tark kerak. Bu vaqtda, u sabzavot tayyorlash boshlash maqsadga muvofiqdir.

sabzi va piyoz bilan baliq yahni: sabzavot qayta ishlash

piyoz va bir necha o'rta sabzi rahbarlarining bir er-xotin va qobig'i va qobig'i yuvish kerak. Shundan so'ng siz chiziqlar bo'lib sabzavot chopish kerak. Bu, shuningdek, suvda yangi o'tlar bilan yuvish va nozik bir pichoq bilan uni chopish kerak.

sabzi va piyoz bilan baliq yahni: oziq-ovqat issiqlik davolash

Agar shavla qilish uchun, bir yirtqichlardan olib qaytib to'kib talab qilinadi o'simlik yog'i qadar uni tez olov va bir oz issiq. Ayni paytda, baliq bo'laklari, limon sharbati bilan sepib, siz barcha tomonlar bug'doy un ketmoq, keyin ehtiyotkorlik bilan bir minimal olov bilan kamayib qaynoq yog ', tushirildi kerak. mahsulot pastki tomoni biroz blush bo'lsa, u tuz, murch, suv va dafna yaprog'i ichimlik ko'zoynak, bir juft qo'shish, unga barcha tug'ralgan sabzavot qo'yish, belkurak o'girib kerak. Keyingi, biz, qaynoq bulondan kutish Agar yirtqichlardan qoplash va taxminan yigirma besh daqiqa davomida baliq pishirishni kerak. bir piyola, bu safar butun sut zarur yuz mililitre quyinglar so'ng, bir soat bir olovda chorak shavla tuting va pechka dan taom olib tashlang.

to'g'ri ibodat

baliq va sabzavot pishirilgan taomga, bir tomoni taom tashlab tug'ralgan o'tlar va kechki ovqat uchun issiq turar joy bilan sepib kerak. Bu ota-ovqat sifatida, siz va hokazo grechka, guruch, tariq, no'xat, deb emas, balki faqat ajin kartoshka va makaron, balki don foydalanishingiz mumkin ta'kidlash joizki

qat'iy tartibda avvalo qadamlar, siz stol, mazali suvli va sog'lom baliq xizmat qiladi ishonch hosil bo'lishi mumkin. bu sizning oila, balki har qanday bayram da mehmonlar nafaqat kabi, piyoz va sabzi bilan kompot.