Recipe Tzimes - yahudiy idishlari

Tsimes ovqat - eng mashhur biri yahudiy taomlari. bayram yoki shanba turli xil oziq pishirishni qabul. Bu an'anaviy milliy taom hisoblanadi. u hech qanday maxsus yoki qimmatbaho mahsulotlar talab yaratish uchun. oziq-ovqat asosi - sabzi. Boshqa ingredientlar farq qilishi mumkin. Biz eng mashhur retseptlar taklif etamiz.

Asal bilan retseptini Tzimes

Sabzi, har qanday quritilgan meva, asal va bir oz: birinchi siz kerak bo'ladi retsept ko'ra taom tayyorlash uchun o'simlik yog'i. Tarkibi iste'molchilar soni bo'yicha olib. Siz maxsus mitti foydalanishingiz mumkin sabzi navlarini, bunday sabzavotlar tozalanadi va muzlatilgan sotiladi. Ular, albatta, kerak emas. Va oddiy sabzavot siz, yuvish, uning terisini echib doira yoki takozlar o'yilgan kerak. Quritilgan har qanday mayiz, quritilgan o'rik, o'rik olib. Ular issiq suvda yuvish kerak. pot ichiga moddalar tayyorlash so'ng, taxminan 50 ml ba'zi o'simlik yog'i to'kib tashlang. sabzi doiralari qatlamini qo'ying. asal keng yomg'ir. Sample hisoblash: sabzi 400 gramm boshiga 5 (slayd bilan) qoshiq. Asal pushaymon emas - yana ham yaxshiroq. Agar qopqoq bilan past olovda va qopqog'ida PAN qo'ying. hech oziq-ovqat yoqib, shunday qilib, aralashtiramiz unutmang. 10 daqiqadan so'ng, yirtqichlardan qo'yish yuvib, meva aralashmasi quritilgan. zarur bo'lsa, bir oz suv qo'shing. 20 daqiqa davomida shavla. Sabzi juda yumshoq bo'lishi kerak. Ta'mi. Tzimes tayyor.

Recipe Tzimes go'sht

Tzimes go'sht bilan pishirilgan mumkin. Buning uchun:

• pishgan sabzi 1 kg bo'lgan miqdorda (çeşidinden yoki normal mitti mumkin);
• un og'irligi 70 g;
• yog'li go'sht (eng yaxshi qo'zichoq);
• neft (kurdjuchnyj semiz), shakar, ziravorlar;
• mayiz va turshak - 100 g

go'sht bilan Tzimes: pishirish texnologiyasi

Sabzi yuvib, pulni va iloji boricha ingichka chiziqlar o'yilgan. un bilan aralashtiring. mayiz va turshak yuvib, sabzi qo'shing. tuz bilan mavsumda, shakar va sariyog 'gumbazday qo'ydi. Agar yirtqichlardan ma'lumotni qo'yish va past olovda pishirib. Shunday qilib, bir stakan suv quyinglar kerak bo'ladi. Ayni paytda, alohida skovorodkada go'sht tilim va qovurdoq. unga qo'shish Qovurilgan sabzi va quritilgan mevalar. tender go'sht qadar pishirib. Xizmat va ko'katlar bilan sharaflaymiz. Tzimes retsept 4-5 kishi uchun mo'ljallangan. Yoqimli ishtaha!

mol go'shti bilan retseptini Tzimes

Agar kerak, bu taom tayyorlash uchun:

• 500 g og'irlikdagi beef pulpa parcha;
• yangi piyoz;
• sabzi - 4-5 yirik ildiz ekinlar;
• Kartoshka - 6-7 yirik ildiz ekinlar;
• quritilgan o'rik, anjir, xurmo, o'rik, mayiz;
• o'simlik yog'i va smetana - qoshiq bir juft;
• tuz, paprika, har qanday ziravorlar.

tayyorlash texnologiyasi

Mol go'shti 10 daqiqa davomida neft bo'laklarga va bola o'yilgan. tuz va murch bilan mavsumda. Piyoz oltin jigarrang qadar neft yarim halqalar va bola o'yilgan. qalampir bilan tuz va ulkan bilan Sezon. Kartoshka va sabzi yuvib, qobig'i va doiralari o'yilgan. Quritilgan meva yuvish. shaklida pastki qismida, bir oz yog'i to'kib tashlang va qaymoq qoshiq bir necha qo'shing. qatlami sabzi va kartoshka qo'ying. Qatlamlari quyidagi tartibda tarqalgan bo'lishi kerak: go'sht, piyoz, kartoshka va sabzi, quritilgan mevalar. Mahkam bir qopqoq bilan qoplash va 2,5 soat davomida tandirda qo'yish. ovqat juda mazali va xushbo'y chiqadi. Yoqimli ishtaha!