Quruq kolbasa - mazali, lekin zararli?

Bizning vaqt ichida kolbasa har qanday ancha mashhur va iste'molchilar tomonidan talab hisoblanadi. go'sht mahsulotlari navlari bunday keng keltirilgan do'konlar, u qarshilik va pishirilgan yoki xom kolbasa tayoq ba'zi mazali bo'lak sotib qiyin. Lekin bu har bir variant to'g'ri va xavfsiz bo'lishi mumkin emas, deb eslash o'rinlidir.

Qanday zararli salam?

pishirilgan go'sht mahsulotlari turli navlari o'rtasida tanlash spekülasyonlar, chunki uning tarkibda "qog'oz" uning yuqori kontent eng zararli mavjud. Tsellyuloza pishirilgan kolbasa, albatta bor, lekin u hali ham sabzavot va yorma turli mavjud, va uning zarar tanlovdan unutmang. "Go'sht" kolbasa komponentlar har qanday kimyoviy davolash uchun bo'ysundirib va (eng tez-tez - bo'yoqlar) qo'shimchalarning bir xil bo'lishi, faqat bu holda, qaynatilgan mahsulot inson tanasi uchun yaqin zarar sabab bo'ladi.

A Salam va qo'shimchalarning holda yomonlashib mumkin salomatligi holatini tufayli yog ', tuz va yuqori kaloriya yuqori mundarijaga. Bu, albatta, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan semiz bo'lganlar, odamlar kontrendikedir va xun uchun har qanday holatda ham mos emas. Faqat bir natija: bu mahsulot juda faol turmush tarzini olib sog'lom odamlar uchun javob beradi.

dudlangan kolbasa bilan to'g'ri ovqatlanish

ortiqcha vazn yo'q sog'lom odamlar uchun, kolbasa bu turi ovqat har qanday rivoyatlarida da juda beozor bo'lgan - sandviçler shaklida qovurilgan tuxum, va hokazo, lekin u zararli bo'ladi, bunday tarzda pishirilgan to'liq inson Salam uchun On:.. Bu ortiqcha tuz va extractives suv qoladi, shunday qilib, yaxshi, uni qaynatiladi. Bu, shuningdek, ortiqcha xolesterin bartaraf etish uchun yaxshi birikmasi - don Diyetik bilan kolbasa (afzallik jo'xori beriladi) foydalanish hisoblanadi.

Va qishda, kichik miqdorda xom kolbasa foydalanish, ayniqsa, tashvish, hatto kasal odamlar zarur emas. Barcha qo'shimcha semiz, uning isitish uchun tana tomonidan foydalaniladi. oshqozon bir g'am - Lekin yozda, issiqda, barcha odam "rozi" va namoyon qiladi birinchi narsa.

Bu unutmaslik kerak, deb tanasi va kechqurun salam sabab zarar, u Yotishdan oldin inson iste'moli uchun og'ir oziq-ovqat hisoblanadi, deb. Agar tezlik bir zaryad olish kaloriya juda ko'p kerak qachon, nonushta uchun bor uchun yaxshidir. Kun davomida, barcha ortiqcha faol harakati orqali bartaraf etiladi.

kolbasa turli tarkibi

Bu kolbasa turli turlari, kamida yuz bor, chunki aynan dudlangan kolbasa mahsulot tuzilishi va barcha komponentlarini mazmunini tasvirlab berishlari juda qiyin. Va u ayniqsa, kichik go'sht qayta ishlash o'simliklar uchun standartlari barcha berilgan yotipti, va hisobga olinishi mumkin emas, va Idishga go'sht ko'pincha tasodifiy da tuz mutanosib qo'shiladi. mos ravishda 15-25 g va 40-50 g, - dudlangan kolbasa oqsil va yog 'yuz gramm boshiga mazmuni taxminiy raqamlar. Uglevodlar sosiskalar oz miqdorda o'z ichiga dudlangan va ko'plab turdagi, ular deyarli bo'lmagan.

ba'zan suyak ozor bo'ylab kelgan va xaftaga mumkin, go'sht mahsulotlari tarkibida matbuot ostida keldi. Bu yoqimsiz, lekin xavfli emas, shuning uchun Xavotir olmang. o'z-o'zidan suyak taom zararli bo'lmasligi mumkin, u kaltsiy faqat qo'shimcha manbaidir.

Shuning uchun, uning tarkibi yuqori sifatli salam, mo''tadil foydalanish bilan inson tanasi uchun to'g'ridan-to'g'ri zarar qilmaydi, barcha talablarga javob beradi.

Qanday kolbasani tanlash uchun?

Bu masalada ustuvor narx, va kompaniya-ishlab chiqaruvchi bo'lishi kerak. Birinchidan, arzon kolbasa barcha davlat standartlariga muvofiqligini, tegishli sharoitlarda tayyorlangan hech qachon, ikkinchidan, ko'proq tajribaga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchi nikoh imkonini bermas edi, biz obro'siga qadrlaymiz. Bu uning yaxshi sifatli aniq ishonch hosil bo'lishi uchun mazali stol dudlangan kolbasa uchun tanlash uchun, yaxshi va qimmat emas.