Qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka - qancha turli xil va mazali!

Biz hammamiz bir mazali taom ko'raman. Lekin har doim emas etarli pul qimmatbaho mahsulotlar sotib olish uchun. Lekin haqiqiy uy bekasi ham oddiy moddalar, siz haqiqiy asar yaratish mumkin deb biladi! Yaxshi misol u, eng keng tarqalgan oziq-ovqat tuyuladi, kartoshka, deb. Bu retseptlar katta raqami bilan bog'liq. Ulardan biri - qovurilgan qo'ziqorin bilan kartoshka. Mazali, to'yimli va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Albatta, har bir o'zini hurmat uy bekasi, bu taom tayyorlash uchun bir necha yo'llari biladi, lekin men o'z versiyasini taqdim qilmoqchiman.

Pishirilgan kartoshka juda oddiy pishirilgan qo'ziqorin bilan! Buning uchun quyidagi ma'lumotni kerak bo'ladi:

• katta kartoshka 10 dona.
• qo'ziqorin 200 g.
• pomidor 2 dona.
• 2 osh qoshiq sariyog '. qoshiq;
• 1/5 qismini piyola sut;
• 2 osh qoshiq un. qoshiq;
• pishloq 100g.
• kichik piyoz;
• tuz, quritilgan rayhon, qora qalampir.

kartoshka, tozalangan yugurib suv ostida yaxshilab chayqatiladi va bo'lakchalari o'yilgan lozim bilan boshlash uchun. Pomidor osonroq qobig'i olib tashlash va kub shaklida kesib qilish pishirilgan qilinadi. Keyingi, lampochkani olib. ko'zlaringiz sug'urib yo'q, shunday qilib, u sovuq suv ostida yaxshilab yuvish kerak. A o'xshash amaliyot Pichoq bilan amalga oshirildi. , Kupligini bo'lib piyoz kesib engil qovurayapman va pomidor va qo'ziqorin qo'shing. Men qo'ziqorinlarni tanlab, balki ishlatiladi va yovvoyi qo'ziqorin mumkin: bu holda, ovqat ko'proq kuchli lazzat bilan amalga qocharlar. piyoz biroz tilla rang bo'ladi qadar aralashmasi qovurayapman. Pan o'rta olovda qo'yish va yog 'erib lozim. So'ngra asta-sekin unga un qo'shing. Bu aralashmasi hosil topaklar oldini olish uchun, shuningdek aralash bo'lishi kerak. Asta-sekin 2 choy qoshiq rayhon, qalampir va tuz qo'shib, sut quyinglar. Barcha yaxshi aralashtirish va qaynoq holatga qadar olib. aralashmasi qalinlashadi kerak.

to'g'ralgan kartoshka bir xil surtdi, bir kichik shaklida tarqaladi. So'ngra piyoz va pomidor bilan top-qovurilgan qo'ziqorin tarqatish, va selin pishloq sepib. barcha sous quyiladi qiling. pech 200 gradus gacha isitiladi lozim, keyin siz bizning shakli va uning mazmuni, uni qo'yish mumkin. Kompot zamburug'lar kartoshka 40 daqiqa - 30 keyin tayyor.

Xushbo'y, mazali kompot kartoshka tayyor qo'ziqorin bilan. stol yetkazib berish uchun ovqat kutish! Aytgancha u vegetarian oziq-ovqat ratsionida kiritilgan bo'lishi mumkin.

Shu qiyos ko'ra qo'zichoq bilan qovurilgan kartoshka tayyorlangan bo'lishi mumkin. Buning uchun, siz go'shtni oldindan Marinatlash kerak bo'ladi. U bir istagi bor, agar hatto boshlovchi, bu retsept bilan engish, chunki bir vaqtning o'zida oshpaz, albatta, bo'lishi mumkin emas.

tuzlamoq uchun, sirka, pista moyi, muskat yong'og'i, quritilgan kekik, qora murch, tuz va sarimsoq foydalaning. Qo'zining 300 gramm oling. ovqat u ko'proq bo'sh bo'lgani kabi go'sht, qo'zichoq bo'lishi kerak, muvaffaqiyatli chiqdi. Qo'y, salfetka bilan, Pet quruq chayqash va kichik bo'laklarga kesib. chuqur tovoq yoki kichik yirtqichlardan qismlari joylashtiring. Alohida piyola aralashmada sirka 4 osh qoshiq, 1 osh qoshiq kungaboqar moyi qoshiq, 3 choy qoshiq merzengüşte, muskat yong'og'i, qalampir va tuz choy qoshiq tatib. Bundan tashqari, siz mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin. go'sht bilan idishga aralashmasi tushiring. Yaxshilab teng taqsimlanadi tuzlamoq barcha qo'llarini aralashtiriladi. bir qopqoq bilan yoping va 3 soat davomida tark. go'sht marinadlangan bo'lsa-da, siz stol boshqa taomlar tayyorlash bilan shug'ullanish mumkin.

go'sht marinadlangan keyin, u çıtır, piyoz va pomidor qovurilgan bo'lishi kerak. pomidor pulni ishonch hosil unutmang. Keyingi, bir yog'li shaklida kartoshka olib yotar, ustiga go'sht tarqatish rendelenmiş pishloq bilan hamma narsani sepib va pishirilgan sous quyiladi. 50 daqiqa - Biz 40 tandirda formasini qo'ydi. ishtaha Bon!

Bu taom dam olish xizmat mumkin. Aytgancha, bu yangi sabzavot yoki faqat sabzavot ajralguncha bir salat uchun javob beradi.

Agar ovqat tanlashingiz Qaysi biri retsepti: u qo'ziqorin yoki qo'zichoq bilan kartoshka qovurilgan bo'lsa, siz yaqinlaringizga taqdir, bir katta taom bilan yakun. Agar ko'p qirrali tarkibni, va hech narsa bilan birlashtirilishi mumkin - barcha bu bilan, siz, retsept uchun, chunki kartoshka, fikrlar oshirish mumkin.