Go'sht va kartoshka bilan mazali pirog: o'zingizni va yaqinlaringizga muomalada

Agar yoqadimi go'sht pirog va kartoshka? ishonch uchun, javob ijobiy bo'ladi. Bu faqat bunday nozik harakat hech qachon qilguvchilardir muhabbat qo'ymanglar. Bu ilohiy ta'mi , tiniq , yumshoq og'iz kartoshka va birgalikda go'sht kichik sersuv parcha-parcha erish marta tatib bir mazali taom, shakllantirish, go'yo, siz uning abadiy bir fan bo'laman.

Qanday kartoshka va go'sht bilan bir pirojnoe pishirish mumkin? Aslida, uning pishirish retseptlar ko'plab. Balki, har bir oilada, har bir oila pirojnoe pishirish o'z sirlarini bor. Men sizlarga uni tayyorlash mening sir oshkor bo'ladi.

Kabi tovushlar kabi g'alati, lekin go'sht va kartoshka bilan bir pirojnoe oila oshpaz va oshpaz eng yaxshi hisoblanadi otamni, pishirishni meni o'rgatdi. Birinchi biz xamirturush xamir aralashtirmoq kerak. Men hali bu qiyin fani, xamir o'zlashtirildi yo'q, chunki men har doim do'konida sotib. Biz faqat bir yaxshi ishlab chiqaruvchi tanlash kerak. Lekin turshak otasining retsept uchun kartoshka va go'sht bilan men yaxshi olingan.

Shunday qilib, tayyorlash asosiy bosqichlarini ko'rib kartoshka pie go'sht bilan:

• Pishirish kartoshka. Bu, ehtimol, uzoq tartibi hisoblanadi. go'sht va (pechning bir lavha) o'rta kartoshka bilan pirojnoe, siz 4-5 katta kartoshka kerak bo'ladi. Men suv, toza yugurib ostida ularni yuvish, so'ngra kesib boshlaydi. Men odatda Men kartoshka tort juda yupqa kesib, lekin keng tilim ko'pi 1 mm qalin. Bu juda qiyin va vaqt talab ish emas. Agar tez bu biznes tugatish bo'lsangiz, siz kupligini yoki chiziqlar bo'lib kartoshka kesib mumkin. Lekin keyin u qisilishi propechetsya emas ehtimoldan yiroq. u qora yoqilmagan va tuzlarning to'g'ri miqdorda shimib mumkin, shunday qilib, to'g'ralgan kartoshka so'ng, sovuq sho'r suv bilan to'ldiring.

• Agar go'sht to'ldirish tanlash. go'sht va kartoshka bilan Pie foydalanmoqchi go'sht qanday qarab farqli o'laroq, butunlay boshqa bir ta'mga ega bo'ladi. Agar tovuq olib bo'lsangiz, juda nozik, past-yog ', oziq mahsulotni olish. Agar cho'chqa olish bo'lsa, tort bir, suvli mazali va juda to'yimli olish. Bu hardish va quruq tovada beri, men shaxsan tavsiya qilmaymiz, bir mol go'shti foydalaning. Lekin kartoshka Idishga bilan kek 50:50 nisbati cho'chqa va mol go'shti shunchaki rohat.

• to'ldirish tayyorlang. Tanlangan go'sht to'la kichik bo'laklarga uning to'lg'azish dan 1 sm hajmini yoki o'rama kesib, yuvish kerak. tuz va qalampir tatib qo'shish uchun go'sht zarurligini oling.

• kartoshka va go'sht aralashtiring. Eng uy bekalari alohida go'sht va kartoshka olib qo'yib, ish bu bosqichi o'tish. Men oldindan aralashtirib tavsiya ular, bir-biriga sharbat namlangan ularning mazali lazzatlari qo'shildi, shuning uchun chuqur skovorodkada go'sht bilan kartoshka. Bu go'sht va kartoshka bilan pirojnoe, ayniqsa mazali ekanligini keyin edi. 2-3 barg lavrushki boshini va mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz unutmang.

• bir pirojnoe hosil qiladi. Buning uchun, xamir katta doira yoki kvadrat (barcha pishirish paytida foydalanish shaklida bog'liq) ketmoq. , Surtdi, bir skovorodkada qo'ydi qirralarning pastga o'gir. Keyin, biz aralashmasi taomga chiqib yotar boshlaydi. Biz shaklda hajmi bo'ylab go'sht bilan kartoshka tarqatish, teng buni. So'ngra pie qobig'ining bizning yuqori ketmoq. Bu doira kam bir necha kamroq bo'ladi. Bu yupqaroq qilish ham maqsadga muvofiqdir. pie zaschipyvaem chetini qoplash. kartoshka va go'sht yaxshi propeksya pirog uchun kichik teshik o'rtasida tugatish kerak. oriq go'sht ishlatiladigan bo'lsa, tuynuk, siz pista yog'i 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin, yoki sariyog 'teshik 1-jadval qoshiq ustiga qo'ydi.

• 30-60 daqiqa davomida go'yo uchoqda kek qo'ying. Bu erda barcha pechda yoki pechka mo''jiza isitish xususiyatlari bog'liq. Men go'sht va taxminan 45 daqiqa davomida bir an'anaviy gaz tandirda pishirilgan kartoshka bilan bir pirojnoe bor. tort tayyor 5-10 daqiqa oldin, siz kungaboqar yog'i botirib, cho'tka bilan soqol kerak, qobig'i aniq va yorqin ko'proq tender bo'ldi.

Ya'ni ku! kartoshka va go'sht bilan Pie tayyor! Yoqimli ishtaha!