Qora qo'ziqorin. Bu qo'ziqorin Cooking

Qora qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin Russula bir oila. Bu kesib bo'lsa pushti yoki qizil bo'ladi oq go'shtini ega. ta'mi kabi, lekin bir shirin og'izda qolgan ta'mi bilan achchiq hid. ignabargli yoki bo'lishi mumkin qora qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin bilan tanishish , aralash o'rmonlar avgust oktyabr. Uchinchi guruh shartli yeyishli hisoblanadi bu qo'ziqorin xosdir.

Bu qo'ziqorinlarni pishirish xususiyatlari

Rossiyada, uzoq vaqt davomida qora qo'ziqorin stol ustiga eng yaxshi qo'shish sifatida ishlatiladi. Sibir, tabiat in'omlari faqat sanoat qo'ziqorin edi. tuzlash va cho'milardi uchun ideal har doim ıslatılması bilan boshlanadi qora qo'ziqorin, pishirish. Boshqa barcha ovqatlar faqat sho'r yoki qo'ziqorinlarni tuzlangan. Bo'kish achchiq va yonib lateks qutulish uchun zarur. Shuning uchun, suv ichida qo'ziqorin ba'zan suv o'zgaruvchan, bir necha kun davomida saqlanadi. Biz juda ko'p ovqatlarni, qora qo'ziqorin sho'r asosiy tarkibni bilaman. Ushbu maqolada qoplangan ularning ayrim tayyorlash.

Qora qo'ziqorin. retseptlar

deyarli barcha ovqatlar faqat qora qo'ziqorin sho'r o'z ichiga, pishirish tuzlash bilan boshlanadi. Shunday qilib, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• qora qo'ziqorin;
• 6 sarimsoq chinnigullar;
• xren ildiz;
• xren, olcha, eman va ukrop soyabon barglari;
• bosh qalampir daraxti va qora qalampir.

qaynatilgan sut qo'ziqorin kilogramm tuz 40 g boring. Namlangan qo'ziqorin 10 daqiqa davomida suv va tiklanish yugurib ostida yuvish. , Qo'ziqorinlarni solitsya biz tayyorlab ukrop, yarim xren, 3 sarimsoq, tug'ralgan barcha barg qo'yish bo'ladi konteyner. So'ngra, qo'ziqorinlarni yoyish tuz sepib, qalampir qolgan xren ildiz va sarimsoq chinnigullar qo'shing. Biz uni hamma qamrab eman barglari bilan va bo'yinturug'i ostida qo'ydi. birinchi 5 kun zamburug'lar keyin 40 kun davomida qorong'i, salqin joy olib tashlash, xona haroratida ushlab. Shunday qilib, biz bir mazali nozik olish - tuzlangan qora qo'ziqorin. Boshqa taomlar tayyorlash yanada ko'rib.

sho'r sut qo'ziqorin bilan Mini-pizza

Quyida zarur mahsulotlar ro'yxati.

Xamiri uchun:

• suzma - 130 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• tuxum;
• 200 g un;
• choy qoshiq tuz;
• yarim osh qoshiq shakar;
• droja.

to'ldirish uchun:

• qora qo'ziqorin sho'r;
• piyoz;
• pishloq;
• mayonez.

Bu mahsulotlarni foydalanib, xamir qormoq. Biz keyin ketmoq mumkin kichik qismlarga, ajratish. Biz mini-pizza bazasini olish. Yog'lar mayonez va tug'ralgan piyoz tarqaldi va tug'ralgan sho'r qora qo'ziqorin - uni qanday qilib ovqat pishirishni, biz allaqachon bilasizlar. xamir sopolga qadar tandirda rendelenmiş pishloq va uchoqda bilan sep. Bu noyob ta'mi bilan juda mazali pizza chiqadi!

Qora qo'ziqorin ko'p taomlar tayyorlashda foydalanish mumkin. klassik yoki g'aroyib retseptlar, turli, har qanday janrda topish mumkin.

yig'ish qora qo'ziqorin juda muhim bo'lsa zaharli oddiy mlechnikami ularni ajablantiradigan emas. Gruzdev mlechnik kuchli o'tkir hidi uchun imkon uni ajrata. hidi qaramay zaharli qo'ziqorin qanchadan-qancha tamaddi uchun emas, balki mumkin, uni ishlatish uchun. ziravorlar sifatida quritilgan va chang shaklida ishlatiladi mlechniki ko'p terimchilarga-da.