Qizil yarim quruq sharob: o'tilganlik sanasi kaloriyali. qizil quruq sharob nima ichish?

Qizil yarim quruq sharob - eng mashhur spirtli ichimliklar biri. Bu turli vitaminlar va minerallar bir poda o'z ichiga oladi, shuning uchun mos dastur sog'liqni saqlash va bir shaxsning farovonligiga foydalidir. Bu sharob sizga to'liq o'z ta'mi oshkor imkonini beruvchi, turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

xususiyatlari

Yaxshi qizil quruq sharob uzum asoslangan tabiiy spirtli ichimlik. Bu 9 13% spirt va 5-25 g / dm³ shakar mazmuni borligi bilan xarakterlanadi.

ichimlik ikki kenja bo'linishi mumkin. birinchi tabiiy yarim quruq sharob deb ataladi. Ushbu tartibga solish, uzum sharbati yoki pulpa qisman fermentatsiya bilan qo'lga kiritiladi. Ikkinchi turi bir stol qizil quruq sharob bo'ladi. Bu ichimlik uzum sharbatini yoki uning konsentrati qo'shib olinadi.

yorug'lik qizil dan quyuq bordo uchun - ichimlik jozibador rang bor. Bundan tashqari, u mukammal noyob navli hid saqlab qoladi va qo'shimcha meva va gul tovushlarini ifodalaydi. Bu yarim-quruq qizil sharob ega bo'lgan noyob xususiyati hisoblanadi. Iste'mol sharhlar ham ichimlik oksidlanish borligi holda juda ahil va yangi ta'mga ega ekanini ishora qilmoqda, lekin bir oz tartness bilan.

ishlab chiqarish usuli

Bu ichimlik qizil bir xil tarzda ishlab chiqarilgan shirin sharob. Buning uchun, fermentatsiya jarayoni to'xtatiladi bo'lsa, ma'lum bir shakar kontsentratsiyasini aralashmasi. Eng tez-tez u qizil yarim-quruq vino yarim shirin sharob ishlab kelgan asosi hisoblanadi.

Barcha stol vino yildan - bu ishlab chiqarish jarayonining asoslari biologik barqarorlashtirish uchun ehtiyoj bor, juda beqaror mahsulotlari. Bu tomonidan tufayli sharob mikroorganizmlar borligi ko'rinadi loyqalik bartaraf etishga qaratilgan ishlash tartib butunning anglatadi. Ayni paytda, barqarorlik uch usullari bor.

• Biologik azotoponizhenie bakteriyalar muhim vazifalar uchun muhim bo'lgan turli oziq moddalar uzum sharbati olib tashlash nazarda tutilmoqda. Bu parametr yuqori sifatli sharob qabul qilish imkonini beradi, lekin mikroorganizmlar butunlay yo'qligini kafolat bermaydi.
• Jismoniy mustahkamlash issiqlik davolash, filtrlash sharob, shuningdek, uning sonication qo'llaydi. Bu jarayonlar imkon mikroblarni yo'q qilish va fermentatsiya jarayonini to'xtatish uchun qilish.
• Sorbik va, shu jumladan, oziq-ovqat sanoati, foydalanish uchun vakolatli saqlovchi moddalarning turli bilan bog'liq Kimyo mustahkamlash oltingugurtli kislotasi.

Har bir variant uning ijobiy va salbiy tomonlar bor, shuning uchun ideal yo'l mavjud emas. fermentatsiya stop turi sharob ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan bog'liq.

foyda

gastronomik uning o'ziga xos xususiyatlari bilan bir qatorda, qizil quruq sharob ham inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu ichimlik antioksidantlar, minerallar va vitaminlar mavjud, deb aslida tufaylidir. sifati yarim quruq versiyasi quruq kimdan kam emas, shuning uchun.

tadqiqot Olimlarning fikricha, ichimlik 150-300 gramm yurak-qon tomir tizimi bo'yicha bosh miya po'stlog'ining ijobiy ta'sir, shuningdek, yaxshi ta'sir bor. Bundan tashqari, mahsulot, shuningdek, bir afrodizyak sifatida bajaradi. Bunday ta'sir tufayli rodyum va litiy tarkibiga borligi sharob bo'ladi.

Bu ichimlik tashqari boshqa afzalliklarga ega:

• Bu ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik va xolesterin kamaytirish.
• tanin borligi tufayli ko'rsatadi va toksinlar.
• u temirni va guruh B vitaminlar mavjud, chunki kamqonlik foydali sharob
• hayot oladi.
• Bu hujayralar qarishini sekinlashtiruvchi yordam beradi.
• Bu oshqozon normal oksidlanishini qo'llab-quvvatlaydi.
• Bu endokrin bezlari sekretsiyasini oshiradi.
• uyquni yaxshilaydi.
• Bu yodgorlikni va yomon shakllanishini oldini oladi.

Shu bilan birga, ammo, bu ham foydali ta'sir faqat vino mo''tadil foydalanish mavjud ekanligini unutmaslik kerak. muammolar buyrak, asab tizimi va sharob oshqozon tizimi bilan mavjud bo'lsa tark lozim. ularning normal rivojlanishini, shuningdek, homilador va emizikli ayollar buzishi mumkin, chunki Bundan tashqari, sharob bolalar va o'smirlar uchun foydalanish mumkin emas xabardor bo'lishi.

energiya qiymati

ichimlik mahsulot 100 gramm boshiga quyidagi energiya qiymatiga ega:

• oqsil - 0,3 g;
• semiz - 0 g;
• Uglevodlar - 2,5 g

Shunga ko'ra, energiya foiz oqsillar / yog '/ karbongidrat o'z ichiga oladi - 2/0/13. Xavfsizlik bel - yarim-quruq qizil sharob bor yana bir afzalligi. Issiqlik mahsulot faqat 78 kkal bo'ladi.

mashhur sharob

vino kelsak, mamlakatimizda eng mashhur yarim quruq versiyalari bor:

• "Cabernet Sauvignon».
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Ayiq qoni".
• "Kollej Hut" va boshq.

Bundan tashqari, talab xorijda imkoniyatlari, lekin ularning narxi biroz yuqori.

Nima ichish?

Yarim-quruq sharob emas, balki butun afzal. Bu büzme xususiyatlarining va achchiqlik tufaylidir. To'g'ri oziq-ovqat oldi, ammo, bir yarim-quruq qizil ega noyob ta'mi va hid, ko'rsatish uchun qodir sharob. Nima ichish bu mahsulotni? Quyidagi yo'nalishi bo'yicha qilish tanlash:

• Go'sht. Sahifalar bir engil variantni afzal. optimal yechim Budda quyon, tovuq, o'rdak va kaklik.
• Baliq va dengiz mahsulotlari. Bu variant, faqat mukammal yechim hisoblanadi. achchiq soslar turli dengiz mahsulotlari mazasini to'xtatib mumkin qizil sharob, lekin yog'li baliq, qisqichbaqalar va midiya mukammal yarim quruq qizil sharob bilan birga etiladi.
• Pishloq. Albatta, xamr va pishloq juda yaxshi birlashtirilgan. Gurmeler va ixlosmandlari uchun haqiqiy quvonch. Bu holda, engil krem pishloq tozalaydi lozim.
• Meva. kam shakar mazmun bilan sharob, mukammal meva bilan birga etiladi. Bu afzallik bunday mango yoki nok kabi Borlari variantlari, berilishi kerak, deb unutmaslik kerak. Buyuk g'oya turli xil meva va shirin pishloq shpazhek sharob bilan ta'minlash uchun bo'ladi.
• Pishiriqlar. Yarim-quruq sharob meva va muzqaymoq berilishi mumkin Puff shirin xamir ovqatlar va pechene bilan yaxshi ketadi.

Mehmonlar maxsus aralashmasi tayyorlash mumkin uchun, go'sht va sabzavot pishloq, dona birlashtirish. Bunday oziq-ovqat sharob ortiqcha kislota olib tashlanadi va barkamol ta'mi va boy qiladi.