Kanolli - dessert retsepti. Kanolli Sitsiliya - retsept

Kanolli (retsept quyida batafsil ta'rif qilinadi) havo ichida, shirin eyiladiganlarni va yumshoq krem bilan quvurlar shaklida tayyorlangan an'anaviy Sitsiliya desert bo'ladi. Bunday mahsulotlar pishirilgan va qovurilgan, va tandirda mumkin ta'kidlash lozim. Bugun biz ikkinchi variant qarash. neft qovurilgan naycha keyin ham yog 'va yuqori kaloriyali bo'ladi.

Sitsiliya kanolli: tayyor taom surati bilan retsepti

Agar bunday g'ayrioddiy shirin mahsulotlar yaratish oldin, yoğrulmaktadır va keyinchalik so'yish xamir pishirib kerak. aralashtirish uchun sotib olish uchun zarur bo'ladi:

• bug'doy un nur - taxminan 300 g;
• yangi yog 'yog'i - 60 g (pre-eritmalar);
• kakao kukuni - 3 katta qoshiq;
• yopish soda (ixtiyoriy, sirka o'chirmoqchi) - to'liq choy qoshiq;
• Kichik schepotochka - natriy kichik tuz
• qum shakar - 2 katta qoshiq;
• yarim shirin oq sharob - tomonlama shisha.

pishirish asoslari

quvurlar tayyorlash, barcha qoidalarga Mavzu siz, albatta, bir mazali va qarsillab kanolli olasiz. Bunday mahsulotlar Recipe nisbatan oddiy va arzon komponentlarini o'z ichiga oladi. Bu taom asosi spirtli ichimlik, bir qator o'z ichiga oladi, deb aslida tufayli, desert bolalar uchun tavsiya qilinmaydi. Aks holda, sharob odatdagi sutda o'rnini kerak. Shunday qilib, u bir piyola aralash bo'lishi kerak saryog ', yengil bug'doy un, kakao kukuni, shakar, umumiy tuz va kichik yarim shirin spirtli ichimlik erib. Natijada, siz, yumshoq elastik va bir hil xamir hisoblanadi olish kerak shokolad jigarrang, bir sumkada joylashtirilgan va muzlatgichda kamida bir soat tursin lozim.

Mazali va tender kanolli: Air cream retsept

Bugungi kunda bu shirin to'ldirish qilish uchun qanday ko'plab yo'llari bor ta'kidlash lozim. Biz eng oson va tez ko'rib. Buning uchun biz quyidagi qismlariga kerak:

• yumshoq pishloq suzma "mascarpone" - 400 g;
• o'rta tovuq tuxum - 2 dona;.
• sariyog '- 130 g;
• har qanday rum - katta qoshiq;
• oq shokolad - Bir kafel;
• yangi sut - 1-3 katta qoshiq;
• maksimal semiz cream - 90 g;
• yorqin şekerlenmiş meva - orzu qilib bezashni uchun ishlatiladi.

Qanday havo va shirin shakar, qilish?

yumshoq pishloq "mascarpone" asoslangan Kanolli Sitsiliya retsepti, eng mazali va tender olingan. bunday g'ayrioddiy tiqma kerak qamchi qo'l fırçalamak yoki elektr mikser ko'rsatilgan sut mahsuloti, asta-sekin sariyog va rum va og'ir yog'upa qo'shib qilish uchun. Olingan ommaviy sovutish palatasi tushirildi, va keyin darhol boshqa qismlari krem tayyorlash uchun davom kerak. Bu teshik tuxum talab va sarig'i oq ajratish. O'tgan komponent kerak bo'lmaydi, shuning uchun u har qanday boshqa taomlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. oqsil kelsak, ular bir oz salqin, so'ngra qattiq turgan tepalik qadar mag'lub bo'lishi kerak. Shundan so'ng, to'ldirish ikki tomon ham yarim soat davomida muzlatgichda bir piyola birlashtirish yaxshilab aralashtiramiz va joylashtirishni talab qilinadi.

shakllantirish va pech bazalarda pishirish jarayoni

kanolli uchun Chocolate rolls juda osonlik bilan shakllangan. Buning uchun, sovitkich dan xamir olib tashlash 5-6 mm qatlam qalinligi uni dumalatib va keyin tomonlar 7 santimetr bilan kvadratlar o'yilgan zarur. Shundan so'ng, barcha mahsulot go'zal maxsus kalıplara mast bo'lishi kerak. Sizning uyda bunday qurilmalar yo'q bo'lsa, ular mustaqil ravishda qalin folga, albatta, mumkin. naycha oxirida joylashtiriladi lozim pergament qog'oz va 18-20 daqiqa davomida go'yo uchoqda yuboring. Bu vaqt davomida, mahsulot to'liq propekutsya, çıtır va juda mazali bo'ladi.

Qanday shirin, tartibga solish va krem bilan to'ldirish?

Sitsiliya kanolli, biz inobatga qaysi retsepti, u turli xil yo'llar bilan amalga qilish mumkin. Biz original yo'lni eng oddiy sizga taqdim etishga qaror qildi, lekin bir vaqtning o'zida. Buning uchun yangi sut bir necha osh qoshiq qo'shimcha bilan shokolad oq satrini erib, keyin palto natijasida shokolad quvurlar o'tkir maslahatlar sir zarur. shirin ommaviy qotib so'ng, baza ichi qismiga pishirish shprits cream cheese oz miqdorda siqish talab qiladi. Bundan tashqari, to'lg'azish go'zal yorqin qo'yish Marmelad rangli bo'lishi kerak.

stol Sitsiliya shirin to'g'ri ta'minlash

Tayyor mahsulotlar, katta yassi idishga ustiga chiqib shirin slayd bo'lishi va sariyog 'yoki quyuq shokolad chiplari bilan saxovat ustki sepib kerak. issiq choy yoki qahva ichish bilan bo'lishi kerak stolga bir shirin ibodat.

foydali ma'lumot

an'anaviy kanolley kengligi va uzunligi har xil bo'lishi va u davolash tayyorlanmoqda Italiya, mintaqada bog'liq mumkin. Bugungi kunda, Shirin yuqorida ko'rsatilgan Evropa mamlakatimizda, balki, hatto, ularning tayyorlash retsepti muhojirlar uchun 1900-lar tufayli hali AQSh, nafaqat juda mashhur vakili ta'kidlash lozim.