Qishda mazali SOS qizil

Kuz bizni saxovat xushbo'y pishgan meva va sabzavotlar, yong'oqlar va qimmatli qog'ozlar yorqin reza mevalar. Qizil - Yilning bu vaqtida tipik mahsulot. rezavorlar klyukva va olcha aralashmasidan eslatgan bir olishda lazzat bilan qizil chuqur, sentyabr oyida pishishiga nazar soling. Bu qish uchun tayyorgarlik vaqti keldi. Ushbu maqolada biz tez va arzon qishda Dogwood dan SOS qilish uchun qanday sizlarga aytaman. retseptlar dizayn oddiy, va modda tarkibda.

berry haqida

qadim zamonlardan buyon Insonga ma'lum qizil, Muqaddas Kitobda uni zikr va qadimgi Rim afsonalari. rezavorlar do'stona hosil sentyabr va oktyabr oyida pishishiga nazar soling. eski masalga ko'ra, butaning katta qizil, yana qattiq qish bo'ladi.

Bu o'simlik (buta yoki 8 m kichik daraxt) janubiy kenglikda, uning o'sib borayotgan mavsumda 250 kun davom etadi, shuning uchun ekish sovuq mintaqalarda qiyin. Kavkaz, Qrim va Kuban qizil butalar o'rmonda, osti, ham tabiatda, jumladan, erkin o'sadi. Barcha rezavorlar tanish boy yoqut qizil rang ham bor. Biroq, boqish bilan ayniqsa chuqur anbar, deyarli oq va qizil rang mevalar bilan, yana moslashtirilgan yangi navlarini olib keldi. Bundan tashqari, bir cooler iqlim bor moslashtirilgan gibrid qilindi.

rezavorlar qiymati uzoq erkaklar salomatligi va buyrak kasalligi davolash yuritish uchun Xitoy xalq tabobatida ishlatilgan, deb aslida tomonidan tasdiqlanadi. Oziq-ovqat yangi meva, shuningdek, ularni murabbo, shakar, meva ichimliklar, murabbo, issiq ziravorlar, spirtli ichimliklarni pishirilgan foydalaning. Biz sizga ozuqa saqlanib nafaqat qishda, bir Dogwood dan shirin va / yoki achchiq sous pishirib, balki sizning taomlar yangi va original ta'mini berish uchun taklif etamiz.

uning foydalari bor?

pishirish Dogwood yuqori mashhurlik sababi - uning rezavorlar qimmatli xususiyatlari. Ular talaffuz biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi, siydik haydovchi, antibakterial va choleretic ta'siri bor. rezavorlar qaynatmalar tanasi, ohanglar mustahkamlaydi va immunitetni oshiradi. Ayollar Dogwood semiz yonish xususiyatlari, ayniqsa, foydalidir. oshqozon-ichak trakti ishlarini takomillashtirish maqsadida, rezavorlar yangi taom kerak. Ular lipid almashinuvini rag'batlantirish va turli toksinlar chiqarilishini qilmoqda. Agar astronavtlar va dengizchilar uzoq safar maxsus makaron (Jelly) Berry qizil tayyorlash bilarmidingiz? Hatto uzoq safarlar ham siz tomondan barcha zarur vitaminlar tabiiy proiskhodzheniya bilan to'la bir naycha saqlab qolish imkonini beradi.

Biroq, surunkali ich, hyperacidity, uyqusizlik va asab qo'zg'aluvchanlik bilan odamlar bir minimal qizil rezavorlar foydalanishni cheklash kerak.

meva tashqari, xalq tabobatida faol barglari, ildizi, kema o'simliklar ishlatiladi.

O'tkir qayla qizil qish - retsept 1-son

a Dogwood dan Hot sauce mavjud faqat etarli masalliqlarni pishirish va har bir oila bor, albatta, bo'ladi. Qish uchun bunday tayyorgarlik tandirda yoki panjara pishirilgan go'sht taomlari uchun oila va mehmonlar xushbo'y ziravorlar rozi qilish uchun har qanday vaqtda sizni imkonini beradi. to'rt boblarini boshiga taqdim moddalar miqdori.

Shunday qilib, sizga kerak: pishgan mevalar Dogwood, sarimsoq katta rahbari, 1 choy qoshiq zamin Coriander, qizil qalampir bir kilo, ziravorlar suneli va zaytun moyi, tatib yangi Coriander va tuz kichik guruh (0,5-1 soat şerbetçiotu. l.).

Quyidagi bir qadam-dono qayla retsepti Dogwood qish kelgan. jarayoni juda oddiy bo'lib, u Aspiring chef berib bilan engish mumkin. Agar oldindan barcha zarur oshxona asbob-uskuna, oziq-ovqat va sterilizatsiya Idishlarni tayyorlash darhol ovqat boshlash oldin.

1-qadam

to'la oqar suv va bir qalin pastki idishiga ostida qizil turgan pishgan mevalar. Bu cho'yan choynak yoki wok bo'lishi mumkin. Asta-sekin bir yog'och spatula yoki qoshiq va tekislanishi esa bir oz bilan doim aralashtirib, o'n daqiqa davomida past issiqlik reza mevalar ustida isitish. qizil suyuqlik qaynoq massa aylanib emas, jarayon kabi vaqtgacha davom etmoqda.

Dimlangan reza bir nozik To'r elak va yumaloq harakatlar qoshiqdan o'tishi yoki spatula ularni silamoq. Siz nur, biroz suvli pyure olish kerak. Chiqindilarni - suyak va terilari - kompot yoki meva sharob tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

2-bosqich

Agar unga ziravorlar va yangi o'tlar qo'shib, agar qish go'sht Sizning qayla qizil, mazasini va yanada xushbo'y bo'ladi. Shifrlamoq yuvish va quruq, keyin pichoq bilan ingichka chopish. Sarimsoq va bir ohak bir tovalar pan kashnich quruq hayotiga qovurilgan asta-sekin qo'shib, silliq maydalangan o'tlar qadar. , Achchiq karaniya pyuresi bilan xosil aralashtiring zaytun moyi va tuz qo'shing.

Agar yaxshilab aralashtiramiz, bir poda bor bir marta, yana, o't qo'yish, zarur bo'lsa, bir oz suv qo'shing. Hot sauce kurak doim aralashtirib va overcooking qochish, juda past olovda 10 daqiqa davomida pishirib kerak bo'ladi. mustahkamlik e'tibor bering. Qish uchun qayla qizil go'sht ham suyuq bo'lishi mumkin emas va bir qoshiq bilan ingichka oqim pastga oqib emas. Balki, u qalin jam o'xshaydi.

qadam 3

sterilizatsiya - shisha idishlar (0.3-0.5 l sizga hajmi, kichik olish uchun eng yaxshi bo'lgan). Issiq SOS mayin bir idishda kengaytirilgan va rulonli ham mahkam Yopish mumkin bo'lgan foydalanish o'z ichiga oladi. Agar podvalda yoki qabrlarga banklar ushlab qolish uchun qilavermaydi, bu vint furajka foydalanish mumkin. muzlatgichda qo'ydi, keyin etarli.

Qish uchun aqiq olcha qayla, endi sizga taqdim fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich, yaxshi saqlanadi. Bu go'sht yoki baliq ovqatlarni, toza yoki tushdi nonlar Tost bilan soğutulmuş xizmat, va siz barbekü uchun tuzlamoq sifatida foydalanish uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin. xushbo'y SOS bilan idishlar siz ham, chunki mahsulot o'tkir iste'moli, yarim portsiyadan pishiradi, muzlatgichda ko'p joy egallashi emas, shuning uchun katta emas.

(Fotosuratlar bilan) qishda Recipe qayla qizil original

Souslar oziq-ovqat xizmat uchun oxirgi u baliq, go'sht yoki shirinlik bo'lsin, tegadi bo'ladi. Ular lazzat ko'p soya qilib, uning ta'mi ta'kidlash. Biz sizga Dogwood boshqa Ajablanarli mazali to'ldirish tavsiya qilamiz. Uning tarkibi boshlang'ich oddiy va tayyorlash jarayoni juda tez. Bir ogohlantirish - tortishdan avval qayla kamida ikki hafta davomida quymoq iborat.

Uni qilish uchun, kerak bo'ladi: 200-300 g Dogwood, sarimsoq boshini, quritilgan va tegirmon Peppermint choy qoshiq zaytun yog'i 100-150 ml, 20 ml uzum sirka, shakar va tuz 0,5 choy qoshiq.

pishirishni qanday

pishgan mevalar qizil ortiqcha namlik off sochiq suv va quruq yugurib yaxshilab chayqatiladi. meva toshlardan oling. Siz gilos yoki tekis shisha uchun ishlatishingiz mumkin. pastki qismidagi rezavor meva joylashtirish va muloyimlik bilan itarib, keyin osonlik bilan suyak olib tashlang. Qizil, keyin mahkam qopqog'ini yoping mumkin xumda, quying. Bu yaxlitligi va yaxshi xavfsizligi uchun zarur hisoblanadi. qishda hosil qayla Dogwood keyin - go'sht Agar taom uchun ziravorlar qo'shish imkonini beradi juda mazali plagin-mahsulot hisoblanadi.

Dogwood yuqorida yupqa bo'lakchalari, quruq tuproq holiga yalpiz, shakar va tuz yarim choy qoshiq, sharob sirka 20 ml ichiga tug'ralgan bir jar sarimsoq tushirildi, va keyin aralashmasi zaytun sovuq-bosilganda quyinglar. qutichani yoping va engil Barcha masalliqlarni aralashtirib, shunday bir necha marta silkitardi. 2-3 hafta, uning tarkibiy qismlari barcha sharbat qadar singib ketgan va bir-birining ta'mi, hozirgi kerak, muzlatgichda (qishda) qayla qizil go'sht joylashtirish. u har qanday bayram yoki bayram oldin, oldindan tayyorlangan bo'lishi mumkin, va kerakli vaqtda uni olish uchun va go'sht va baliq boqish, chunki u juda qulay hisoblanadi. Faqat oldingi retsept tomonidan tayyorlangan SOS kabi, u bir tuzlamoq sifatida foydalanish mumkin.

Sweet qayla - retsept № 3

Sweet qayla qizil qish qo'shimcha tayyorgarlik. retsept juda birinchi, lekin har xil moddalar o'xshaydi. Aslida, bu murabbo, lekin mustahkamlik faqat ko'proq suyuqlik. Uning yaxshi sufle va t sug'orish kekler yoki cupcakes to'ldirish muzqaymoq xizmat. D

Biz sizga original va an'anaviy turk retseptini taqdim etamiz. Qaerda, balki Turkiyada bo'lsa, shirinliklar haqida ko'p narsa bilaman? shirin qayla Dogwood tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1,2-1,3 kg rezavor meva (hosil taxminan bir kilogramm bo'lgan), shakar 2 kg, suv va ¼ TK qaynoq ikki stakan .. limon kislotasi (tabiiy saqlovchi).

tayyorlash jarayoni

Qizil yuvish va qalin devor bilan o'ralgan-piyola yo'l, suv 2 stakan qo'shing. yumshoqlik qadar, 15-20 daqiqa davomida past olovda reza mevalar pishirib. So'ngra nozik To'r bilan bir abuse bilan sovishini massasini, joy beringlar va diqqat bilan kartoshka pyuresi, izchillik qadar arting. Vaqti-vaqti bilan, teri va suyak olib tashlang. oxirida, siz bir hil suyuq massa bo'lishi kerak. Jami hosil vazn o'rtacha kilogramm. qishda bu qayla qizil juda qalin bo'lmasligi kerak.

Orqaga qalin-devor bilan piyola ichiga sous tushiring shakar qo'shing va bir yog'och spatula yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz. qaynash og'irligi beruvchi emas, 5-7 daqiqa davomida o'rta-quvvat olovda pishirishni. Qachon ko'pik, bir qoshiq bilan uni olib tashlang. Faqat pishirish oxirida oldin, limon kislotasi qo'shing. Bu SOS shakar kristallanish oldini oladi va uning ajoyib tabiiy rangini saqlab qoladi. yalpiz, melisa - orzu bo'lsa, ayni paytda, siz bunday vanil loviya, shuningdek, aromatik o'tlar kabi, sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

saqlash uchun ovqat tayyorlash

issiq qayla, uning bo'yida mayin yoyib bo'lsa (oldindan sterilizatsiya) va ularning qovoqlari yuqoriga ketmoq. issiqlik, ular iloji boricha uzoq vaqt davom etadi, agar u ajoyib bo'lar edi. Shuning uchun issiq adyol bilan qutilari o'rash va salqin qadar xona haroratida tark. Keyin yerto'laga yoki muzlatgichda saqlang. Pishirilgan shirin qayla qizil - Bu yoz, muhrlangan jar. U quyosh harorat eslatgan, xushbo'y va rang-barang va taomlar uchun noyob bir lazzat beradi.

xulosa

qishda qayla Dogwood pishirishni bilib, osongina, hatto eng yirik ekin qo'yish mumkin, va an'anaviy jam, murabbo yoki kompot cheklangan emas. jarayonining oddiyligi va ashyolardan elementar majmui har bir kishi uchun u yaxshi qilish. kundalik va bayram stol o'tkir va aromatik bir lazzat estrada.