Qandolat mastika: retsepti va pishirish Maslahatlar

Qandolat mastika modellik va pishirilgan mol (pirojnoe, xamir ovqatlar) bezatish uchun eng keng tarqalgan material hisoblanadi. Uning tuzilishi juda keng, lekin ota-modda shakar. Kek, bezatilgan bu pasta, yana o'z muxlislari e'tiborini jalb - deb, albatta, go'zal va mazali bo'ldi.

Bosh sahifa etarli miqdorda bu qandolat makaron tayyorlash uchun usullari. eng soddalashtirilgan versiyasi zefir shirinliklar bir pasta - mehnatsevarlik bir oz va siz bir chiroyli pasta olish. retsept keyinchalik ta'rif qilinadi. Zefir hatmi deb tarjima, lekin sezilarli darajada farq odatdagi hatmi dan, bu konfet-Souffle zich ko'pik kabi his.

Ular, "Bon Pari Souffle», Marshmallows, "Mallow-Mix, har xil nomlar ostida va" Happy buloq "," Holiday shirin tish ":. turli shaffof konteyner taqdim etilgan ", va hokazo rang sxemasi , ular turli bo'lishi mumkin: qizil, ko'k , oq, qora va rangli. Ular tez-tez bunday o'rim qilib, ikki ranglar bilan chambarchas bog'langan.

bir xil rang bilan to'qilgan yaxshi mos rang yoki oq sufle, tayyorlash uchun, keyin siz juda yaxshi pasta olish. retsept keyinchalik bu pishirish uchun bir necha yo'l taklif, lekin. Bo'yoq xamir mustaqil suyuq eng kam miqdorini yordamida mumkin bo'yoqlar. ismaloq, ko'k: Siz ham tabiiy bo'yoqlardan foydalanish mumkin.

Mastikaning tayyorlash uchun bir necha maslahatlar

• U nam himoya shakar Mastikaning bilan qoplangan zarur tort yoritganda emas, shunday qilib, har qanday xamir (u amalga oshiriladi qaysi yo'l baribir), namlik sezgir. asos sifatida neft kek yoki quruq pechene foydalanish.

tort ham sharob yoki siropi bilan to'yingan bo'lishi kerak. Bu moddiy plastik paket yoki germetik joylashtirilgan qutilarga saqlangan bo'lishi kerak bilan tort bezatilgan.

• shakar mastika yirtilib emas, balki, u qalin kamida 3 mm yozilmoq zarur. Barcha tort pürüzlülüğünü ko'rgan bir juda nozik yumalatib makaron so'ng. Bu oldindan sariyog yoki kraxmal bilan sepiladi bir stol ustida yumalab mumkin, va 2 o'rtasida polietilen sochlari moy bilan bulg'angan.

• Sizning mastic abraziv, u teng qismlari asal va aroq olib, bir eritmasi bilan uni qoplash uchun zarur bo'lgan allaqachon bir pirojnoe hosil va siz shakar pasta porlashni qanday ko'rasiz. retsept juda oddiy va samarali bo'ladi.

• Agar foydalanayotgan bo'lsangiz, cream cake, keyin og'zini qamrab oldin, u cream qotib qadar muzlatgichda kek bardosh kerak bo'ladi. Haddan Mastikaning keyin. Biz hozir tasvirlab beradi uni tayyorlash retsepti.

Bu maslahatlar barcha siz pazandalik asarlari tayyorlash uchun bir go'zal va elastik pasta qilish yordam beradi.

hatmi dan Recipe mastika

Tarkibi:

-sufle zefir - 150 g

-saharnaya kukuni 200 g

kraxmal 100 g

-moloko yoki limon sharbati 10 g

-slivochnoe neft - TSP

oxirida sariyog va kraxmal aralashtirib plastiklik natija beradi. Tayyorlash vaqtida, suyuq sut, suv yoki limon sharbati foydalaning. Agar nordon ta'mga afzal bo'lsa, keyin limon sharbati, sut, bu holda, ta'mi ta'sir emas foydalaning. Egiluvchanlik ham saryog ta'sir qiladi.

Kraxmal va biz bir hil va parcha-bepul pasta olish, shunday qilib, g'alvirdan uchun talab sariyog '. Recipe, oddiy bo'lsa-da, lekin g'amxo'rlik va barcha tafsilotlarini qat'iy rioya talab qiladi. Bu uy texnika uyi, suv hammomi mos emas bo'lsa, bir oz suyuqlik (sut yoki limon sharbati) qo'shing va mikroto'lqinli pechda qo'yish, Mikroto'lqinli pechda uchun idishda uni yoyib - Souffle eriy birinchi zarur.

bosqichlarida mikroto'lqinli qo'yish zarur vaqt uchun, birinchi 10 soniya tark va nima bo'lganini ko'ring. suv hammomida, chunki oson eriy kuzatish va butun jarayon kalıplanmış shakar nazorat. Natijada, siz qalin va yopishqoq mo'l olish kerak.

Agar makaron rangini berish bo'lsangiz, u rang va aralashtirgach bir necha tomchi qo'shing bu bosqichda yaxshidir. Yo'q, yana aks holda vazn ham yorqin va sun'iy bo'ladi, qo'shimcha lozim. Endi, asta-sekin va bosqichma-bosqich elenmiş kraxmal va kukuni qo'shish - yaxshilab aralashtiramiz.

ommaviy quyuqlashgan so'ng, kraxmal bilan sepiladi bir plastinka ustida uni tarqaldi. sizning qo'lingiz yapışmasını joylashtirish uchun uni sariyog 'bilan moy va odatdagidek xamir kabi aralashtirmoq kerak bo'ladi. doimiy kukunlari va kraxmal sepib unutmang.

Asosiy narsa moddiy silliq va qo'llari yopishib olmaydi qachon lahzani qo'ldan boy emas. folga bilan mastika doka tugatdi va sovuq uni yuboring. paketi o'ralgan bo'lsa, u holda bir qobig'ini hosil qilish uchun emas, shuning uchun, havo olish uchun kerak. Muzlatgichda keyin undan biz raqamlarni haykaltaroshlik mumkin, eng kamida yarim soat sarflash kerak.

Siz tayyor mahsulot (1,5 oygacha) muzlatgichda saqlanishi mumkin, deb, oldindan tayyorlangan joylashtirish va sovuqni (6 oygacha) mumkin. paketining unrolling holda xona haroratida isishi uchun zarur bo'lgan muzlatilgan mastic qolib, oldin.