Qanday safsata yuksaltirishda? Recipe pishirmoq tayyorlash va uyda tozalash, tatlar

Ko'p odamlar pishirmoq salbiy birlashmalariga sabab bo'ladi. Bu so'zni eshitib, juda ko'p noxush ta'mi va hidi bor bulutli suyuqlik tasavvur. emas, balki har bir demlemek fazilatlarini oshirmoq uchun qanday biladi, chunki, bu. Agar ular bilan qo'shimcha muolajangiz bir qator sarf bo'lsa, yuqori sifatli uy qurib spirtli olish mumkin.

Qayta burkab jarayoni

spirtli ichimliklar sifati uy ko'plab omillarga bog'liq. Agar demlemek fazilatlarini oshirmoq uchun qanday bilsangiz, siz chiqishi bir ichimlik ichimlik olishingizga kafolat bermaydi. Bu boshlang'ich mahsulot, yaxshi, sifatli ekanini kerak. Damıtılan tegishli bo'lgan asbob yordamida navlar yaxshi uy-yasalgan pivo yasalgan bo'lishi kerak. Bu shartlar uchrashdi bo'lmasa, u holda hech qanday usul chiqish sifatli mahsulot olish imkonini beradi.

Agar to'g'ri demlemek tayyorlaganmiz ishonch hosil bo'lsa, keyingi qadam ennobling bo'lishi kerak. Bu ko'p qadam tartibi sezilarli darajada spirtli ichimliklar ta'mini yaxshilash mumkin. Shunday qilib, siz chiqish faqat aroq va konyak, aroq yoki viski emas olishingiz mumkin. Qanday safsata yuksaltirishda? Ushbu koida quyidagi amallarni o'z ichiga oladi:

• Barcha ichimlik birinchi zararli aralashmalarning qutulish uchun tozalash tartibi o'tib kerak, va iflos rang cho'kma;
• Ikkinchi bosqich burkab bir yoqimli hidga berish yordam, bir suyuqlik munosib hissa, qo'shiladi kerak;
• Tabiiyki, siz pivo ichish kerak.

tozalash uchun usullar

Agar demlemek fazilatlarini oshirmoq uchun qanday bilmasangiz, u holda, ehtimol, biz uni tozalash uchun boshlash kerak. Agar spirtli haqiqiy zavq olishni istasangiz, bu barcha kirlardan bepul bo'lishi kerak. Yildan fusel neft safsata va boshqa chet el moddalar yoqimsiz hid va ta'mi yaratish. maqsadida ulardan sizning sharob qutulish uchun, siz quyidagi usullari foydalanishingiz mumkin:

• aroq Takroran distillash - tozalash eng samarali usuli hisoblanadi. Buning uchun siz maxsus qurilma kerak bo'ladi. chiqish At Agar u yuqori sifatli konyak tayyorlash mumkin bo'lgan kuchli va toza xomashyosi olish.
• Filtrlash ko'mir yoki changni yutish xususiyatiga ega har qanday boshqa materiallar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Ularning harakat emas, balki faqat to'xtatib zarralar, balki tarqatib yuborish to'g'risida qamrab kerak. orqali filtri suyuqlik o'tishi uchun bir necha marta bo'lishi kerak.
• ifloslanishlardan aroq tozalash uchun umumiy mashhur usul tuxum oq foydalanishni nazarda tutadi. Bu toza suyuq kristalli qoldirib, barcha ortiqcha moddiy singdiradi.
• eng samarali va ayni paytda eng uzun usuli kabi safsata tozalash uchun bir ustun, deb bir qurilma foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu ichimlik kuchi 50 dan ortiq daraja holda qo'llash tavsiya etiladi. xorijiy materiyadan aroq tozalash, suv bilan suyultirish mumkin.

Konyakni tayyorlash uchun ozuqa

safsata, ko'ndirmoqchi bo'lib, mazali bo'ldi? tabiiy yoki sun'iy moddalar foydalanish - ikki yo'ldan birini qabul qilishi mumkin. Ko'pchilik aynan tabiiy tanlang. Bu ichimlik tayyorlash uchun vaqt juda ko'p tark etadi, deb tushunish muhim, lekin natija bunga arziydi. Qo'shilishi safsata Tabiiy ingredientlar ularning birikmalar va nisbatlarda alohida e'tibor berish kerak. Har bir mahsulot aralashtirish yoki muayyan sharoitlarda ularni joylashtirish bilan o'zgartirilishi mumkin xos xususiyatlarga ega.

Bir necha kishi ma'lum hissasi an'anaviy safsata yordamida haqiqiy elita alkogol aylandi mumkin, deb bilaman. Sizning mehmonlar qimmat do'konlar uy demlemek ajrata olmaysiz. Shunday qilib, siz uy qurib konyak safsata eng yaxshi retseptlar quyidagi alohida e'tibor berish lozim:

• tozalangan oraliq mahsulot litr yopish soda bir kichik chimdim, bir necha no'xat qora murch, vanilla bir sumkani va navlar qora choy bir osh qoshiq olish kerak. past issiqlik va issiqlik ustida suyuqlik bilan idish joylashtiring. Maksimal pishirmoq harorat aks holda alkogol bug'lanadi, 70 daraja dan oshmasligi kerak. Agar, qozon o'chirib so'ng, bir qopqoq bilan idishni qoplash va salqin qadar tursin. kelajak Konyakni Filter va qorong'i joyda bir hafta qoldiring.
• maishiy brendlarni juda oddiy tarkibiy yong'oq (katta hovuch) hisoblanadi. Bu masalan, unga ichki qismlarini ham shell yadrosi foydalanadi va. Bundan tashqari, chinnigullar, sedana oz miqdorda va vanil shakar paket bir necha kerak bo'ladi. safsata bir uch litrlik shisha barcha bu ma'lumotni yuborish va 2 hafta davomida tark. ichadiganlarni tozalik bir sensorli bering, siz limon lazzat bilan tajriba mumkin.
• Bu konyak yog'och barrel tayyorlangan. Lekin, afsuski, uyda u har doim ham imkoni bo'lmaydi. Buning uchun siz avval qaynoq suv bilan zaparivayut edi eman qobig'i, kerak bo'ladi. safsata har bir yarim litr uchun infuzion bir osh qoshiq olish kerak. Agar bir oz doljin va bir necha dona qalampir qo'shishingiz mumkin ichish o'tkir lazzat berish uchun.

tayyor konsentratlari

Agar tabiiy ashyolardan foydalanish haqida bilim ishonch bo'lmasa, u safsata uchun tayyor lazzatlari foydalanish joizdir. Ularning asosiy afzalligi siz aniq konyak, yoki boshqa elita ichimliklar hid nusxasini qaerga balansi, tarkibi yotadi. Bundan tashqari, tayyorlash vaqti sezilarli darajada kamayadi.

to'liq konsentratini o'rash asl taxminiy, bir yerning tayyorlash uchun tasvirlangan qadamlar aniq oqibat hisoblanadi. Siz ko'rsatmalarga amal qilish uchun etarli, chunki, moddalar birikmalar va vaqt tark turgan bilan tajriba shart emas. Asosiy qoida safsata qal'a aks holda ta'mi noto'g'ri bo'lishi mumkin, 60 daraja oshmasligi kerak.

Jiddiy e'tibor, aslida qaratish lozim safsata tomonidan chaqirdi, deb. Bu konsentrat yuqori sifatli bo'lishi kerak, mazali bo'ldi. Bu soxta bo'ladi, agar, taom jiddiy sog'liqni saqlash muammolariga sabab bo'lishi mumkin, chunki, bu qo'shimcha kam qilmang. Agar oldindan tayyor sharob tatib mumkin qaerda, u erda to'plamoq sotib olgan bo'lsangiz, u yaxshi bo'lardi.

uyda Moonshine o'rik

yangi meva yaxshi, nima bo'lishi mumkin edi? Ular murabbo va hokazo, ularni tayyorlash, pishirish qo'yish, yangi egan mumkin. Lekin siz ham spirtli ichimliklar tayyorlash uchun, ularni foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, yetarlicha katta mashhur pishirmoq o'rik. Uyda, ko'pincha quyidagi retseptini foydalanish:

• to'la suyaklari va nohaqdan toza meva 10 kg, yuvish (yoki bir blender foydalanish);
• Olingan atala shakar 5 kg edi qo'shing va suv 15 litr bilan to'ldirish;
• yangi xamirturush 100 gramm qo'shing fermentatsiya jarayonini tezlashtirish uchun;
• 7-10 kun davomida, suyuq (siz xamirturush qo'shishni emas tanlasangiz, ichimlik tayyorlash qadar 45 kun davomida kechiktirildi) muhrlangan idishda issiq joyga quymoq kerak;
• pastki va suyuq olish achchiq ta'mi ustida ifloslanishini qiladi, deb tayyor-navlar pivo uchun uzatish;
• Birinchi siz tülbent bir necha qatlamlari orqali kelajakda safsata filtrlaydigan uchun bir oz vaqt kerak;
• ichimlik qal'a 45 daraja etib qadar maxsus apparat yordamida distillash yuqoriga tomonidan amalga oshiriladi.

Bu juda yumshoq demlemek beradi. Light o'rik Eslatmalar ichimlik maxsus qilish.

Recipe shakar Mash va xamirturush

safsata asosi pivo navlar etiladi. uning tarkibi juda oddiy bo'lsa-da, tayyorgarlik jarayoni muayyan sharoitlar ijrosini o'z ichiga oladi. shakar va xamirturush Recipe Mash ashyolardan quyidagi nisbatlarda rioya etilishini talab qiladi:

• 3 litr tozalangan suv;
• shakar 1 kilo;
• xamirturush 150 gramm (siz quruq xom materiallar foydalanish afzal bo'lsa, u 50 gramm kerak bo'ladi, lekin bu holatda ko'proq va bir oz limon kislotasi talab qiladi).

Bosh sahifa yasalgan pivo tayyorlash texnologiyasi bilan bog'liq, u shakar siropi bilan boshlanadi. Buning uchun, siz butunlay erigan qadar bir oz suv bilan shakar isitish kerak. suyuq, taxminan 10 daqiqa qaynatish kerak. Keyin limon kislotasi qo'shing, so'ngra Bates olov va hatto bir soat uchun tayyorlash uchun sirop tark mumkin.

Suv sifati mazali burkab tayyorlash uchun katta ahamiyat kasb etadi. loy va yoqimsiz ta'mga shakllanishini oldini olish uchun, u tozalangan suv ishlatish joiz. Agar jo'mrakdan suyuqlik olsang, keyin har qanday holatda ham, uni qaynatish emas. Bu bir necha kun davomida pivo ruxsat yaxshidir. Suv oldindan pishirilgan siropi bilan aralashtiriladi.

xamirturush xamirturush tayyorlanadi. Bu tarkibni faollashtirish uchun ko'rsatmalarga ko'ra suv bilan ularni to'ldirish uchun yetarli. fermentatsiya jarayonini boshlash uchun, oldindan tayyorlab komponentlarini bir idishda xamirturush qo'shing. Ular 5 kun davomida issiq joyga turish kerak. Signal natija jarayoni yopish karbonat angidrid ozod qiladi.

safsata ta'mini yaxshilash uchun, CSKA dekontaminasyon tartib o'tish kerak. Buning uchun faol tanlash ortiqcha karbonat angidrid boshlanadi sabab, isitish uchun zarur. Bas, bir oz oq loy yoki jelatin kiritish bo'lsa, CSKA ko'p tozalovchi va yorqinroq bo'ladi.

safsata rangini qilish qanday

Agar safsata yuksaltirishda qanday savolga manfaatdor bo'lsa, siz ham chiroyli, boy va rang nafaqat yaxshi tatib berish kerak, deb tushunaman, lekin kerak. Shu maqsadda, u sintetik bo'yoqlar foydalanish shart emas. Yoqimli soya uy odatlari quyidagi tabiiy moddalarni mumkin:

• Ichimlik chiroyli oltin rang berish uchun, shafran ishlatiladi. Bu Spice juda qimmat, chunki Lekin, u apelsin pulni yoki bir yong'oqning bo'limlari tomonidan o'zgartirilishi mumkin.
• Agar ba'zi uzum unga quritilgan mersini kiritish bo'lsa, boy qizil pishirmoq sotib olish.
• ichimlik sariq quyoshli bo'ldi uchun, yalpiz yoki limon mumiyo foydalaning. Bundan tashqari, shu kabi ta'sir petrushka va selderey bor.
• Agar bo'tako'z demlemek quritilgan gullar kiritish bo'lsa, ular ekzotik ko'k rangli bo'yoq beradi.
• pishirmoq zumrad yashil aylandi uchun, qora smorodina barglaridan foydalanishi kerak. Ular shuningdek yashil piyoz bilan almashtirilishi mumkin. yoqimsiz ta'mi va hidi qutulish uchun, patlar siqib olingan sharbat hajmi yarimiga kamaytiriladi qadar past olovda qaynatish kerak.
• Agar bir oz, konyak sotib jigarrang soya ichish unga kiritish bo'lsangiz kuydiriladigan shakar. Bundan tashqari, qora choy foydalanishingiz mumkin, lekin, albatta, yuqori sifatli bo'lishi kerak.
• eng oson yo'li demlemek rang - bu bir oz jam qo'shing. Shunday qilib, siz faqat yorqin rangini ilova qiladi ichish, balki nozik meva yozuvlari bilan, u sweetish qilmang.

Moonshine hidsiz

Ko'pincha, aroq juda yoqimsiz hidi bor. Bu ichimlik shuhrat qozongan asosiy sabablaridan biri hisoblanadi. Qanday haydovchi safsata hidsiz? Javob oddiy: qat'iy texnologiya amal. Bu birlik toza ekanligini muhimdir, suv va boshqa ingredientlar yaxshi sifatli edi. Bu juda keng tarqalgan xato harorat ko'tarilishi ham bo'ladi. Agar yoqimsiz hid oldini olmasangiz, tayyor mahsulot quyidagi yo'llar bilan u xalos bo'lishi mumkin:

• aroq Uch litr marganets haqida 2 gramm olish kerak. Agar suyuqlik uni tarqatib va cho'kma tushadi kutib turing. ichimlik, bir filtri orqali o'tishi kerak. hid yo'qoladi qadar tartibi bir necha marta takrorlash mumkin.
• pishirmoq fusel moylari olib tashlash uchun, osh sodasi foydalaning. Bu litr 10 gramm kursi suyuqlik qo'shish lozim. 12 çökeltinin tubiga soat va shuning burkab so'ng ehtiyotkorlik qurigan kerak.
• Agar uy spirtli ichimliklar uchun hech qanday xorijiy moddalar qo'shish istamasangiz, yoqimsiz hid kabi dondurarak fen kabi usullardan foydalanib, ketkazilishi mumkin. Sodda qilib, sovuqni bir burkab bilan shisha yoki metall idish joylashtiring. Suv idish devorlariga primerznet aralashtirilgan va alkogol suyuq holatda qoladi. Bu faqat boshqa idishga quyib etiladi.
• Bu ajoyib, changni yutish, ko'mir hisoblanadi. Bu yaxshi ezilgan, keyin tülbent bir necha qatlamlari tashkil ketmoq lozim. Bu qo'lbola filtr orqali demlemek o'tish uchun bir necha marta bo'lishi kerak.
• O'simliklarning har xil kirish deyarli cheklanmagan, qishloq joylarda, aholisi, ko'pincha binafsha ildiz yoqimsiz hid bartaraf qilish uchun ishlatiladi. Bu shunchaki 2 hafta davomida burkab topshirildi.

Mashhur retseptlar xushbo'y ichimlik

ifori va safsata ta'mi uchun yoqimli va oqlangan, foydalanish quyidagi sinovdan retseptlar edi:

• Sotib yoqimli shirin-nordon ta'mga ichish 2,5 kg maymunjon yoki malina quyinglar va bir oz Vanilla qo'shish uchun. uzoq solmoq aroq, yana ajoyib Berry lazzat emas.
• Agar safsata tog 'kul kiritish qachon xushbo'y va o'tkir ichimlik siz olish. Soni rezavorlar suyuq 2/3 da, uni o'z ichiga olgan shunday bo'lishi kerak.
• Shunisi qiziqki, retsept Moskva aroq ko'rib chiqilishi mumkin. Bosh sahifa spirtli uni tayyorlash uchun zanjabil 20 gramm va suyuqlik 3 litr ichiga Yalpiz 50 gramm qo'shildi. Bu bir oy haqida ichish kerak o'tdi.
• Real Mead safsata litr 4 osh qoshiq shirin mahsulotni qo'shib tayyorlangan bo'lishi mumkin. ichimlik yana ham kuchli va o'tkir edi, bir oz shifrlamoq, limon mumiyo va eman qobig'i qo'shing.
• Kuz - olma vaqti. Qat'iy bir shisha idishning meva to'ldirmoq, va u barcha mavjud oraliq to'ldiradi, shunday qilib, keyin unga demlemek quying. 10 kun davomida quyosh idish joylashtiring. suyuq doimo bo'lishi aralashtiring kerak. Agar tanglikni ichish so'ng, uning xohishiga ko'ra shakar qo'shing va bir necha kun davomida turishga imkon beradi.

topilmalar

Afsuski, bu ichimlik aroq bo'lib, ko'pchilik odamlar oldida ulug'vorlikdan ichiga tushib ketdi. hatto eng talabchan tanglay qondirish imkoniyatiga ega bo'ladi, chunki Shunday bo'lsa-da, uy qurilishi, spirtli ichimliklarni, bir badiiy shakl nisbatan mumkin. Buning uchun, u demlemek fazilatlarini oshirmoq uchun qanday bilish muhim ahamiyatga ega. Bu hech qanday filtrlash va aromatizasyonunda ishlab chiqarish texnologiyasi bilan rioya emas, agar sizning ichimlik elitaning qilish yordam bermaydi, deb qayd etish lozim. Agar ilm ishonch bo'lsa, siz xavfsiz turli lazzat va muattar qo'shimchalarning bilan tajriba mumkin.