Qanday qo'ziqorinlarni pishirishni.

Bu Fransiya so'z "champignon" "Mushroom" deb rus tiliga tarjima qilingan, chunki mashhur qo'ziqorin nomi, fransuz ildizlari ekanligi hech kimga sir emas. Bu kuchli argument qaramay, ko'plab tadqiqotchilar qo'ziqorin Italiyada paydo bo'ldi va faqat keyin Frantsiyada tarqalgan, deb ishonaman. aslida zamburug'lar kabi mashhur estrada bo'lsa, olimlar tushundim emas. Biroq, bu qo'ziqorin foydali xususiyatlari haqida bahslasha kerak emas. Ular nafaqat yurak-qon tomir va asab tizimiga ijobiy ta'sir bor, lekin, shuningdek, mushaklarni teri holatini yaxshilash va mustahkamlash uchun yordam beradi.

har qanday shaklda bo'lishi mumkin taom qo'ziqorinlarni englar: konserva, xom, qovurilgan yoki qovurilgan. Tufayli, bu sifatli, qo'ziqorinlarni pishirishni qanday uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Siz tayyorlash mumkin qo'ziqorin bilan salat sho'rva, soslar, pechen'e, xushbo'y xamir ovqatlar va asosiy taomlar.

Italiya oshxona qo'ziqorinlarni pishirishni qanday eng mazali retseptlar, bir qator bor. Mamlakatimizda, katta mashhur italyan idishga "oq SOS bilan qo'ziqorin bilan mol go'shti". Bu Hindiston yong'og'i unga borligi, noyob va mazali ta'mi kasb, rahmat, mazali mazali va to'yimli ovqat, bo'ldi.

Mol go'shti qo'ziqorin. Recipe.

Uchun mol go'shti tayyorlash qo'ziqorin bilan oq SOS ostida, quyidagi ma'lumotni kerak:

• 900 g mol qilinadi.
• 1 stakan sut
• 30G. yog'lari (krem)
• 300gr. qo'ziqorin
• 30 oz. zaytun yog'i
• Ziravorlar, tuz
• 10g. muskat yong'og'i
• un

Qo'ziqorin toza va suvda yuvish. yirtqichlardan, old isitish Sariq va zaytun yog'i, qo'ziqorinlarni qo'shing va oltin jigarrang qadar ularni bir oz qovurayapman. ikki litrlik yirtqichlardan sote qo'ziqorin uzatish.

Mol go'shti o'rta olovda bir tovalar skovorodkada har ikki tomondan bir oz un va bola ziravorlar va tuz, SUM kiritish, kichik bo'laklarga kesib. Qovurilgan go'sht qo'ziqorin ustida yotardi. qo'ziqorin va go'sht bilan bir yirtqichlardan, kiritish muskat yong'og'i va sut. pechka ustida PAN joylashtirish va o'rta olovda, sous qalinlashadi 40 daqiqa davomida taom pishirib. ovqat tayyor!

Oziq-ovqat sevishganlar va savol bilan bog'liq ishonch hosil qilish uchun vaqt kamida, ovqat pishirish ustida sarflash bir vaqtning o'zida: «Qanday qilib tez va mazali qo'ziqorinlarni pishirishni?". Italiya oshxona bizga to'g'ri Italiya ramzi hisoblanadi retsepti suvli va mazali pizza keldi. retsept juda oson va vaqt ko'p vaqt kerak bo'ladi nezateyliv "qo'ziqorin bilan pizza" deb nomlangan bir taom, ovqat pishirishni harakat qiling.

qo'ziqorin bilan pizza. Recipe.

Pizza, sizga kerak bo'ladi:

• 200 gr. cho'chqa go'shti
• tuzlangan bodring 2
• 3 pomidor
• 5 qo'ziqorin
• Zaytun va pomidor sousi
• 1 piyoz
• pizza uchun asos yoki tayyorlangan xamir.
• 80 gr. qattiq pishloq

Birinchi siz ingichka chiziqlar ichiga qaynatilgan cho'chqa kesib kerak. So'ngra toza piyoz va uzuk o'yilgan. Shundan so'ng, pomidor olib, ularni yuvish va tilim o'yilgan. Yuving va qo'ziqorinlarni tozalash va shuningdek, kichik bo'laklarga ularni kesib. Panjara pishloq (afzal Parmezan) va ingichka chiziqlar bodring o'yilgan.

bir oz un bilan sariyog 'va ulkan bilan Round yopish cho'tka. Qo'llari teng pishirish lavha uchun xamir (yupqa qatlam o'girib kerak) tarqatish. Xamir ko'p pomidor sous soqol va oldindan kesish quyidagi tartibda moddalar keyin tarqaldi: piyoz halqalarni, qo'ziqorin, qo'ziqorin, Xom, chiziqlar bodring, pomidor halqalar, selin pishloq. aniq zaytun Yuqoriga. Pishiramiz ovqat 200 ° C da pechda ko'p bo'lmagan 20 daqiqa bo'lishi kerak

qo'ziqorin qo'shilishi bilan ovqatlarni juda mazali, samimiy va ayni paytda, kam kaloriyali qabul qildi. , Eng muhimi, siz qaror, deb ma'lumot griby- sog'lom va esda - Qanday qo'ziqorinlarni pishirishni , foydali oziq-ovqat qo'ziqorin bilan ovqatlarni sizning stol ustiga ortiqcha bo'ladi hech qachon, shuning uchun.