Qanday qayin dastani otish? qishda qayin dastani ovlab

Qanday tashlashga qayin sharbatini va qish qadar saqlang? Bu va dedi ichimlik haqida boshqa masalalar bo'yicha, biz taqdim maqolada javob beradi.

Umumiy ma'lumot

Birch SAP ko'p odamlar tomonidan sevib bo'ladi. Kimdir tayyor shaklda allaqachon do'konida uni oladi, va kimdir uyda o'z tayyorlaydi. Bu mazali va sog'lom ichimlik tayyorlash, chunki daraxtlar maksimal har qanday bahramand yoqtirmasangiz emas obihayot bilan to'yingan etiladi yilning shu paytda, erta bahorda shug'ullanish faqat zarur ekanligini ta'kidlash lozim. Lekin har bir kishi bir qayin dastani otish qanday biladi. Agar qishda ularning ustiga ziyofatga uchun sharob saqlab qolish bahor qaror qilsangiz, bas, albatta, uning tayyorlash asosiy qoidalari bilan tanishib kerak. Axir, mavjud bo'sh retseptlar ko'p iyul va avgust eng ko'p qayin dastani saqlashingiz mumkin. Shu munosabat bilan, biz siz uzoq Yangi yil bayramida davomida bir mazali sharob ichish mumkin, shunday qilib, sizga saqlash bir necha oddiy yo'llarini taqdim qilishga qaror qildik.

Qanday qayin dastani otish?

Agar qish mavsumi qadar bu ichimlik saqlamoqchi bo'lgan bo'lsa, u an'anaviy terimida bir xil yo'l saqlab kerak. pasterizatsiyasi va metall qopqoqlar bilan keyingi joylashtirish idishlar yordamida, siz juda uzoq vaqt davomida bir qayin sharbatini bahramand bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, biz bir necha yo'llari haqida o'ylab ko'ring.

Option 1: limon

taqdim retsept kuni qishga Birch sharbati kabi shakar, deb moddalar qo'shimcha foydalanishni talab limon kislotasi va yangi limon (meva 1/3). Bu 1 litr Yangi ichimlik shakar va bir oz limon kislotasi (kıskı) unda ikkita katta qoshiq to'kib olish zarur. Bu ingichka mintaqasi bo'lib, nordon meva kesik talab, keyin yuqorida moddalar bilan oldindan aralash edi qayin dastani bir idish, qo'yish, deb so'ng. Bundan tashqari, ichimlik bir o'rta olovda qo'yish va qaynatish uchun ruxsat berish uchun talab qilinadi. qaynoq so'ng, suyuq ilgari sterilizatsiya bankadan quying kerak. Har bir shisha idishga tejamkorlik oldin yana limon 1 tilim ustiga qo'yish kerak. salqin, keyin uzoq vaqt saqlash uchun sovutish palatasiga yuboriladi qadar muhrlangan jar stol ustida qoldirilishi kerak.

Option 2: Achitqi

Bu retsept kuni qishda qayin dastani ovlab quruq xamirturush foydalanishni talab qiladi. Bu ichimlik 20 g 1 ta litr kursi olingan bo'lishi kerak. Shunday qilib, bir sirlangan yirtqichlardan suvi to'kib, va keyin bir oz eshitildi va u quruq xamirturush qo'shilgan zarur. ichimlik sovutiladi va 4 kun davomida turish kerak bo'lgan sovutish palatasi, joylashtirilgan bo'lishi kerak. Bu vaqtdan so'ng, siz sterilizatsiya bankalar tushiring va mahkam yuqoriga ketmoq sharbati kerak.

bir necha oy davomida qayin dastani ovlab

to'g'ri bir qayin dastani otish uchun qanday o'rganish uchun, biz tushunamiz. Endi biz sterilizatsiya holda mazali va sog'lom ichimligini qilish qanday aytish. Axir, hamma bahor dastani sinash uchun qish oldin toqat mumkin. Bundan tashqari, issiqlik bilan davolash tiriltirguvchidir barcha vitaminlar, uni mahrum qiladi. ekspertlar qayin SAP yangi yoki sizni va uning ajoyib hidi uchun oilangizga quvonch va yozgi mavsum o'rtasiga totguvchidirsiz eng mazali ichimliklar biridir dan pishirishni ichimlik tavsiya nima uchun o'sha.

qayin sharbatidan kvas

kvas 1,5 litr tayyorlash uchun, biz 20 ta va shakar 2 katta qoshiq bir miqdorda urug'lik bilan yangi qayin sharbatini, qora mayiz olib kerak. ichimlik bir shisha shisha ustida quyinglar va keyin avvalo masalliqlarni qaytarib qo'yish uchun talab qilinadi. Aytgancha, sharbati tashqari limon po'stlog'ini yoki to'q sariq rangli qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, shisha mahkam yopiq va sovuq qo'yish kerak. saqlash yerto'laga yoki sovitkich foydalanishni o'z ichiga oladi Birch SAP, u gorizontal yengillashtirishni qo'yish tavsiya etiladi, ya'ni ovqatlarni bir harakatsiz holatda bo'lishi kerak. 90 kundan keyin, ichimlik foydalanish uchun tayyor bo'ladi. Agar nordon yoki og'ir tuyulardi burkab bo'lsa, u yanada shakar quyib ruxsat etiladi.

Yozgi mavsumda ichimliklarni

ichimligini tayyorlash uchun, biz quritilgan nok, olma, shakar va qayin dastani 1 litr kerak. Bu katta yirtqichlardan tushiring va shakar qo'shing kerak bo'ladi. Keyingi, biz bir sharob bilan idishga sumkani doka bilan quritilgan mevalar qo'yish va keyin pastki kerak. Shundan so'ng, pot yopiq bo'lishi va muzlatgichda yoki yerto'laga yuborish kerak. A refreshing qayin sharbati dan ichish haqida 2-3 oy ichida tayyor bo'ladi.

Biz mazali va sog'lom Berezovik qilish

qayin dastani Maxsus muxlislari hech qachon eng mazali sharob-Berezovik pishirishni imkonini qo'ldan boy. yaratish uchun taxminan 5 litr Yangi hayotbaxsh suv va port 1 litr, shakar 1,5 kg va 2 limon talab.

Yuvilgan mevalar o'ng qobig'i bilan birga kesib, keyin kelajakda bir port, qayin sharbati va shakar qo'shing kerak bir yirtqichlardan, qo'yish kerak. Shundan so'ng, imkoniyatlar qoplash va sovuq olib uchun zarur. 60 kundan keyin Berezovik butilkalarga mahkam ularni to'smoq uchun tavsiya. Bu sharob qilish keltirganlar birinchi marta ularni uchib oldini olish uchun vilkasi sim mustahkamlash uchun tavsiya etiladi emas. To'ldirilgan shisha afzal yerto'laga yoki muzlatgichda bir harakatsiz holatda saqlanadi. Berezovik idishga bevosita uni quyib keyin 30 kun bo'lishi mumkin englar.

qayin dastani dan sirka

Agar faqat tabiiy sirka foydalanish afzal bo'lsa, u kabi, bu sharob qilishingiz mumkin qayin SAP. saqlash uchun qanday mahsulotni, biz bir oz kam aytaman. sirka tayyorlash uchun yangi sharbati 2 litr, va 40 g asal va aroq 100 gramm olish kerak. Bu barcha ingredientlar skovorodkada aralashtiriladi va keyin doka bilan yopishsin va issiq joyga qo'yish kerak. a 65-95 kundan keyin sirka to'liq tayyor bo'ladi. Bu shisha tushiring va sovitkich saqlash yuborilgan kerak.