Qanday olcha pirojnoe uchoqda "rozilik"

Cherry Pie "Delight" - yumshoq xamir, bir nozik bir ajoyib birikmasi yo'g'on krem va rezavorlar "nordon." Bu xamir bir bayram yoki bir shirin sifatida mukammal romantik kechki ovqat. Yoki, ehtimol siz faqat mazali biror narsa bilan sizning plastmas suymoq istayman? So'ngra ishga qabul qilish bepul his, va siz uni pushaymon bo'lmaydi - unga o'xshash bir mazali olcha pirojnoe, barcha istisnosiz, Xavotir olmang. Lekin birinchi, kek, albatta, har qanday retsept bo'yicha qaror.

xususiyatlari desert

Bu darhol biron olcha pie "Zavq" har doim ham uch qatlamdan tashkil topgan, deb ta'kidlash lozim.

Birinchi qatlam - xamir. Bu juda boshqacha bo'lishi mumkin. sochiluvchan Love? Avril qiling. og'zingizni ko'rib suxari bazasini ko'proq tender va erish. Shuningdek olcha pishirilgan pirog esish pishiriqqa. bir necha qatlam orqali Qachon qisirlamoq xamir ovqatlar qabul. Har qanday holatda ham, moddaning quyi qatlami xamir amalga oshirilishi lozim. doira tayyorlash uchun eng qulay bir asosida xavzasi edi laganda yoki konteyner ustida qo'ydi, chikdi etiladi. Ular krem va gilos bilan «ichki» kek bilan to'lgan bo'lsa shaklini saqlashga yordam beradi.

Ikkinchi qatlam - cream. Bu qalin, shirin ta'mi va kremli tarkibi doimiylik bo'lishi kerak. Shuning uchun, asosiy qismi odatda pishloq "mascarpone", yoki "Omichka" va "kulgili" o'xshaydi. Agar siz bu mahsulot bo'lmasa, ko'pirtirilgan qaymoq pishloq va sariyog 'bilan olcha pirojnoe qalin muhallabi bilan "Delight", pishirilgan yog', sut va aralash qilish uchun harakat qiling.

Uchinchi qatlami - gilos. Bu nordon rezavorlar holda bir kek tasavvur qilish qiyin. Ular yangi yoki konserva, lekin majburiy holatini kuzatish mumkin - urug 'etishmasligi. Ba'zan gilos xamir ustiga to'g'ridan-to'g'ri joylashtirilgan, va eng krem bilan qoplangan. uning ta'mi, asosan, o'zgarmaydi bo'ladi.

qisqa pirojnoe olcha pie "Delight" pishirishni qanday

1. Yarim stakan yarim choy qoshiq tuz, bir hil sochiluvchan massa bo'lguncha yumshatib margarin (120 gramm) bilan chop pichoq bilan aralashtirib un.
2. chuqurchaga o'rtasini olib, ¼ quyinglar piyola sovuq suv va silliq xamir aralashtirmoq. Bu plastik wrap o'ralgan va 2-3 soat davomida muzlatgichda joylashtirish lozim.
3. u sovishini vaqt bor edi, shuning uchun, to'ldirish tayyorlang. yangi gilos 600 gramm oqib sharbat to'plash uchun bir filtri bilan suyak va joydan echishga. natijada suyuq kraxmal 1,5 osh qoshiq shakar bir yuz gramm bilan aralashtiriladi. Agar sekin olov bir og'irlik qo'ying va qaynatish uchun olib. yangi gilos aralashmasi tushiring va aralashtiring. Tayyorlangan tiqma kek ustiga yoyiladi to'liq faqat shaklida pastga soviydi.
4. muzlatilgan oziq-ovqat bo'lishi kerak tort yoyilib oldin ham yog'upa, tayyorlash qaragin. shakar 150 gramm va pishloq "mascarpone" 250 gramm bilan 33-35% yog' cream beat 250 gramm.
5. zarur bo'lsa, sovutilgan roll diametri chetiga bir zaxirasini bor oz katta shakli bilan xamir doira, ortiqcha kesib. 15-daqiqada o'rtacha haroratda duxovkaga Kek.
6. olcha ko'p - bir qum asosida to'liq sovutish so'ng yog'i va shakar, va qo'ying. bir soat sovutish tizimlari so'ng ajoyib tort tayyor! Sog'lik uchun Lakomtes!