Qanday mazali chiqdi skovorodkada tovuq oyoqlarini qovurayapman

Ko'pchiligimiz sakkiz soat, bir kun, ish sarflash, balki farzandlarini voyaga yetkazish, sport o'ynash va ba'zi vaqt Qiziqish, hobbi, o'z-o'zini namoyon va ta'lim berish uchun majbur qilingan. Ko'pincha biz pechka oldida turib, turli mehnat talab taomlarni vygotavlivat uchun vaqt yo'q. Lekin ba'zan jon mazali so'raydi, va do'kon taassufki, emas, oziq-ovqat tayyorladi. Bu biz, aniqrog'i, bo'lingan, uning bir qismini qutqarib va tovuq va qachon keldi. Qanotlari, dillar, qaltirashimi, to'rtdan ... Lekin bugun biz bir tovalar skovorodkada tovuq oyoqlarini qovurayapman o'rganish uchun boryapmiz.

Nima karkas bu qismi edi va biz u qavrilgan uchun olib nima? Leg - belida bir Shin. Aslida, butun oyoq va pastki qismida holda, oyoqlari. Ko'krak shubhasiz bir taom, lekin qavrilgan qachon u bir oz quruq bo'ladi. To'rtdan tartibsizlik tayyor. oriq go'sht Fans Shin yoki qanotlari ustida hamsi bilan almashtirilishi mumkin. muzlatilgan va sovutilgan parranda sotib olish uchun emas, balki harakat qilib ko'ring. Agar broiler va tovuq xo'jaligi o'rtasida tanlov qilish bo'lsa, bas, ko'p qanday yong'in bog'liq. ship tovuq oyoqlari eng yaxshi zavod-yoshi tovuq olinadi. Ularning go'sht kam zich va ichki orqali yaxshi pishirilgan bo'ladi.

diqqat tovuq Mening birinchi dona. Ular, ayniqsa, mazali edi, shunday qilib, qanday skovorodkada tovuq oyoqlarini qovurayapman? Biz birinchi ularni Marinatlash kerak. Agar skovorodkada sariq tovuq yotar va u erda ziravorlar va tuz sepiladi qilinadi teri juda qattiq bo'lib, go'shtini juda yangi, shuning uchun, ozod bo'ladi. Shuning uchun uni ho'llash uchun vaqt berish kerak. Agar kamida o'n besh daqiqa davomida, stolda o'tirib uchun kutish mumkin emas, agar. Lekin u bir soat uchun ho'llash oyoqlari tark eng yaxshi ekan.

tuz va kombinasyonları ishlab chiqish qora qalampir oddiy aralash - Marinadlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. sarimsoq mayonez bilan, masalan, uchun. Yoki asal xantal bilan. , Bir oz Zerdeçal "tovuq" yoki Spice. Yoki ekzotik hind Spice "Gara Masala". soya SOS dona bardosh ham harakat qilib ko'ring. Marinadlab faqat go'sht yumshatish, balki ovqat o'ng ohangini bermaydi: suvli va achchiq tender. Bu - qanday mazali qovurilgan tovuq oyoqlari asosiy siri.

Va bu erda issiqlik davolash jarayoni sizning ta'mi preferensiyalar bog'liq. zazharistuyu qobig'ini, deyarli qarsillab qobig'ini yoqtiradi Kimdir. Boshqalar nozik yumshoq chizmaga afzal. Bu va bir tovalar skovorodkada tovuq oyoqlarini qovurayapman qanday bog'liq. Birinchi holda, Tuzlangan bosqichi o'simlik yog'i bilan tovuq soqol uchun. gulxan ustiga qo'ydi bir cho'yan tovalar pan. u porlab bo'lsa, qo'yish oyoqlarini. Fry baland olovda, har ikki tomon kerakli sarg'ish paydo bo'lguncha. So'ngra, qopqoqni gaz kamaytirish uchun, kungaboqar yog'i to'kib tashlang. Siz yog'och qoshiq, sanchqi o'girib mavjudligi uchun harakat qilish kerak. teshik sayt ichor va aniq sharbati bo'lmaydi bo'lsa, keyin tovuq oyoqlari qovurayapman.

Agar jigarga xolesterin hujum susaytirishga bo'lsangiz Lekin, sen juda boshqacha harakat qilish kerak. , Yirtqichlardan bir oz yog'i to'kib tashlang, uni isitish, keyin ehtiyotkorlik bilan, tarqalib tovuq yuqoriga chizmaga. Besh daqiqa keyin elka pichoq ag'daring, o'rta olovda ularni qovurayapman. gaz qalpoq va qopqoqni kamaytirish. O'n besh daqiqa o'tib, ikkinchi marta ag'daring va o'n besh daqiqadan so'ng - uchinchi. Zarur bo'lsa, yonilg'i qo'shing. pishirilgan qadar 5-10 daqiqa davomida siz tovalar pan piyoz halqalarni qo'shishingiz mumkin. Bu taom bir achchiq azobini beradi. Xo'sh, endi siz qovurayapman qanday bilaman tovuq oyoqlarini mazali va ajoyib o'girdi.