Baqlajon sabzi bilan to'ldirilgan. Recipe Foto

sabzi bilan to'ldirilgan baqlajon bayram stol uchun ideal gazak bo'ladi. uzoq uchun tayyorlash, va natija ajoyib, mazali samimiy va mazali bo'ladi. Buni tekshirish uchun, biz buni o'zingiz taklif.

bilan to'ldirilgan baqlajon sabzi: qadam retsept

oila stol bunday tapas qilish uchun, g'alati va xorijda ko'p mahsulot sotib olish uchun kerak emas. Axir, siz har doim do'konda topishingiz mumkin oddiy ashyolardan uni tayyorlash.

Shunday qilib, o'z patlıcan sarimsoq sabzi bilan to'ldirilgan qilish, quyidagi unsurlar g'amxo'rlik qilish kerak:

• o'rta baqlajon yangi - 2 dona.
• katta qalampir - 2 dona. (Siz biron-bir rang olishi mumkin);
• yangi suvli sabzi - 2 o'rta dona;.
• yangi sarimsoq chinnigullar - 3 o'rta dona;.
• petrushka va shivit (yangi o'simliklar) - kichik nur;
• o'rta natriy tuzi - 3,5 keng qoshiq;
• shakar-mayda qum - 3,5 keng qoshiq;
• sirka 3% stol - to'liq 3 katta qoshiq;
• deodorized o'simlik yog'i - katta to'liq 3 osh qoshiq.

forimrovaniem yaxna oldin ishlash ingredientlar

sabzi bilan to'ldirilgan mazali patlıcan qilish uchun, barcha mahsulotlar diqqat davolash kerak. Bu asosiy sabzavot uchun diqqat bilan issiq suv ostida yuvib, keyin sopi va navels kesib lozim. Keyingi, siz yangi sabzi tozalash va Koreya qirg'ichdan uni silamoq uchun kerak. kelsak shirin qalampir, u ichki urug'lardan ozod va ingichka somon ustida chopish uchun talab qilinadi.

Issiqlik davolash va baqlajon xushbo'y sho'r tayyorlash

Agar sabzi bilan to'ldirilgan patlıcan qilishdan oldin, ular bir oz qaynatiladi bo'lishi kerak. Buning uchun, bir yirtqichlardan tushiring shakar, tuz katta qoshiq talab va sirka bir xil miqdorda quyinglar. Keyingi, siz bir piyola qo'yish va engil ularni qoplangan qadar suv bilan patlıcan to'kib kerak. Bu holatda, sabzavot haqida 10 daqiqa davomida past olovda pishirishni kerak. Bu baqlajon yumshoq emas, balki inqirozga bo'lgan ishonch hosil qilish uchun talab qilinadi.

Bu qadamlar so'ng, sabzavot olib tashlash kerak va 60 daqiqa davomida bosim ostida tark.

Sabzi va shirin qalampir bir sabzavot aralashmasi taomga qiling

bilan to'ldirilgan baqlajon Koreya sabzi, juda xushbo'y va achchiq tutilsa. Lekin shunday blyuli avvalo alohida to'lg'azish pishirishni kerak. Buning uchun, sabzi va qo'ng'iroq murch ulash, keyin lazzat ularni ezilgan sarimsoq chinnigullar, shakar, sirka, tuz, deodorized kungaboqar moyi va o'simliklari. komponentlarini aralashtiring, ular ¼ soat issiqlik qoldirilishi kerak.

tamaddi qilib shakllantirish va sho'r uni tuzlangan

Koreya bilan baqlajon, sabzi bilan to'ldirilgan juda oddiy shakllangan. keyin yarim, soğutulmuş sabzavot (birga) kesib, bu, albatta, va oldindan tayyorlangan to'lg'azish bir o'rta qismida, ularni qo'yish. Keyingi bir sendvich kabi, baqlajon yuqoriga qo'shing va ip bog'lab, ular bir-biridan tushish yo'q. Shundan so'ng ular chuqur idishga qo'yish kerak va Marine quyinglar. quyidagicha sho'r suv tayyorlanadi: mix sariyog '2 osh qoshiq, ½ qoshiq shakar va tuz va suv 3 qoshiq bilan sirka katta qoshiq bo'lishi kerak.

Cookie oxirida matbuot ostida qo'yish istayman. Vaqti-vaqti bilan, u piyola tubida yig'ilgan Marine quyib, ag'daring zarur. ta'sir qilish achchiq Koreya piyola 10 soat keyin salqin bo'lishi kerak va non bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Qish uchun sabzi bilan to'ldirilgan hosil baqlajon

Agar kelajak uchun bir aperatif tayyorlash bo'lsangiz, u boshqacha bir oz tayyorlash kerak. Qanday aniq, endi ko'rib.

Shunday qilib, biz kerak:

• katta emas Patlicanli - taxminan 12 dona;.
• Piyoz shirin piyoz - 4 boshliqlari;
• Yangi suvli sabzi - 3 dona;.
• Yangi sarimsoq boshlig'i - 2 dona; o'rtacha.
• neft deodorized kungaboqar - qavrilgan uchun ishlatiladi;
• o'rta dengiz tuz - qo'llash tatib
• (Sho'r qilish uchun ishlatiladi) 1/2 piyola - sirka
• dafna yaprog'i - 2 dona. (Sho'r suv);
• bosh qalampir daraxti qalampir - 4 dona. (Sho'r suv);
• neft deodorized kungaboqar - 1/2 piyola (sho'r suv bilan);
• tuz, yaxshi pazandalik - desert qoshiq (Brin).

sabzavot tayyorlash

Baqlajon, ularning qaynoq sho'r suv tayyorlash uchun boshlash kerak, sabzi bilan to'ldirilgan. Termik, ma'lumotlar afzal sabzavot ko'pi 10 daqiqa qayta. Aks holda, ular, bug'langan va snack biz kabi bo'lgan go'zal ishlamaydi.

baqlajon pishirilgan so'ng, ular matbuot ostida va soviydi tark kerak. Shu bilan birga, siz qolgan masalliqlarni tayyorlash boshlashingiz mumkin. Buning uchun, siz sabzi va piyoz tozalash, so'ngra ularning aniqlashtirish uchun davom kerak. oxirgi topgan Koreya qirg'ichdan kuni maydalab uchun zarur va birinchi bo'lgan - yarim halqa chopish uchun. Shundan so'ng sabzavotlar tuz va selin sarimsoq bilan sho'r qilish, deodorized neft qovurayapman kerak.

qish mazali atıştırmalıklar shakllantirish jarayoni

Agar qish uchun sabzi bilan to'ldirilgan patlıcan tayyorlash oldin, ular yaxshi shakllangan bo'lishi kerak. Buning uchun, sabzavot bo'yinturuq olib, keyin qovurilgan piyoz va sabzi o'rtasida uzunasiga yarmida va joyda kesib kerak. baqlajon sendvich shaklida buklangan, ular qat'iy sterillangan shisha bankaga qo'yish kerak.

pishirish marinadlab

do'lma sabzavot xushbo'y va suvli o'girilib uchun, ular Marine to'kib ishonch bo'lishi kerak. zarur suv stakan qaynatib qilish, keyin qo'ng'iroq qalampir, dafna yaprog'i, tuz, va deodorized yog 'qo'shishingiz uchun. sho'r suv kerak, deb so'ng issiqdan olib tashlash va kiritish uchun sirka.

Marine aralashtiring, u allaqachon patlıcan to'ldirilgan idishning ichiga to'kib zarur. Bu tarkibi modda, ketmoq va yoqish uchun muhrlangan bo'lishi kerak. Ular to'liq xona haroratida soğutulur qadar qalin ko'rpa bilan idishni yopish kutish kerak. Bu protsedura bir kun haqida olishi mumkin. Bu vaqtdan so'ng, mazali va xushbo'y qish gazak u haqida 5-8 oy saqlash uchun ruxsat har qanday salqin joyda ko'tarilishi kerak.

Qanday foydalaniladi?

Qishki Koreya englar baqlajon E'lonni qo'shish faqat keyin 3-6 hafta bo'lishi kerak. Bu safar moddasi ham mazasini va juicier bo'lib sho'r suv lazzatlari so'riladi ishonch hosil qilish uchun etarli bo'lishi kerak.

balki har qanday issiq birinchi yoki ikkinchi taom uchun, javdar yoki bug'doy non, bir tilim bilan birga, soğutulmuş shtatida afzal do'lma baqlajon suhbati xizmat qiladi. Yaxshiliklar bo'lsin!