Pechda alabalık uchun Recipe

Trout - Baliq Royal, shunday yoki yo'qligini siz alabalık yuksak maqom qadar yashaydi tanladi bog'liq. Trout bir chuchuk suv, kamalak, anhorning va dengiz hisoblanadi. anhorning shohning ovqat edi. u, yetib eng yirik hajmi, - yarim metr, hech. Biroq, do'konlarda, odatda sotilgan , kamalak alobalig'i juda tez o'sib bormoqda, va hokazo-xo'jalik baliq ajralish uning afzallik. Mana, qo'lga olish yotadi: aralashgan fermer xo'jaliklarida kamalak alobalig'i behayo tez vazn daromad uchun o'sish gormonlar, bo'yoqlar va antibiotiklar. Go'sht kabi baliq turdagi ancha yorqinroq bo'ladi. fermer xo'jaligida etishtirilgan abuse alabalık, baliq, canthaxanthin ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladi bo'yoq, Evropa Ittifoqida taqiqlangan, ayniqsa, chunki, bunga loyiq emas, lekin negadir Rossiyada ruxsat.

baliq Visual tekshiruv ham juda muhim ahamiyatga ega. Yuqori sifatli alabalık qavariq, ochiq ko'zlar, yorqin farqlari bo'lishi kerak. Shilliq va oqish dog'lar baliq yangi emasligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, darvoqe, hamma baliq uchun amal qiladi ortiq kirlar bilan qoplangan bo'lishi kerak, faqat alabalık emas.

alabalıktır bir fileto sotib qachon, ayniqsa, ehtiyot bo'ling, juda ko'p ishlab og'irlik ortishi uchun suyak, shuningdek polifosfonatlar tarqatib yuborish kislotasi injekte. Bunday tasma go'sht vzdutost va qoplar jazosiga yorqin sun'iy rang beradi. Yo'q, hatto eng yaxshi xonbaliq retsepti tandirda baliq sifatsiz bo'ladi, agar, bir mazali taom qilish uchun yordam bera olmaydi.

Biz bu maslahatlar sizga yordam bergan, deb taxmin, va siz zararli qo'shimchalarning holda, sifatli alobalig'i tanlagan. pishirish bevosita qiling. pechda alabalık uchun Recipe yaxshilab, toza va ichak yuvish bizni maslahat beradi. alabalık katta bo'lsa, u bo'laklarga kesiladi va siz bir alabalıktır tayyor biftek sotib bo'lsa - hatto yaxshi. ular bizning ovqatdan uchun juda qalin, chunki keyin faqat bir biftek, ikki, albatta.

, Tuz uchun baliq va ziravorlar dona ishqalab mos skovorodkada qo'yish va bir soat bemalol namlangan va hid urgan baliq uchun tark. Julienne sabzi o'yilgan va onion rings, sabzi birinchi qo'ydi va keyin ustiga piyoz uning limon siqib, bir baliq bor va oq sharob va o'simlik yog'i to'kib tashlang. go'yo uchoqda folga va joyi bir parcha bilan formasini yoping. 40 daqiqa - alabalık pechda uchun Recipe T = 180 C va yopish vaqti harorat saqlab qolish uchun talab qiladi. ayniqsa, yaxshi birlashgan sabzavot bilan pechda alabalık. Biz laganda qo'yish xonbaliq qovurilgan sabzi va piyoz. mayda tug'ralgan petrushka va arpabodiyon bilan sep.

alabalık kichik bo'lsa, undan keyin butunlay uni pishirilgan. pechda alabalık uchun Recipe deyarli, shuningdek, butun baliq kesish uchun bir xil bo'ladi, lekin ba'zi bir isboti bor.

, Yuvish, baliq tozalash ichaklari va solungaçlarıyla olib tashlang. limon bo'laklarini kesib, o'simlik yog'i va bir qoshiq bilan ba'zi sharbati aralash natijasida alobalig'i daubed qilgan. folga ustiga baliq qo'ying va tuz va qora murch bilan silamoq. limon baliq bo'lakchalari ichida qo'ying. Endi folga trout o'rab va eshitilibdi go'yo olovli T = 180C bilan pishirish qo'yish. Qanday tandirda alabalık pishirib uning hajmi va og'irligi bilan bog'liq. Time 30 dan 40 daqiqa orasida o'zgarib turadi. pishirish folga oxiri ochiq bo'lishi va ruxsat berish kerak, oldin baliq engil kelgan. baliq tayyor bo'lsa, u o'tlar va tilim limon bilan bezatilgan bir taom, murch, ustiga yoyilgan.

tandirda alobalig'i tayyorlash uchun yana bir juda original yo'li mavjud. Hamma narsa faqat tandirda alabalıktır uzatishning oldin sodir bo'ladi. , Folga varag'i ichiga tuz quying baliq joylashtirish va to'liq tuz uni yoping. suv bilan nemlendirin va tandirda joylashtirish. T = 180C da pishirilgan qadar pishirib.