O'zgarishlar ham go'shtsiz Recipe hash

Issiq yoz ovqat - bu hash-ku. Bu osonlik og'irlik his sabab bo'lmaydi, tayyorlangan, vitaminlar to'liq va hamma yaxshi ko'radi. Har bir oila o'z mulkiy retsept ozg'in hash ega. vejetaryenler uchun ham, bu ovqatning bir necha varyantlar bor. bazalardan sifatida shartli ravishda kvas ishlatiladi, lekin ingredientlar kefir, to'ldirish mumkin sabzavot suvi, sut zardobni, mineral suv yoki sho'r.

retsept tarixi

Rossiyada bu ovqatning klassik versiyasi juda uzoq vaqt bor. ota-bobolarimiz bir foydali kvass juda uning huquq va imkoniyatlarini kengaytirish qobiliyati va ajoyib ta'mi uchun qadrlanadi. Quyi boshlang'ich aytish oriq hash juda oddiy qaradi. Qora turp va piyoz mayda tug'ralgan va iliq kvas quydi. tejamkor styuardessa keyin boshqa taomlar pishirish oziq-ovqat binoning turli xil qo'yish edi. bir ta'mi uchun, ular yangi o'tlar va smetana qo'shiladi. Bu taom u mashhur tavernalardan va restoranlarda xizmat edi, shunday qilib, rozi bo'ladi.

XVIII asrdan boshlab kvas haqida Kengaytirilgan retsept oriq hash allaqachon bodring, tuzlangan o'rik, tuzlangan, sholg'om, kartoshka, turp, ba'zan non kiritilgan. moddalar sozlash o'zboshimchalik aylandi. Styuardessa faqat mo'l-ko'l edi, nima oldi.

Lean hash: surati bilan retsepti

Bu taniqli taom qilish uchun, biz uch qismi asosida quyidagi masalliqlarni kerak:

• 2 bodring;
• kartoshka - 3 dona;.
• yashil piyoz, 50 gramm;
• petrushka;
• 3 turp;
• ukrop;
• smetana yoki ozg'in tatib mayonez;
• tatib xantal;
• mineral suv - 1 litr;
• qora qalampir;
• limon sharbati tottiramiz.

birinchi qadam. kartoshka bilan nima qilish

format uchun Kartoshka u ancha mazasini va chiqindilarni davolash keyin sezilarli darajada kamroq bo'ladi, yosh olish yaxshidir. Bir necha ildiz yaxshi yuvish kerak. Peel u ozuqa saqlab va terilari kartoshka pishirishni yaxshi tatib uchun zarur emas tozalash uchun. kichik yirtqichlardan qo'y, bir kichik gulxan ustiga qo'ydi tuz bilan to'liq qamrab olindi ildiz, suv qo'shing. Kartoshka mahkam vitaminlar va foydali mikroelementlar yo'q qilish emas, balki, yopiq qopqoq bilan pishirib kerak. Ba'zi uy bekalari o'z retsepti oriq hash pishirish pishirish sabzavot almashtirish, takomillashtirish. Shunday qilib, ular ancha mazasini, dedi. Tayyor kartoshka kichik kub shaklida kesib, palto, ko'zlari, qora dog'lar tozalash kerak.

Ikkinchi qadam. Bodring, turp va ko'katlar

Sabzavotlar quruq sochiq yoki sochiq yuving va. So'ngra, borib taqaladi ildizlari, achchiq qismlari, ularni tozalash. toza bo'lakchalari - Bodring kupligini, turp o'yilgan lozim. bir piyola va bir oz tuz qo'ying. sharbat ruxsat yozish.

yashil barglari sararma, borib taqaladi olib tashlang. kichik qanday kesib mumkin. qora murch sepib, sabzavotlar bilan piyola qo'shish, moddalar har bir-biriga hidi bilan to'lgan edi qoldiring.

Uch qadam. Tayyorlash va to'ldirish hash

Kartoshka, sabzavot va o'tlarni, bir skovorodkada qo'yish xantal, smetana yoki mayonez, limon sharbati qo'shing. yaxshilab aralashtiramiz. soğutmalı, mineral suv quyinglar. Barcha sabzavotlar tayyorlash bilan birga pishirish yarim soat davom etadi. Bu juda oson, foydali va mazali taom hisoblanadi.

oriq qo'ziqorin bilan Hash

Qo'ziqorin sevadi va deyarli biron-bir vejetaryen qadrlaydi. Ular mukammal, uning nozik ta'mi va hid to'ldiradi Okroshka. Bu yer to'ldirish demlemek foydalanish eng yaxshi xizmat qiladi, deb, ta'mi butunlay yovvoyi sovg'alar hidi bilan uyg'unlashdi. qo'ziqorin, tog'terak, qo'ziqorin, chanterelles va chig'anoq qo'ziqorinlarni - barcha yaqinlashib qoldi qo'ziqorinlarni mos. a tuzlangan qo'ziqorin bo'lsa, ular shunchaki boshqa moddalar qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorin oriq hash retsepti ham juda oddiy, uy, albatta, zavq beradi. asosiy versiyasining Kiritilgan mahsulotlari, u o'z ichiga oladi:

• yangi qo'ziqorin - 200 gramm;
• kvass non Oq - 0,7 l;
• Sabzi - 1 dona;.
• Xren stol - tatib.

toza qo'ziqorin, tender, to'ntarishidan qadar pishirib. salqin bulyon, u yoqilg'i kerak bo'ladi. sabzi qaynatib oling va kichik kupligini bo'lib kesilgan.

horseradish va qo'ziqorin suvi bilan aralash demlemek. hech qat'iy stavkalari barcha ta'mi preferensiyalar bog'liq, bor. tug'ralgan sabzavot va hayajonga tushiring.

qandlavlagi

Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaydi aralashgan bu o'zgarish:

• Bir lavlagi;
• Kartoshka - 2-3 dona;.
• 2 bodring;
• sirka yoki limon sharbati;
• 2-3 radishes;
• ko'katlar;
• piyoz ;
• 1 sabzi;
• sarimsoq tatib qilish;
• smetana tatib.

Bunday oriq hash retsept hatto alohida nomi bor, boshqa variantlardan bir oz farq qiladi. Beetroot sho'rva yoki sovuq lavlagi sho'rva, chunki qo'shimcha moddalar, ayniqsa, foydalidir.

Biz taom tayyorlash uchun davom. , Suv qo'shing, pulni, ko'k yuving, sekin, bir gulxan ustiga qo'ydi. rang yorqinroq bulyon qilish uchun, uni qaynab turgan paytda bir oz sirka qo'shib arziydi. bulyon sovishini. Tayyor lavlagi, kartoshka, bodring, sabzi, turp, kub shaklida gr. o'tlar chopish, sarimsoq matbuot orqali o'tishi. Barcha mahsulotlar bulyon ko'k quyinglar. smetana qo'shish. yaxshilab aralashtiramiz.

xulosa

asosiy retsept oriq hash osongina diversifikatsiya qo'shish yoki ba'zi mahsulotlar olib tashlash mumkin. Bu taom ham tofu, o'z ichiga olishi mumkin no'xat, turp, marul, o'tlar. Siz faqat tasavvur ko'rsatish kerak va tajriba uchun qo'rqmang. Uy hayvonlari albatta ijodiy yondashuvni qadriga etadi.