O'z qo'llari bilan uy avtoklavni yaratish juda oson

Sabzavot, reza, meva, go'sht va baliqlarni uyda saqlash ko'plab uy bekalari tomonidan amalga oshiriladi. Qish uchun blankalarni tayyorlash uchun odatda maxsus blok - avtoklav qo'llaniladi. O'z qo'llari bilan har bir kishi bunday uy-ro'zg'or jihozlarini tayyorlaydi. Ushbu an'anaviy gaz silindrli yoki sut qutisidan qurilishi mumkin.

Gaz tsilindrli qo'llaringiz bilan avtokrat bo'ling

Maishiy maqsadlar uchun avtoklavlarni ishlab chiqarish uchun foydalaniladigan kichik gaz tsilindr. Uyda konserva mashinasining ishlab chiqarish texnologiyasi quyidagicha:

• Tsilindrni ustiga, uch litrli kubokning diametridan biroz kattaroq diametrli teshikka ega bo'ling;
• Payvandlash orqali teshikka gardish birikmasini qo'shing;
• Eng kamida 5 mm qalinlikdagi metalldan tayyorlangan qopqoq qiling. Muqovaning kattaligi gardish kattaligiga mos bo'lishi kerak;
• Qurilmaning bosimini o'lchash uchun qurilmani joylashtiring. Bunday qurilma termometr sifatida xizmat qiladi;
• Muhofaza qilish uchun avtotklavga havo kiritish uchun fittingni termometrga yaqin joylashtiring;
• Sakkizta murvat yordamida qopqoqni mustahkamlash. Komponentlarni gardish bilan mahkamlang;
• Metall qopqoq va gardish oralig'i orasidagi rezina shlyuzni joylashtiring;
• Tashish qulayligi uchun jihozning tanasiga ikki qo'lni payvandlang;
• Avtoklavning pastki qismida taxta panjara qiling.

O'z qo'llari bilan sut yig'masidan otoklav qiling

Uy sharoitida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolish uchun mo'ljallangan qurilma 25 litrli an'anaviy sutdan tayyorlanadigan idishlardan tayyorlanadi. Uydan qurilgan uy avtoklavi ba'zi quvvatlarni oshirishni talab qiladi:

• Pastki mustahkamlash. Qopqoqning pastki qismini bosim bilan bartaraf etish uchun pastki qismni po'lat tekis aylana bilan mustahkamlash kerak;
• Shishaning silindrsimon qismini siqish;
• Qopqoqni yopish apparatini qayta tiklash, chunki standart bog'lamaning mandali bosimga chidamaydi. Shu munosabat bilan oltita vintli yuqori mahkamlash plastinasini ishlab chiqarish kerak;
• Kerakli asbob-uskunalarni o'rnatish (asbobsozlik): termometr, nasos uchun valf, bosim o'lchagich, bosimni yumshatish uchun xavfsizlik valfi.

Avtoklav uy qurilishi bo'lib, ushbu tavsiyalarga muvofiq ishlab chiqarilishi oson. Faqat bolgar va qo'lda mashq qilish kerak. Zanglamaydigan korpusli material shisha idishlar ishlatmasdan ma'lum mahsulotlarni saqlash imkonini beradi. Shu tarzda, konserva tayyorlangan hayvonlar, masalan, boshoqlarni ishlatadigan hayvonlarga tayyorlanadi. Bunday holda, boshlarning suyaklari yaxshi yumshatiladi.

Yuqorida keltirilgan afzalliklarga qo'shimcha ravishda, o'z qo'llari bilan avtoklav og'ir, vazn va transport uchun qulay. Qurilmaning dizayni yig'iladi, bu esa tarkibni o'zgartirganda juda qulaydir, agar dizaynni yaxshilash kerak bo'lsa. Va nihoyat, otoklavning o'zi - pulni tejash. Savdo tarmog'ida sotib olingan sanoat namunalari o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan avtoklavdan ancha qimmat turadi.

Uydagi avtoklavda ishlash jarayonning qadamlariga mos bo'lishni talab qiladi:

1-bosqich: Qurilmaning yaxlitligini va xavfsizlik vanalarining ishlashini tekshirish.

2-bosqich: Birlik isitish.

3-bosqich: Sterilizatsiya.

4 bosqich: sovutish.

5 Bosqich: Orqaga bosim.

6 bosqich: yakuniy sovutish.

7-qadam: Avtoklavni bo'shatish.

Har qanday mulk egasi o'z qo'llari bilan avtoklav qilishi mumkin. Bunday oddiy qurilma ishlab chiqarish jarayonining tavsiyalari bilan tanishish kerak. Baxtsiz hodisani oldini olish va zarar etkazish uchun saqlash uchun avtoklavlar texnik jihatdan to'g'ri bajarilishi kerak. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda ehtiyot bo'lish kerak. Maishiy konserva go'shtini ishlab chiqarish bo'yicha sanoat tavsiyalarini o'qish tavsiya etiladi.