Oshqozon o'rta va terish darajasi nima

Oshqozon - ovqat hazm qilish trakti orqali qabul oziq-ovqat (tanasi uchun energetika va oziq moddalar manbai), mexanik va kimyoviy jarrohlik davomida bir kompleks ko'p bosqichli fiziologik jarayon.

hazm Ayniqsa jarayoni

Oshqozon mexanik (namlanish va silliqlash) va kimyoviy qayta ishlanishiga o'z ichiga oladi. kimyoviy jarayon , keyin qon oqimiga so'riladi oddiy elementlar, murakkab moddalar bo'lish izchil bosqichlarida bir qator o'z ichiga oladi.

Bu tanadagi jarayonlarini jadallashtirish fermentlar majburiy ishtirokida keladi. tomonidan ishlab chiqarilgan katalizatorlar hazm qilish bezlari va ular tomonidan salgılanan sharbatlari doirasida. Ta'lim fermentlar oshqozon o'rta turiga bog'liq, og'iz bo'shlig'i va ovqat hazm qilish trakti boshqa qismlari bir marta yoki boshqa uchun o'rnatiladi.

Og'iz, yutgan va qizilo'ngach o'tib, oziq-ovqat, suyuq va zarralar tishlari bir aralashmasi sifatida oshqozon kiradi qattiq. Bu aralashmasi yaxshilab peristaltik harakatlari devorlar tufayli aralashgan suyuq va yarim suyuq massa kirib me'da shirasining ta'siri ostida bo'ldi. Keyingi u keyingi ishlov berish fermentlar bo'ladi o'n ikki barmoqli ichak, keladi.

oziq-ovqat, tabiat og'ziga qaysi o'rta bog'liq va oshqozon belgilanadi. Odatda, og'iz bo'shlig'i kam ishqorli muhitda. Meva sharbatlari va og'zaki suyuq pH (3.0) va kislotali muhitda shakllanishi kamayishiga sabab bo'ladi. ammoniy va karbamid (mentol, pishloq, yong'oq) o'z ichiga olgan mahsulotlar, so'lak ishqoriy reaktsiyasi (pH 8,0) olib kelishi mumkin.

oshqozon tarkibi

Oshqozon - oziq-ovqat, saqlanadi qisman hazm va so'riladi bo'lgan ichi bo'sh organlar. qorin bo'shlig'i yuqori yarmida joylashgan organ. Biz markazi va yon qafas orqali vertikal chiziq, unga chap me'da taxminan 3/4 chizish bo'lsa. Kattalar esa, oshqozon hajmi o'rtacha 2-3 litr bo'ladi. oziq-ovqat, katta miqdorda iste'mol esa o'sadi, va odamlar och bo'lsa - kamayadi.

oshqozon osti bezi, jigar, ichak: oshqozon shakli uning to'ldirish, oziq-ovqat va gazlar, shuningdek, qo'shni organlar davlat qarab muvofiq farq qilishi mumkin. oshqozon shakli va uning devorlari ohangini ta'sir qiladi.

oshqozon oshqozon kengaytirilgan qismidir. Portsiyadan me'daga qizilo'ngachdan oziq-ovqat yetishmas - kiraverishda sfinkter mushak (pilorik valve) hisoblanadi. Part, qizilo'ngach kirish saytida tutash, yurak deb nomlangan. uning chap me'da pastki hisoblanadi. o'rta qismi "oshqozon tanasi", deyiladi.

(Albatta) antral organ va o'n ikki barmoqli ichak o'rtasida yana bir tarmoq eshik javobgar bo'ladi. kimyoviy rag'batlantirishning Uning ochilish va yopilish nazorat ingichka ichak ozod.

oshqozon devori tarkibida xususiyatlari

oshqozon devori uchta qatlamni bilan qoplangan, deb. ichki qatlami - bu shilliq. Bu burmalar hosil qiladi, va butun yuzasi (bor haqida 35 million) bezlari bilan qoplangan oshqozon kislotasi, oziq-ovqat, kimyo qayta ishlash uchun mo'ljallangan ovqat hazm fermentlarni ishlab chiqarish, deb. gidroksidi yoki kislotali - - bu bezlar faoliyati qaysi oshqozon muhitini belgilaydi muayyan davrda tashkil etilgan.

Submukozanın asab va qon tomirlari kirib juda qalin tuzilishga ega.

Uchinchi qatlam qayta ishlash va oziq-ovqat surish uchun zarur bo'lgan silliq tolasidan iborat kuchli qin bo'ladi.

Ko'cha oshqozon zich qobig'ini qoplangan - qorin bo'shlig'ida.

Me'da shirasining: tuzilishi va xususiyatlari

hazm bosqichida asosiy roli bir oshqozon suvi o'ynaydi. oshqozon bezlari tarkibida xilma-xil, lekin pepsinjen, xlorid kislota va mukoid modda (shilliq) salgılayan, oshqozon suyuqligi o'yin hujayralari shakllantirishda asosiy roli.

Ovqat hazm qilish sharbati uncoloured suyuq hidsiz va o'rta oshqozon bo'lishi kerak belgilaydi. U kislotali so'zladi. patologiyasini aniqlash o'rganish oson bo'sh (ro'za) oshqozon mavjud bo'lgan atrof-muhit aniqlash uchun juda mohir. Bu sharbati ro'za normal kislotaligi nisbatan past bo'ladi hisobga oladi, lekin sekretsiyasini rag'batlantirdi qachon u juda ortadi.

kunduzi oddiy bir xun rioya kishi, oshqozon suyuqligi 1.5-2.5 litr ishlab chiqarilgan. oshqozon uchraydi asosiy jarayon - oqsillarning birlamchi kuchli bo'ladi. oshqozon suvi hazm jarayoni katalizatorlar sekretsiyasini ta'sir beri, u faol qanday oshqozon fermentlar muhiti qanday aniq bo'ladi - bir kislotasi.

oshqozon shilliq qavati bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlar

Pepsin - ovqat hazm qilish sharbati bir muhim ferment, oqsillarning parchalanishi ishtirok etadi. Bu uning kashshof xlorid kislotasi ta'sirida tomonidan ishlab chiqarilgan - pepsinjen. Pepsin me'da sharbati kuchli funktsiyasi haqida 95% bo'ladi. uning yuqori faoliyati qay darajada, haqiqiy misollar ikki soat hazm uchun etarli, bu ma'lumotdan 1 g, tuxum oq va sut 50 kg 100000 litr quyulmoq deb.

Musik (oshqozon shilliq) oqsil kelib chiqishi moddalar murakkab birikmasi. Bu butun yuzasiga oshqozon mukozayı o'z ichiga oladi va har ikki mexanik shikastlanishdan va boshqa aytganda, xlorid kislota chora susaytirishga ega bo'lish autodigestion uni himoya - neytrallash uchun.

- oshqozon ham mavjud lipaza deb yog'lar parchalagan bir fermenti. asosan oshqozon lipaza maloaktivna va sut yog'larni ta'sir qiladi.

bir so'z haq yana bir masala - bu vitamin B _12, biermerin so'rilishini qilmoqda. bu vitamin _{B 12,} qon gemoglobin o'tkazish uchun zarur bo'lgan Eslatib o'tamiz.

hazm xlorid kislotasi roli

Xlorid kislotasi oshqozon fermentlarni faollashtiradi va u ularni shishib va qimirlashi uchun sabab, chunki oqsillarni hazm yordam beradi. Bundan tashqari, u oziq-ovqat bilan tanani kirib bakteriyalar o'ladi. Xlorid kislotasi qat'i nazar, oshqozon, u oziq-ovqat erigan yoki bo'sh bo'lgan qaysi o'rta, kichik dozalarda ozod etiladi.

Lekin uning yuqumli kunning vaqt bog'liq: 7 soat 11 uchun davrida kuzatilgan me'da sekretsiyasi eng kam darajasini, va maksimal o'rnatish - tunda. oshqozon kislotasi sekretsiya taom tushgan paytda shilliq haqida vagus nerv oshqozon shishiradi va oziq-ovqat kimyoviy qarshilik komponentlarini faolligini oshirish orqali rag'batlantirilib.

standart hisoblanadi oshqozon atrof-muhit, tartib va og'ish nima

Sog'lom odam oshqozon qaysi o'rta gapirganda, u tananing turli qismlari turli pH qiymatiga ega ekanligini ta'kidlash lozim. Shunday qilib, eng qiymati 0,86 pH, va eng kam - 8,3. och qoringa oshqozon kislotaligi Standard o'lchov 1.5-2.0 ga teng; shilliq qatlami ko'rsatkich pH 1,5-2,0 ichki yuzasi, bu qatlam chuqurligi esa - 7,0; oshqozon oqibati 1,3-7,4 o'zgaradi.

oshqozon kasalliklari kislotasi va neyolizatsii bir izostaziya natijasida ishlab chiqilgan va to'g'ridan oshqozon atrof-muhit turiga bog'liq. Bu pH qiymatlari har doim normal edi muhim ahamiyatga ega.

xlorid kislotasi yoki buzuq kislotoneytralizatsiya uzoq vaqt hipersekresyonu oshqozon borayotgan kislota olib keladi. Shu bilan bir vaqtda kislotasi patologiyalari rivojlantirish.

past kislotaligi xususiyati hypoacid gastrit (gastroduodenit), saraton. kamayishiga kislota bilan Indikator gastrit 5,0 pH va ko'proq. Kasallik asosan me'da shilliq atrofiyasi yoki quvvatsizlik qachon hujayralarini ishlab chiqadi.

qattiq sekretor tanqisligi bilan gastrit

patologiya bemorlar etuk va ilg'or yoshi uchraydi. Bu holda ishqoriy, - Eng tez-tez u oldin uning kasallik (masalan, yaxshi oshqozon yarasi) uchun, yana bir fonida rivojlantirish va oshqozon har qanday o'rta natijasi hisoblanadi, ikkinchi darajali.

kasallikning rivojlanishi va kurs uchun, ochiq-oydin mavsumiylik va qaynoq chastotasi yo'qligi bilan xarakterlanadi, ularning yuzaga kelishi va davomiyligi oldindan aytish qiyin vaqt, ya'ni bo'ladi.

sekretor etishmovchiligi belgilari

• chirigan ta'mi bilan doimiy chiqish.
• O'tkir davomida Ko'ngil aynishi va qayt.
• Anoreksiya (ishtaha yo'qolishi).
• epigastral sohada og'irlik hissi.
• diareya va ich galma.
• Meteorizm, seza va qorin quyish.
• oshqozon faoliyatini kamaytirishga, tufayli o'n ikki barmoqli ichak ichiga oshqozon dan ozuqa atala muqarrar olingandan uchun sodir uglevod oziq-ovqat hazm keyingi boshi aylanadigan his: sindromi tushirish.
• Og'irligi yo'qotish (bir necha kilogramm ommaviy qisqartirish).

Gastrogennaya diareya sabab bo'lishi mumkin:

• oshqozonni kirib maldigested oziq-ovqat;
• xun tolasi hazm jarayonida keskin nomutanosiblik;
• sfinkter funktsiyasi yakunlangandan buzgan gastrik boşaltım jadal;
• bakteritsid funktsiyasi buzilganda;
• Oshqozon osti bezi anomaliyasi.

normal yoki yuqori sekretsiya bilan gastrit

Bu kasallik yoshlar ham keng tarqalgan. Bu birinchi alomatlar oldin, u ba'zi noqulayliklarni bildirdi hech his va sub'ektiv sog'lom o'zlarini ko'rib bermadi, bemor to'satdan paydo, ya'ni, bir asosiy belgi bor. kasallik aniq bir mavsumiylik holda, alevlenmeleri va muhlat galma bilan sodir bo'ladi. aniq tashxis aniqlash uchun u vositasi, jumladan, ekspertiza tayinlangan, shunday qilib, bir shifokor ko'rish uchun zarur.

O'tkir, og'riq va dispeptik sindromi hukmron. Og'riq odatda taom vaqtida inson oshqozon ayrim ommaviy axborot vositalari tomonidan yaxshi bog'liq. Og'riq sindromi ovqatdan so'ng deyarli darhol sodir bo'ladi. keyinchalik, ehtimol, og'riq (ovqatdan keyin bir oz vaqt), ularning bir juftligi ro'za kam bezovta.

oshdi sekretor funksiyasi belgilari

• Og'riq, ba'zan qorinning ustki qismi atrofidagi joy bosim va og'irlik, odatda yumshoq hamrohlik qiladi.
• Kechikib harakat qizg'in bo'ladi.
• Dispeptik sindrom "nordon" havo, og'ziga yoqimsiz ta'mga burp namoyon, buzuqlik, ko'ngil aynishi tatib, qayt og'riqni engillashtiradi.
• ba'zan, yonish boshdan qiynalib bemorlar.
• diareya yoki ich bilan namoyon ichak dispepsiya sindromi.
• Odatda bildirdi asabiy sindromi, tajovuz, kayfiyat o'zgarishlar, uyqusizlik va pereutomlyaemostyu bilan xarakterlanadi.