No'xotli sho'rva pishirib qanday - bir ta'rif va tavsiyalar

No'xotli sho'rva - birinchi taom uchun barcha tanish, sovuq mavsumda, ayniqsa, javob beradi. Nima uchun sovuq? Bu negadir hamma, shuningdek (men faqat imkoniyatiga ega bo'lish uchun rad no'xat sho'rva issiq xushbo'y va boylik kichik plitalar dan, meni issiqlik uni tatib torting, lekin qishda va kuzda, shuning uchun ham, ochiq havoda uzoq qolish so'ng emas, mening shaxsiy birlashmasidir mening maishiy). Shuning uchun, men qarindoshlari va do'stlari ko'p issiq havoda uni pishirishni baxtli bo'lsa-da, o'ng, Weathertop va sovuq kunlarda da no'xotli sho'rva pishirib, deb ishonaman - ta'mi va rangi, ular aytganidek, hech do'st bor.

Shunday ekan, yarataylik. Qanday no'xotli sho'rva, pishirishni u bizning taomlari uchun an'anaviy, chunki, ko'p ma'lum. Biroq, sho'rva yaxshi chiqdi siz alohida e'tibor qaratishi lozim ball bor. Birinchidan, no'xat sho'rva o'ng bulonda pishirilgan va go'sht sifati yaxshi mos cho'chqa yoki mol go'shti qovurg'a bo'lishi kerak. tovuq suvi bilan Option, ham, juda ma'qul, lekin oriq no'xotli sho'rva ... Men bilmayman, ehtimol, u muxlislar bor, lekin mening fikrimcha, bu nima kerak aynan emas.

no'xotli sho'rva pishirib qanday: no'xat yarim piyola olib, u orqali borish va yuvib tashlang, to'liq o'rab, shunday qilib, suv bilan to'ldiring, va bir necha soat davomida tark (u kechada no'xat Firavn, kechqurun buni eng yaxshi ekan). no'xat shishib keyin, u allaqachon bulyon tayyor tushiring va taxminan bir soat davomida pishirib kerak bo'ladi. Amalda, tayyorlash vaqti ham cheklangan emas va no'xat navlari va iste'molchilar imtiyozlarni bog'liq: Agar bir no'xat sho'rva kerak bo'lsa, keyin siz oldin olovni o'chirish kerak, va aksincha, siz osh bo'lsangiz bir o'xshagan no'xat pyuresi (yoki pyuresi sho'rva qilish uchun) keyin no'xat bir oz ko'proq vaqt kerak qaynatiladi. bulondan uchun, deb allaqachon har qanday go'sht mos, lekin agar, u qovurg'alar uni pishirishni yaxshi bo'ladi, dedi. bulyon dafna yaprog'i, tuz va har xil ziravorlar qo'shing kerak. no'xotli sho'rva pishirib haqida gaplashib, u ko'pik yuzasida qaynoq no'xotli sho'rva Agar vazalar, qoshiq yoki muntazam qoshiq bilan olib tashlash kerakligini paydo qayd etish lozim.

pishirilgan no'xat qadar, siz o'simlik yog'i bir sabzi va piyoz necha, mayda tug'ralgan (sabzi panjarasini) va bola olish kerak. Bu, shuningdek, tozalangan va tug'ralgan kartoshka 6-7 bo'lishi kerak. no'xat, bug'langan deyarli bo'lsa, bulyon kartoshka va sabzi va piyoz, shuningdek dosolit zarur bo'lsa qo'shilishi kerak. no'xat taxminan 15 daqiqadan so'ng sho'rva tayyor! (: Petrushka, ukrop, yashil piyoz, har qanday) 2-3 daqiqa sho'rva o'chirishdan oldin, siz yangi o'tlar tug'ralgan qo'shishingiz mumkin. Agar so'ralsa, (avval bu orzu zichligi erishish uchun, no'xat bir oz ko'proq qo'yish yaxshidir, bu holda) bir go'zal no'xotli sho'rva olish so'ngra olingan blender taom ko'pirtirish va.

Bu oshpaz no'xotli sho'rva qiyin emas Yuqoridagi dan quyidagicha, lekin natija har doim ishtahani shishiradi. Qizig'i shundaki, no'xat sho'rva uchun klassik retsepti kartoshka o'z ichiga olmaydi, lekin dudlangan tayyorlangan bo'lishi mumkin cho'chqa qovurg'alar. no'xotli sho'rva pishirib qanday General fikr, bu taom, albatta, dudlangan "sevadi», deb emas, balki so'z. lazzat uchun bir oz tug'ralgan pastırma (eng yaxshi piyoz va sabzi bilan qovurayapman) qo'shilishi mumkin. stol sho'rva Oziqlantirish, u oq yoki jigarrang non tushdi, (croutons) qo'yish, va hatto yaxshi kesish uchun va har bir plastinka to'ldirish uchun alohida plastinka ustida bo'lishi mumkin. Bu faqat yeyish uchun, juda ham mazali va ajoyib chiqadi , tez sho'rva mashqlar vaqti butunlay erib bo'lishi shart emas, deb.

no'xotli sho'rva pishirib haqida gapirganda, u ko'p damlarda noma'lum haqida aytgan bo'lishi kerak. bulondan (pichoq uchida) bir oz yopish soda pishirish Masalan, no'xat tezroq pishirishni, siz qo'shishingiz mumkin. sho'rva shubhali ashyolardan kiritish uchun emas, balki, shuning uchun, bo'lsa-da, albatta, juda yaxshi, faqat, oldindan uni ho'llash.

Har bir inson o'z taom bahramand!