Bir shish kabob uchun tuzlangan piyoz tayyorlash uchun qanday

mangal tashqariga betob - bu shunchaki bir ermak emas. butun xalq masxara slavyanlar. Va esa Kabob - yana ovqat Evroosiyo xalqlari, balki go'sht pishirish usuli sifatida uzoq tarix oldin asrlaridan uning ildizi bor. Bu jarayonda, "qism", odatda shart biri sabzavot hisoblanadi. Tuzlangan piyoz bir shish kabob uchun tayyor taom uchun xizmat qilgan. Bu etarli oson va mazali bo'ldi. uchun piyoz marinadlangan bir shish kabob ko'p jihatdan. Bu barcha kompaniya bog'liq.

Nima kerak

Asosan suv va sirka qo'shib qilindi tuz va shakar bilan bu maqsadda ishlatiladi. Lekin bir shish kabob uchun tuzlangan piyoz muvaffaqiyatga erishish maqsadida, biz hozir aytib retsepti, ingredientlar tanlovlar bo'yicha tanlangan bo'lishi kerak. cho'milardi uchun zarur:

1. Piyoz - 2 dona. (Odamlar soniga qarab, yoki ko'proq).

2. 9% sirka - 2 osh qoshiq.

3. Yashil - 50 oz.

4. Tuz - yarim choy qoshiq.

5. Shakar - 2 choy qoshiqda.

6. Suv - 1 stakan (hech).

yaratish jarayoni

toza uchun mash va piyoz bilan boshlanadi, so'ngra har qanday kerakli tarzda uni chopish uchun: kupligini, yarim halqa, halqa, asosiy narsa - juda nozik. piyoz ko'katlar qo'shish uchun (maydalangan). Qaynatilgan suv, ozgina kuting unga tuz, shakar va sirka qo'shish. So'ngra, natijada aralashmasi o'tlar bilan kamon quyiladi edi. Agar qopqoq bilan mahkam berkitib, keyin muzlatgichda qo'yish. suyuq to'liq ta'zim qamrab kerak. Bundan tashqari ixtiyoriy: Agar filtri orqali quritish va bir SOS sifatida qoldirishingiz mumkin. bir shish kabob uchun tuzlangan piyoz tayyor!

kengash

piyoz ko'katlar qo'shib oldin iloji, qaynoq suv bilan pishirilgan. Shunday qilib achchiq xalos. marinadlab shirin emas edi uchun, limon sharbati suv va sirka o'rniga mumkin.

An qiziqarli variant

Bu erda retsept ekan. Shunday qilib, bir shish kabob uchun Kavkaz tuzlangan piyoz tayyorlash. ingredientlar:

1. Shakar - ikki osh qoshiq.

2. Piyoz - 0,5 kg.

3. olma sirkasi - 2 osh qoshiq.

4. Chap.

Piyoz, biz oldin aytgan kabi, toza va kesilgan. sharbat ruxsat bosib, bir necha qo'lida so'ng. Bu tuz shakar (2 osh qoshiq), va bir oz (chimdim) kiritish kerak bo'ladi uchun. Bu plomba sirkasi va taxminan 20 daqiqa kuting berish (ba'zan, shuningdek, o'simlik yog'i bilan almashtirish mumkin, oddiy yoki sharob foydalaning).

yana bir imkoniyat

Juda qiziqarli tuzlangan piyoz retsepti limon va anor bilan. Biz kerak bo'ladi: ikki o'rta piyoz, 1 limon, anor va shakar 1 osh qoshiq. Piyoz uning kuyinib katta halqa va bir oz kesib. limon sharbati siqib va shakar qo'shing. Qaerdadir ¾ anor sharbati haqida tanlanadi. ikkinchisi, limon sharbati va shakar aralashmasi qo'shiladi u ta'zim quyinglar bo'ladi. Bu marinadlab kamida bir soat bo'ladi. Qolgan go'zallik anor urug'lari bilan bir plastinka va ulkan tayyor piyoz tarqalishi. Bu erda bir shish kabob uchun u, g'alati tuzlangan piyoz bo'ldi.

kengash

va hokazo yoki zamin dona qalampir, chinnigullar, dafna barglari, shifrlamoq,: tuzlamoq tayyorlashda tez-tez, turli o'tlar va ziravorlar foydalanish Piyoz ba'zan binafsha bilan o'zgartiriladi. Agar stolga olib avval, mahsulot o'simlik yog'i bilan püskürtülür. Endi siz osongina shish kabob uchun tuzlangan piyoz bilan mehmonlarni hayratga mumkin.