Muzlatilgan qulupnay bilan pishirish tort

So'nggi yillarda, kam va kam uy bekalari murabbo, murabbo, murabbo va boshqalarni pishiradi. Nima uchun, siz har qanday mevalar sovuq mumkin, va u murabbo farqli o'laroq, barcha vitaminlar saqlab qoladi qachon, qishda uchun o'rim-yig'im juda sodda bo'lgan kompotlarni, murabbo, marshmallows va boshqa shirinliklar bizning anneannelerinin. Va keyin qish kuni biz muzlatilgan qulupnay bilan oila pirojnoe tayyorgarlik va yoz eslash mumkin.

Muzlatilgan mevalar nafaqat bu, balki gilos, ahududu, uzum, maymunjon va bog 'va o'rmon boshqa shirin sovg'alar. Shuning uchun har qanday Berry to'ldirish bilan tort pishirishni mumkin. Biz endi retseptlar qulupnay pirojnoe haqida gapirish.

muzlatilgan qulupnay bilan Pie. retsept birinchi

pechning yoqish. u 170 ° C gacha qiziganda-da, muzlatilgan qulupnay bilan tort tayyorlash. Bug'doy uni (400g) topaklar holda, havo bo'lishi uchun uni g'alvirdan. (Uning yo'qligida uchun - yarim choy qoshiq limon sharbati oling limon kislotasi) va pishirish soda (choy qoshiq) o'chirmoqchi. Un, soda Söndürülmüş sariyog 'bilan aralashmasi va nozik bir pichoq bilan hamma narsani chopish. bir burda un olish kerak. Uni (3 dona). tuxum sarig'i haydovchi harakat, shakar 250g qo'shish va smetana (100g) quyinglar. Agar qattiq xamir uchun barcha yaxshi mix. uni aralashtirmoq, stol ustida yotgan va ikki yoki uch santimetr bir joyga, bir kichik ombori ichiga balandligi ketmoq. oldindan yog'li krem shaklida qatlamini Shift. xamir sanchqi bilan yuzasi ekishga bo'ylab shart. 20-25 daqiqa pechda bir kek yuborish.

Bu vaqtda, havo ko'pik ichiga tuxum oqi mag'lub etdi. qalin yam krem ustiga hamma narsani ko'pirtirish davom, shakar (150g) gacha to'ldirish uchun to'xtamasdan. Bo'shab qulupnay (300g) mening keyin obsushivayut qog'oz sochiq va natijada yog'upa qo'ydi. Barcha diqqat aralashtiriladi.

Biz tandirdan pirojnoe olib oldi va krem uning qulupnay ustiga yoyilgan. Endi 10-16 daqiqa (100 ° C harorat kamaytirish unutmang) uchun pechning yuborilgan muzlatilgan qulupnay bilan tort, shundan keyin u stol olib mumkin.

Va uning suxari bilan tayyorlash qilaylik qulupnay bilan tort. quyidagicha taklifni.

kichik chiplari ichiga Grind quruq shirin pechene (pechene kabi). Bunday qulab borar ommaviy, biz ikki stakan kerak. yumshatib sariyog '(yoki margarin yoki tarqalishi) bilan aralashtirish, shakar qo'shing va yaxshilab barcha aralashtiramiz. devorlari qarshi uni bosib skovorodkada yoki shaklida natijasida xamir yoyish. daqiqa oldin eshitilibdi 220 ° C uchoqda qo'yish va shuning uchun yetti yoki sakkiz. Biz kabinet tandirdan olish va salqin yuboring.

keyin tandirda tort, va soviganda esa, bizga bilan to'lg'azish qilaylik. bir idishda muzlatilgan meva tarqalishi funt, shakar (½ stakan) va yaxshi previous sepib. 30 daqiqa davomida bir chetga o'rnatiladi. Jelatin (50 g) suv (sovuq) kichik miqdorda solinadi. U bir oz olmoqda bo'lsa, issiq suv (½ stakan), aralashtiramiz va salqin berish qo'shing. tuz va limon sharbati (osh qoshiq) qo'shib (pichoq chetiga) biroz orqaga qo'shib, qulupnay bilan eritiladi jelatin ichiga aralashmasi tushiring. yaxshilab aralashtiriladi barcha, kuting aralashmasi quyiladi.

Agar yumshoq ko'pik qadar qalin krem (½ stakan) va uning fırçalamak oling. qulupnay va jelatin aralashmasidan uchun qaymoq qo'shing. Ikki oqsil tuxum yaxshi supurgicha, so'ngra ularda shakar (chorak piyola) qo'shing va aralash qoshiq erishish uchun emas, balki vaqt qadar mag'lub davom etmoqda. Endi bu oqsillar bizning qulupnay to'ldirish va hayajonga quyinglar.

Bu kek ustiga aralashmasi tushiring va sovuq joyda qo'yish faqat qolmoqda, shuning uchun u dong qotib qoldi. Bu erda muzlatilgan qulupnay va tayyor bilan pirojnoe. Bu jadval uchun vaqti keldi!

sovuqni saqlangan meva foydalanib, faqat kek, lekin muzlatilgan qulupnay bilan tort pishirishni mumkin emas.

(2 dona). Tuxum bilan shakar (100-150g) Beat, piyola elenmiş un va muloyimlashdi saryog '(100 g), vanilin (siqiladi) va butunlikni (paketi) qo'shing. oltin jigarrang qadar 10-13 daqiqa davomida duxovkaga - Barcha mix va. Biz sovishini bir laganda o'choq va joydan tort oldi. tort uchun moddasi soviganligiga bo'lsa, u yog '(20 g) va shakar kukuni (2-3 choy qoshiq) bilan ko'pirtirilgan aralashmasi yog'lar. Bu aralashmaning eng to'g'ralgan qulupnay birga tarqaladi kuni oldindan pishirilgan qizil jele bilan to'ldiradilar. Biz salqin berish. muzlatilgan qulupnay bilan juda mazali tort bilan xizmat etiladi krem (ko'pirtirilgan). Yaxshiliklar bo'lsin!