Mazali va sog'lom - şekerlenmiş meva uchun Recipe

Frantsiya oshxona ko'plab asl taomlar bilan mashhur. Bundan tashqari, bu mamlakatda oshpazlar tajribalar juda yaxshi bo'ladi. Va u, erta 17 asrda dastlab shirin Pishiriqlar bezak sifatida xizmat şekerlenmiş meva, paydo bo'ldi. Va endi ular juda mazali Pishiriqlar hisoblanadi. meva va qobig'i va shirin sabzavot bo'laklarga ularni tayyorlash.

Ushbu maqolada biz komponentlarini turli Marmelad retsepti qarash qiladi. Va juda birinchi biz eng xushbo'y şekerlenmiş tsitrus mevalar uy bo'ladi - limon. ularni bag'ritosh navlarini tanlash uchun. limon o'zlarini murabbo pishirish yoki faqat kichik bo'laklarga kesib, ularni qoplash uchun. Bu kamida uch marta bir kun o'zgartirish unutmang, sitrus Bir kilogramm dan pulni olib tashlash va oddiy sovuq suvda kamida 2 3 kun davomida ho'llash kerak. Bu limon qobig'i dan niyat olib tashlash uchun zarur. Keyin siz 20-25 daqiqa davomida namlangan qobig'i qaynatish kerak. Shu bilan birga siz qaynoq siropi 1 kilo shakar 300 gramm va 3 stakan suv siropi pishirishni va suvdan chiqib pishirilgan qobig'ini tark qilish kerak. Darhol surtib olovdan olib va 5-6 soat davomida tomoniga olib tashlanadi. vaqt sharbat kabuklar yana gulxan ustiga qo'ydi va 5 7 daqiqa dan qaynoq so'ng pishirilgan keyin. Ushbu koida ommaviy bir necha marta shakar bilan amalga oshiriladi va ular orasidagi intervallarni, ommaviy bir oz limon kislotasi qo'shiladi oxirida 12 ortadi bo'ladi. Hozir kengaytirilgan va plastinka ustida prosaharennye qobig'ini payvandlangan va quruq havo, ularni tark kerak bo'lib qoladi.

Qanday shakarli mandarin peels qilish? Ular juda tez tayyorgarlik ko'rmoqda. Mandarins Bir kilogramm bilan qobig'ini qo'yib, sovuq suv, qaynatiladi bilan ularni to'ldirib va suv quyiladi va yana qaynatish yana xududga qilinadi. Bu jarayon uch marta, keyin soğutulma mandarin qobig'i takrorlanadi, va juda katta bo'laklarga kesiladi.

Endi qilish uchun qanday ta'kidlash shakarli mandarin peels. Suv alyuminiy pan kabuklara joylangan qoplash uchun etarli bo'lishi uchun faqat juda ko'p olinadi. U erda shakar 2 stakan quyiladi va bir sirop to'liq qadar qaynatiladi suv bug'lanishi. Bu pishirmoq issiqlik chiqariladi va salqin qadar aralashtiriladi, so'ng. o'zlari tomonidan qobiq bir-biridan ajratish uchun boshlaydi. Marmelad tayyor.

Xuddi shunday, tayyorlash va uy qurilishi şekerlenmiş apelsin peels. Ular achchiq emas, shuning uchun talab qilinmaydi, uzoq vaqt davomida ularni ho'llash. Va u nihoyatda mazali şekerlenmiş meva o'girsa, va faqat ovqat uchun bir zavq bo'ladi.

uchun retsept şekerlenmiş gilos mazali, balki har qanday kek bilan bezatilgan mumkin juda chiroyli mahsulot emas, balki faqat beradi. Buning uchun, suvli va pishgan gilos bir kilo tanlash va litr tunuka uni kengaytirish. suv ikki ko'zoynak va manba va idishlar gilos ularni to'ldirish lozim shakar siropi yarim kubogi. Bu holatda, gilos 2 kun yoshdan. Uchinchi kuni biz, bir filtri orqali gilos dan sirop filtrlaydigan shakar boshqa 300 gramm qaytarib qo'shishingiz, yana qaynatiladi va bir xumda Gilos quying. Bu 5 marta takrorlanadi va shu tariqa 300 grammni sharbati shakar ziyoda bo'ladi. kunda 10 Cherry siropi qaynoq quyinglar va 2 hafta davomida qorong'i joyda tozalandi. Bu vaqtdan so'ng, bilan birga sharbat olcha bir filtri orqaga egiladi va modomiki suyuqlik oxirgi tomchi to'kib kabi bu holatda qoldirgan. Hozir emas, balki ko'proq 40 dan daraja haroratda duxovkaga qo'yish bir avval ustida prosaharennuyu Gilos, parchalaydi va uni quruq qoladi. olcha meva birdam emas uchun, şekerlenmiş retsept cho'chqa yog'i o'z jarima shakar uchun chaqiradi va ortiqcha namlikni olib qolish uchun, bir muhrlangan piyola qo'yish.

Marmelad uchun Recipe shunday turli deb ro'yxati ham uning bir ulushi bitta maqolada juda qiyin. Lekin bu shirin meva tayyorlash namunali jarayonini bilish, siz tajriba va shakarli uy o'zingizni tayyorlashingiz mumkin.